Part de Marché dans l'UE : Qui Domine la Production ?
La France à elle seule a produit plus d'un tiers de tous les haricots frais dans l'Union européenne de 2020 à 2024, avec un total quinquennal de 1 773,49 milliers de tonnes (354,70 milliers t/an). L'Italie, deuxième producteur, a contribué 785,33 milliers de tonnes (157,07 milliers t/an) pour une part de 15,7 %, suivie par l'Espagne avec 664,97 milliers de tonnes (132,99 milliers t/an, 13,3 %). La Belgique et les Pays-Bas complètent le top cinq avec respectivement 467,91 milliers de tonnes (93,58 milliers t/an, 9,4 %) et 305,02 milliers de tonnes (61,00 milliers t/an, 6,1 %).
Ces six pays ont produit ensemble 4 299,42 milliers de tonnes, soit 86,2 % du total de l'UE27 de 4 988,01 milliers de tonnes. La France a produit à elle seule plus que l'Italie et l'Espagne réunies.
| État membre | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| France | 1,773.49 | 354.70 | 35.6% |
| Italie | 785.33 | 157.07 | 15.7% |
| Espagne | 664.97 | 132.99 | 13.3% |
| Belgique | 467.91 | 93.58 | 9.4% |
| Pays-Bas | 305.02 | 61.00 | 6.1% |
| Pologne | 302.70 | 60.54 | 6.1% |
| Allemagne | 231.55 | 46.31 | 4.6% |
| Grèce | 177.29 | 35.46 | 3.6% |
| Autres UE | 279.75 | 55.95 | 5.6% |
| Total UE | 4,988.01 | 997.60 | 100% |
Efficacité Agricole : Rendement à l'Hectare
Bien que la France domine par le volume total, c'est l'Espagne qui atteint la meilleure efficacité spatiale. Avec un rendement moyen de 18,86 tonnes par hectare, l'Espagne est près de 68 % plus productive par hectare que la moyenne de l'UE de 11,23 t/ha.
Le rendement de la France de 12,03 t/ha est légèrement supérieur à la moyenne de l'UE, tandis que l'Italie — malgré sa position de deuxième producteur — enregistre le rendement le plus bas parmi les grands producteurs avec 9,17 t/ha. Les Pays-Bas atteignent un solide 12,73 t/ha.
| État membre | Rendement implicite (t/ha) | Rang de production |
|---|---|---|
| Espagne | 18.86 | 3e |
| Pays-Bas | 12.73 | 5e |
| France | 12.03 | 1re |
| Belgique | 11.69 | 4e |
| Moyenne UE | 11.23 | — |
| Grèce | 10.76 | 8e |
| Allemagne | 10.65 | 7e |
| Pologne | 9.40 | 6e |
| Italie | 9.17 | 2e |
Divergences Régionales et Climatiques en Europe
La production de haricots frais est fortement concentrée en Europe occidentale et méridionale. L'Europe occidentale représente plus de la moitié de la production totale de l'UE, portée principalement par la France.
La production d'Europe occidentale a totalisé 2 777,97 milliers de tonnes (555,59 milliers t/an) sur la période quinquennale, soit 55,7 % du total de l'UE. La région méditerranéenne a contribué 1 681,87 milliers de tonnes (336,37 milliers t/an, 33,7 %), tandis que l'Europe orientale a ajouté 464,19 milliers de tonnes (92,84 milliers t/an, 9,3 %).
| Région | États membres | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | Part de l'UE |
|---|---|---|---|---|
| Europe occidentale | FR, BE, NL, DE | 2,777.97 | 555.59 | 55.7% |
| Europe méridionale | IT, ES, EL, PT | 1,681.87 | 336.37 | 33.7% |
| Europe orientale | PL, RO, HU, BG, CZ, SK | 464.19 | 92.84 | 9.3% |
Tendances Temporelles : Stabilité vs Volatilité du Marché
Les schémas de production annuelle sur la période quinquennale révèlent des différences marquées de stabilité du marché parmi les principaux producteurs.
La France, le plus grand producteur, montre une volatilité notable : après un pic à 424,76 milliers de tonnes en 2021, la production a chuté de 25 % à 315,98 milliers de tonnes en 2023 avant de remonter légèrement à 317,96 milliers de tonnes en 2024.
L'Espagne et la Grèce montrent toutes deux des baisses continues, l'Espagne passant de 148,02 à 116,22 milliers de tonnes et la Grèce de 42,97 à 23,34 milliers de tonnes. La Belgique est le producteur le plus erratique. La Pologne montre une trajectoire ascendante régulière de 51,30 à 71,30 milliers de tonnes.
| État membre | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Tendance |
|---|---|---|---|---|---|---|
| France | 336.77b | 424.76 | 378.02 | 315.98 | 317.96 | Volatile, baisse récente |
| Italie | 162.22 | 169.90 | 147.40 | 152.43 | 153.38 | Stable |
| Espagne | 148.02 | 147.22 | 134.10 | 119.41 | 116.22 | En baisse |
| Belgique | 73.00 | 113.15 | 69.26 | 110.56 | 101.94 | Très volatile |
| Pays-Bas | 48.84 | 60.60 | 53.02 | 73.58 | 68.98 | Croissance modérée |
| Pologne | 51.30 | 49.90 | 67.50 | 62.70 | 71.30 | Croissance régulière |
| Allemagne | 41.36 | 51.95 | 43.88 | 47.13 | 47.23 | Stable |
| Grèce | 42.97e | 46.72e | 36.18e | 28.08e | 23.34e | Forte baisse |
Utilisation des Terres : Comment les Pays Priorisent la Culture
L'UE a consacré 443,99 milliers d'hectares à la culture de haricots frais sur la période 2020–2024, soit une moyenne de 88,80 milliers d'hectares par an. La France est en tête, avec près d'un tiers de la superficie totale de l'UE.
Les 147,46 milliers d'hectares de la France (29,49 milliers ha/an) représentent un tiers de toutes les terres cultivées en haricots frais dans l'UE. Les 85,60 milliers d'hectares de l'Italie (17,12 milliers ha/an) la placent au deuxième rang.
| État membre | Surface (1 000 ha) | Moyenne annuelle (1 000 ha/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| France | 147.46 | 29.49 | 33.2% |
| Italie | 85.60 | 17.12 | 19.3% |
| Belgique | 40.02 | 8.00 | 9.0% |
| Espagne | 35.27 | 7.05 | 7.9% |
| Pologne | 32.20 | 6.44 | 7.3% |
| Pays-Bas | 23.96 | 4.79 | 5.4% |
| Allemagne | 21.75 | 4.35 | 4.9% |
| Roumanie | 18.62 | 3.72 | 4.2% |
| Grèce | 16.48 | 3.30 | 3.7% |
| Autres UE | 22.63 | 4.53 | 5.1% |
| Total UE | 443.99 | 88.80 | 100% |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l'UE produit le plus de haricots frais ?
La France est le plus grand producteur de haricots frais dans l'UE, avec 1 773,49 milliers de tonnes de 2020 à 2024, soit 35,6 % de la production totale, pour une moyenne de 354,70 milliers de tonnes par an.
La production de haricots frais dans l'UE a-t-elle augmenté ou diminué ?
La production de haricots frais dans l'UE a fluctué entre 947,53 et 1 134,87 milliers de tonnes par an, passant d'un pic de 1 134,87 milliers de tonnes en 2021 à 947,53 milliers de tonnes en 2024.
Quel pays de l'UE a le rendement le plus élevé pour les haricots frais ?
L'Espagne atteint le rendement le plus élevé avec 18,86 tonnes par hectare, près de 68 % au-dessus de la moyenne de l'UE de 11,23 t/ha, bien qu'elle se classe troisième en volume de production total.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
