EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?
Im Zeitraum 2021–2025 produzierte die EU-27 insgesamt 92.607,65 Tausend Tonnen Raps. Frankreich erzeugte allein 20.672,22 Tausend Tonnen, was 22,3 % der EU-Gesamtmenge entspricht, und führt die Rangliste mit knappem Vorsprung an. Deutschland folgte dicht mit 19.629,39 Tausend Tonnen (21,2 %), während Polen 16.710,56 Tausend Tonnen (18,0 %) beisteuerte. Diese drei Länder zusammen erzeugen 61,5 % der gesamten EU-Rapsproduktion. Der jährliche Durchschnitt für die EU-27 liegt bei 18.521,53 Tausend Tonnen pro Jahr.
| Mitgliedstaat | Gesamt (1.000 t) | Jahresdurchschn. (1.000 t/J.) | % der EU-Gesamtmenge |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 20.672,22 | 4.134,44 | 22,3 % |
| Deutschland | 19.629,39 | 3.925,88 | 21,2 % |
| Polen | 16.710,56 | 3.342,11 | 18,0 % |
| Rumänien | 8.067,75 | 1.613,55 | 8,7 % |
| Tschechien | 5.469,43 | 1.093,89 | 5,9 % |
| Litauen | 4.436,14 | 887,23 | 4,8 % |
| Dänemark | 3.757,91 | 751,58 | 4,1 % |
| Ungarn | 2.733,18 | 546,64 | 3,0 % |
| Slowakei | 2.271,23 | 454,25 | 2,5 % |
| Schweden | 1.758,90 | 351,78 | 1,9 % |
| Lettland | 1.755,70 | 351,14 | 1,9 % |
| Bulgarien | 1.368,13 | 273,63 | 1,5 % |
| Spanien | 1.156,99 | 231,40 | 1,2 % |
| Estland | 842,45 | 168,49 | 0,9 % |
| Andere | 3.577,34 | 715,47 | 3,9 % |
| EU-27 Gesamt | 92.607,65 | 18.521,53 | 100 % |
Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar
Während Frankreich beim Gesamtvolumen führt, erzielt Deutschland mit 3,60 t/ha den höchsten Durchschnittsertrag unter den drei größten Produzenten im Zeitraum 2021–2025. Frankreich folgte mit 3,37 t/ha, während Polen durchschnittlich 3,16 t/ha erzielte. Mehrere kleinere Länder verzeichneten die höchsten Erträge insgesamt: Irland führt mit 4,55 t/ha auf seiner begrenzten Rapsfläche, gefolgt von Dänemark (4,12 t/ha), Belgien (3,87 t/ha) und den Niederlanden (3,62 t/ha). Deutschlands 3,60 t/ha liegen deutlich über dem EU-Durchschnitt und sind wettbewerbsfähig mit diesen spezialisierten Produzenten.
| Mitgliedstaat | Durchschn. Ertrag (t/ha) | Spanne |
|---|---|---|
| Irland | 4,55 | 4,08–4,88 |
| Dänemark | 4,12 | 3,86–4,49 |
| Belgien | 3,87 | 3,37–4,49 |
| Niederlande | 3,62 | 3,02–4,41 |
| Deutschland | 3,60 | 3,34–3,95 |
| Frankreich | 3,37 | 2,97–3,68 |
| Polen | 3,16 | 3,07–3,24 |
| EU-27 Durchschn. | 3,32 | – |
Regionale und klimatische Unterschiede in Europa
Der Rapsanbau in der EU zeigt eine deutliche West-Ost-Achse der Konzentration. Westeuropa (Frankreich und Deutschland) produziert allein 43,5 % des gesamten EU-Rapses, während die osteuropäischen Staaten (Polen, Rumänien, Ungarn) weitere 29,7 % beisteuern — zusammen fast drei Viertel der Gesamtproduktion. Südeuropäische Länder — Spanien, Italien und Griechenland — produzieren gemeinsam nur 1,7 % des EU-Gesamtwerts, was die Vorliebe des Rapses für gemäßigte kontinentale Klimazonen gegenüber mediterranen Bedingungen widerspiegelt. Die nordischen Länder (Schweden und Finnland) tragen 2,2 % bei, begrenzt durch kürzere Vegetationsperioden im Baltikum und Skandinavien.
| Region | Mitgliedstaaten | Gesamt (1.000 t) | Jahresdurchschn. (1.000 t/J.) | EU-Anteil |
|---|---|---|---|---|
| Westeuropa | Frankreich, Deutschland | 40.301,61 | 8.060,32 | 43,5 % |
| Osteuropa | Polen, Rumänien, Ungarn | 27.511,49 | 5.502,30 | 29,7 % |
| Nordeuropa | Schweden, Finnland | 2.007,65 | 401,53 | 2,2 % |
| Südeuropa | Spanien, Italien, Griechenland | 1.559,36 | 311,87 | 1,7 % |
| EU-27 Gesamt | Alle 27 Mitgliedstaaten | 92.607,65 | 18.521,53 | 100 % |
Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität
Die EU-27-Rapsproduktion schwankte zwischen 16.632,20 Tausend Tonnen (2024) und 20.026,38 Tausend Tonnen (2025), eine Spanne von 3.394 Tausend Tonnen in fünf Jahren. Frankreich zeigte die höchste Volatilität: Die Produktion stieg um 36,6 % von 3.306,52 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 4.516,54 Tausend Tonnen im Jahr 2022, fiel dann zwei Jahre in Folge auf 3.941,14 Tausend Tonnen im Jahr 2024, bevor sie 2025 um 17,5 % auf 4.631,13 Tausend Tonnen zulegte. Deutschland folgte einem ähnlichen Muster mit geringerer Amplitude, mit einem Anstieg von 22,6 % im Jahr 2022, dann einem Rückgang auf 3.631,70 Tausend Tonnen im Jahr 2024, bevor es sich 2025 um 9,6 % auf 3.980,19 Tausend Tonnen erholte. Polen zeigte die stabilste Entwicklung und schwankte zwischen 3.050,91 und 3.575,10 Tausend Tonnen — eine Spanne von nur 524 Tausend Tonnen. Rumänien entwickelte sich bemerkenswert mit einem Produktionsanstieg von 81 % von 1.375,07 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 2.492,64 Tausend Tonnen im Jahr 2025.
| Jahr | EU-27 (1.000 t) | Frankreich | Deutschland | Polen | Rumänien |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 16.946,68 | 3.306,52 | 3.504,60 | 3.050,91 | 1.375,07 |
| 2022 | 19.417,17 | 4.516,54 | 4.294,90 | 3.487,07 | 1.229,53 |
| 2023 | 19.585,22 | 4.276,89 | 4.218,00 | 3.575,10 | 1.789,67 |
| 2024 | 16.632,20 | 3.941,14 | 3.631,70 | 3.124,18 | 1.180,84 |
| 2025 | 20.026,38 | 4.631,13 | 3.980,19 | 3.473,30e | 2.492,64 |
Flächennutzung: Wie die Länder Ackerland priorisieren
Im Zeitraum 2021–2025 widmete die EU-27 insgesamt 29.141,22 Tausend Hektar dem Rapsanbau. Frankreich stellte die größte Fläche bereit: 6.147,87 Tausend Hektar, was 21,1 % der EU-Rapsfläche entspricht, bei einem Jahresdurchschnitt von 1.229,57 Tausend Hektar. Deutschland folgte mit 5.450,50 Tausend Hektar (18,7 %), während Polen 5.281,47 Tausend Hektar (18,1 %) und Rumänien 2.866,61 Tausend Hektar (9,8 %) nutzten. Die vier wichtigsten Länder — Frankreich, Deutschland, Polen und Rumänien — machen 67,7 % der gesamten EU-Rapsanbaufläche aus.
| Mitgliedstaat | Fläche (1.000 ha) | Jahresdurchschn. (1.000 ha/J.) | % der EU-Gesamtfläche |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 6.147,87 | 1.229,57 | 21,1 % |
| Deutschland | 5.450,50 | 1.090,10 | 18,7 % |
| Polen | 5.281,47 | 1.056,29 | 18,1 % |
| Rumänien | 2.866,61 | 573,32 | 9,8 % |
| Tschechien | 1.745,45 | 349,09 | 6,0 % |
| Litauen | 1.643,63 | 328,73 | 5,6 % |
| Ungarn | 967,08 | 193,42 | 3,3 % |
| Dänemark | 912,86 | 182,57 | 3,1 % |
| Andere | 4.125,75 | 825,15 | 14,2 % |
| EU-27 Gesamt | 29.141,22 | 5.828,24 | 100 % |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land produziert am meisten Raps?
Frankreich ist der größte Rapsproduzent der EU mit 20.672,22 Tausend Tonnen im Zeitraum 2021–2025 (22,3 % der EU-Gesamtmenge), dicht gefolgt von Deutschland mit 19.629,39 Tausend Tonnen (21,2 %).
Wie hoch ist der durchschnittliche Rapsertrag in der EU?
Unter den größten Produzenten erzielt Deutschland mit 3,60 t/ha den höchsten Durchschnittsertrag, während Frankreich 3,37 t/ha und Polen 3,16 t/ha erzielen. Irland führt insgesamt mit 4,55 t/ha.
Wie viel Land wird in der EU für den Rapsanbau genutzt?
Die EU widmet jährlich etwa 5,83 Millionen Hektar dem Rapsanbau, wobei Frankreich, Deutschland und Polen 57,9 % dieser Gesamtfläche nutzen.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
