![Producción de nectarinas en la UE: Informe de impulso a 10 años [2016–2025]](/images/nectarine_crop.avif)
Trayectoria de producción a 10 años: Estrellas emergentes y productores en declive
La producción de nectarinas de la UE-27 carece de datos completos para 2016–2020, pero de 2021 a 2025 el total del bloque aumentó de 907,2 miles de toneladas a 1.194,8 miles de toneladas. Entre los ocho mayores productores, solo dos — Grecia y Francia — registraron una trayectoria de crecimiento positiva durante toda la década. Los seis países restantes vieron contraerse su producción, en algunos casos de forma precipitada.
España terminó la década como el mayor productor de nectarinas de la UE, con 566,0 miles de toneladas en 2025, manteniendo su posición con una trayectoria estable (un CAGR del 0,97%, +47,2 miles de toneladas netas). Su pico decenal fue de 718,5 miles de toneladas en 2017, y su mínimo de 312,5 miles de toneladas en 2022 — un vaivén del 56,5% que refleja una volatilidad anual extrema a pesar de una tendencia general plana. Italia, el segundo mayor productor, disminuyó de 485,2 miles de toneladas en 2016 a 345,0 miles de toneladas en 2025 (un CAGR de -3,72%, -140,2 miles de toneladas netas), perdiendo casi el 29% de su producción en los diez años.
Grecia registró la mayor ganancia absoluta entre los principales productores, pasando de 143,1 miles de toneladas en 2016 a 163,6 miles de toneladas en 2025 (un CAGR del 1,50%, +20,5 miles de toneladas netas). Todas las cifras griegas llevan una bandera estimada (e). Francia mostró una trayectoria similar, pasando de 98,9 miles de toneladas en 2016 a 110,6 miles de toneladas en 2025 (un CAGR del 1,25%, +11,7 miles de toneladas netas), con su valor de 2020 llevando una bandera de ruptura en la serie (b).
En la escala más pequeña, los descensos fueron a menudo dramáticos. Portugal cayó un 17,0% neto (un CAGR de -2,05%), Croacia se contrajo a la mitad (-50,7%, un CAGR de -7,55%), y Hungría perdió casi el 70% de su producción (-69,4%, un CAGR de -12,33%). Bulgaria registró el peor rendimiento, pasando de 1,0 miles de toneladas en 2016 a prácticamente cero en 2025 (-97,1%, un CAGR de -32,49%), con su valor de 2016 llevando una bandera de definición diferente (d). El valor de 2025 de Portugal es estimado (e).
Todos los valores en 1 000 t. b = ruptura en la serie, d = definición diferente, e = estimado.
| País | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | CAGR | Cambio neto (1 000 t) | Trayectoria |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spain | 518.8 | 718.5 | 547.1 | 605.1 | 481.2 | 449.2 | 312.5 | 538.7 | 544.2 | 566.0 | +0.97% | +47.2 | Estable |
| Italy | 485.2 | 464.3 | 397.2 | 415.1 | 276.2 | 278.6 | 379.1 | 309.6 | 358.9 | 345.0 | -3.72% | -140.2 | En declive |
| Greece | 143.1e | 153.7e | 153.1e | 152.0e | 136.1e | 80.5e | 142.8e | 120.9e | 159.6e | 163.6e | +1.50% | +20.5 | Ascendente |
| France | 98.9 | 105.0 | 86.3 | 96.8 | 111.6b | 85.2 | 113.9 | 115.1 | 119.4 | 110.6 | +1.25% | +11.7 | Ascendente |
| Portugal | 7.8 | 10.0 | 10.2 | 10.7 | 8.3 | 10.1 | 7.9 | 8.3 | 8.6 | 6.4e | -2.05% | -1.3 | En declive |
| Croatia | 1.5 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 1.2 | 0.9 | 1.3 | 1.1 | 1.2 | 0.7 | -7.55% | -0.7 | En declive |
| Hungary | 1.3 | 1.2 | 1.1 | 1.1 | 0.8 | 0.8 | 1.3 | 0.9 | 1.4 | 0.4 | -12.33% | -0.9 | En declive |
| Bulgaria | 1.0d | 1.2 | 0.9 | 1.7 | 0.5 | 0.8 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | 0.0 | -32.49% | -1.0 | En declive |
| EU-27 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 907.2 | 960.7 | 1097.1 | 1195.2 | 1194.8 | N/A | N/A | N/A |
Tabla de estabilidad de suministro: Clasificación de fiabilidad
El liderazgo en volumen y la fiabilidad del suministro divergen marcadamente para las nectarinas de la UE. Clasificar a los ocho principales productores por coeficiente de variación (CV) — donde un CV más bajo significa una producción más regular año tras año — revela que los productores medianos suelen ser más fiables que los más grandes.
Francia es el proveedor de nectarinas más estable de la década (CV 11,0%, caída máxima anual de -23,7%), encabezando la tabla de estabilidad a pesar de ocupar solo el cuarto lugar por volumen de producción. Portugal le sigue de cerca (CV 14,7%, reducción máxima -25,0%), ofreciendo un suministro constante de bajo volumen. Grecia ocupa el tercer lugar (CV 16,5% pero con una reducción máxima de -40,9% — el peor shock anual entre los cinco primeros), aunque sus datos completamente estimados (e) introducen incertidumbre adicional.
España, el mayor productor por volumen, ocupa solo el quinto lugar en estabilidad (CV 18,9%, reducción máxima -30,4%). Un comprador que dependiera únicamente de nectarinas españolas habría absorbido una caída anual de algo más del 30%, aunque la tendencia a largo plazo se mantuvo plana. Italia ocupa el cuarto lugar (CV 18,4%), con una reducción máxima significativa de -33,5%. En el extremo volátil, Hungría (CV 27,5%, reducción máxima -71,5%) y Bulgaria (CV 64,7%, reducción máxima -85,0%) son los menos fiables, con sus CV extremos reflejando los colapsos estructurales de producción documentados en la sección de trayectoria.
CV < 10% = Muy estable; CV 10–20% = Moderadamente estable; CV > 20% = Volátil.
| País | Media (1 000 t) | CV% | Reducción máxima% | Años bajo media | Rango de estabilidad |
|---|---|---|---|---|---|
| France | 104.3 | 11.0% | -23.7% | 4 | 1 |
| Portugal | 8.8 | 14.7% | -25.0% | 6 | 2 |
| Greece | 140.5 | 16.5% | -40.9% | 3 | 3 |
| Italy | 370.9 | 18.4% | -33.5% | 5 | 4 |
| Spain | 528.1 | 18.9% | -30.4% | 4 | 5 |
| Croatia | 1.2 | 19.6% | -42.4% | 4 | 6 |
| Hungary | 1.0 | 27.5% | -71.5% | 4 | 7 |
| Bulgaria | 0.7 | 64.7% | -85.0% | 5 | 8 |
Cambio en la asignación de tierras: Transformación de tierras de cultivo en 10 años
Los agregados de superficie cosechada de nectarinas de la UE-27 solo están disponibles a partir de 2021, disminuyendo de 58,5 miles de hectáreas a 54,9 miles de hectáreas en 2025. Los datos por país desde 2016 revelan una contracción casi universal: los ocho principales productores excepto Grecia y Francia redujeron su superficie de nectarinas.
España, el mayor productor de nectarinas del bloque tanto en producción como en superficie, recortó la mayor cantidad de tierra en términos absolutos (-8,3 miles de hectáreas, -25,4%, una tasa anualizada de -3,21%). Italia perdió 5,9 miles de hectáreas (-26,8%, -3,41%/año), mientras que Croacia registró el retroceso proporcional más rápido entre los productores cuantificables (-50,0%, -7,41%/año). La superficie de nectarinas de Bulgaria prácticamente desapareció en 2025 (-87,5%, -20,63%/año), reflejando su colapso productivo.
Francia fue el único productor en expansión, añadiendo 0,5 miles de hectáreas (+10,3%, +1,09%/año), aunque su valor de 2020 lleva una bandera de ruptura en la serie (b). Grecia se mantuvo estable (+0,3 miles de hectáreas, +4,1%, +0,45%/año), el único otro país que evitó una contracción neta. Portugal también se mantuvo aproximadamente estable (-0,0 miles de hectáreas, -3,2%, -0,36%/año), con su valor de 2025 estimado (e). La comparación de la trayectoria de producción frente a la trayectoria de superficie muestra que en España la producción resistió mucho mejor que la superficie (CAGR producción +0,97% vs. tasa de crecimiento de superficie -3,21%), apuntando a ganancias de rendimiento. Italia mostró una alineación más estrecha, con producción y superficie disminuyendo ambas a ritmos similares.
Todos los valores en 1 000 ha. b = ruptura en la serie, d = definición diferente, e = estimado.
| País | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Cambio neto (1 000 ha) | Tasa de crecimiento | Tendencia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spain | 32.5 | 32.1 | 30.4 | 27.0 | 25.3 | 25.9 | 24.7 | 24.6 | 24.0 | 24.2 | -8.3 | -3.21% | En contracción |
| Italy | 22.0 | 21.5 | 19.9 | 18.5 | 17.6 | 17.1 | 17.2 | 16.4 | 16.6 | 16.1 | -5.9 | -3.41% | En contracción |
| Greece | 7.6e | 7.7e | 7.9e | 7.8e | 12.5e | 8.1e | 8.3e | 8.2e | 8.1e | 7.9e | +0.3 | +0.45% | Estable |
| France | 4.6 | 4.5 | 4.4 | 4.4 | 5.7b | 5.7 | 5.6 | 5.5 | 5.4 | 5.0 | +0.5 | +1.09% | En expansión |
| Portugal | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9e | -0.0 | -0.36% | Estable |
| Croatia | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.1 | -0.1 | -7.41% | En contracción |
| Hungary | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | -0.1 | -2.54% | En contracción |
| Bulgaria | 0.2d | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | -0.1 | -20.63% | En contracción |
| EU-27 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 58.5 | 57.3 | 56.4 | 55.7 | 54.9 | N/A | N/A | N/A |
Frequently Asked Questions
¿Qué país de la UE aumentó más su producción de nectarinas entre 2016 y 2025?
Grecia (+1,50% CAGR, +20,5 mil toneladas netas) y Francia (+1,25% CAGR, +11,7 mil toneladas netas) fueron los únicos productores del top ocho que aumentaron su producción. Italia registró el declive más rápido entre los grandes productores (-3,72% CAGR, -28,9% neto), mientras que la producción de Bulgaria casi desapareció (-97,1%, un CAGR de -32,49%).
¿Cuál es el proveedor de nectarinas más estable de la UE?
Francia ocupa el primer lugar en estabilidad de suministro entre los ocho principales, con el coeficiente de variación más bajo (11,0%) y una caída máxima en un solo año de -23,7%. España, el mayor productor por volumen, solo ocupa el quinto lugar en estabilidad (CV 18,9%).
¿La superficie de nectarinas de la UE se está expandiendo o contrayendo?
La superficie de nectarinas cosechada de la UE-27 se contrajo de 58,5 mil hectáreas en 2021 a 54,9 mil hectáreas en 2025. Entre los ocho principales productores individuales con datos de la década completa, seis de ocho redujeron su superficie. Francia fue el único en expandirse claramente (+10,3%, +1,09%/año).
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
