![Production de satsumas dans l’UE: Rapport de dynamique sur 10 ans [2016–2025]](/images/crop-placeholder.svg)
Trajectoire de production sur 10 ans: Étoiles montantes et producteurs en déclin
Le marché des satsumas dans l’UE a connu un changement structurel majeur entre 2016 et 2025. L’Espagne, qui a historiquement dominé la production européenne de satsumas, a vu sa production chuter de 211,4 milliers de tonnes en 2016 à 91,0 milliers de tonnes en 2025 — un déclin de 57,0 % à un taux annualisé de −8,94 %. La production espagnole a culminé à 211,4 milliers de tonnes au début de la décennie et ne s’est jamais rétablie, chaque année après 2016 tombant sous ce seuil. Le point le plus bas est survenu en 2023 à 87,2 milliers de tonnes.
Trois petits producteurs ont évolué dans la direction opposée. Le Portugal a augmenté sa production de 2,6 à 3,3 milliers de tonnes, soit un gain de 27,9 % à un TCAC de 2,77 %. L’Italie a commencé la décennie avec pratiquement aucune production de satsumas mais a enregistré une production chaque année à partir de 2020, atteignant 3,5 milliers de tonnes en 2025 (un TCAC de 6,31 % à partir d’une base quasi nulle). La Grèce est le nouveau venu le plus spectaculaire : après avoir affiché une production négligeable jusqu’en 2023, la production grecque de satsumas a bondi à 8,9 milliers de tonnes en 2024 et 9,5 milliers de tonnes en 2025, devenant rapidement la deuxième source de l’UE.
Les données agrégées de l’UE-27 sont partiellement disponibles, montrant un déclin de 183,6 milliers de tonnes en 2018 à 107,3 milliers de tonnes en 2025, bien que plusieurs années comportent des valeurs manquantes dans l’ensemble de données source.
Toutes les valeurs en 1 000 t. e = estimé, p = provisoire. Totaux UE-27 selon Eurostat ; N/A indique les années où l’agrégat n’a pas été publié.
| Pays | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | TCAC | Variation (1 000 t) | Tendance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ES | 211.4 | 149.0 | 180.8 | 145.1 | 147.6 | 136.6 | 96.6 | 87.2 | 103.2 | 91.0p | –8.94% | –120.4 | En déclin |
| PT | 2.6 | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 2.8 | 2.9 | 2.8 | 2.4 | 3.1 | 3.3e | +2.77% | +0.7 | Ascendant |
| IT | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.6 | 2.6 | 4.7 | 4.2 | 4.0 | 3.5p | +6.31% | +3.5 | Ascendant |
| EL | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 8.9e | 9.5e | — | +9.5 | Ascendant |
| EU-27 | N/A | N/A | 183.6 | N/A | 153.0 | 142.1 | 104.1 | 93.9 | 119.2 | 107.3 | — | — | — |
Tableau de stabilité d’approvisionnement: Classement de fiabilité
Parmi les quatre producteurs de l’UE, la fiabilité de l’approvisionnement se divise en deux niveaux distincts. Le Portugal est le producteur le plus stable, et de loin, avec un coefficient de variation de seulement 8,74 % — le plaçant dans la catégorie «très stable». Sa production annuelle est restée étroitement regroupée autour de la moyenne décennale de 2,8 milliers de tonnes, avec un drawdown maximal sur une seule année de −14,5 %.
L’Espagne, malgré son statut de plus grand producteur en volume, est classée comme volatile (CV 28,82 %). Sa production est passée de 211,4 milliers de tonnes (2016) à un minimum de 87,2 milliers de tonnes (2023), soit un drawdown maximal de −29,5 %. Quatre des dix années sont tombées sous la moyenne décennale.
L’Italie (CV 86,43 %) et la Grèce (CV 199,33 %) sont classées comme hautement volatiles, ce qui reflète en partie leur transition d’une production quasi nulle à une production active plutôt que des fluctuations erratiques d’une année sur l’autre. La production italienne est relativement stable depuis 2020 (fourchette de 2,6–4,7 milliers de tonnes), tandis que l’ensemble de données de la Grèce comprend huit années de production négligeable suivies de deux années de croissance rapide.
CV < 10 % = Très stable; CV 10–20 % = Modérément stable; CV > 20 % = Volatile.
| Pays | Moyenne (1 000 t) | CV% | Drawdown max% | Années sous moyenne | Rang de stabilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PT | 2.80 | 8.74% | –14.49% | 6 | 1 (Très stable) |
| ES | 134.85 | 28.82% | –29.53% | 4 | 2 (Volatile) |
| IT | 2.17 | 86.43% | –12.62% | 4 | 3 (Volatile) |
| EL | 1.84 | 199.33% | –100.00% | 8 | 4 (Volatile) |
Évolution de l’allocation des terres: Transformation des terres agricoles sur 10 ans
La superficie consacrée aux satsumas dans l’UE a subi une reconfigure radicale au cours de la décennie. La superficie espagnole de satsumas est passée de 8,5 milliers d’hectares en 2016 à 4,5 milliers d’hectares en 2025 — une perte nette de 4,0 milliers d’hectares (−46,6 %) à un taux annualisé de −6,73 %. Cette contraction reflète le déclin de la production et suggère une réduction structurelle de la culture espagnole de satsumas plutôt qu’un ajustement temporaire.
Entre-temps, les trois autres producteurs ont tous étendu leur superficie de satsumas. La minuscule empreinte du Portugal est passée de 0,2 à 0,3 millier d’hectares (+58,8 %, +5,27 %/an). L’Italie, à partir d’une superficie nulle en 2016–2019, a planté 0,2 millier d’hectares d’ici 2025 (+9,86 %/an). La Grèce a enregistré l’expansion la plus spectaculaire : d’une superficie négligeable jusqu’en 2023 à 2,0 milliers d’hectares en 2025, devenant le deuxième producteur de satsumas par allocation de terres derrière l’Espagne.
La comparaison du TCAC de production par rapport au TCAC de superficie révèle des stratégies divergentes. Au Portugal, la croissance de la production (+2,77 %/an) a été inférieure à la croissance de la superficie (+5,27 %/an), ce qui suggère que l’expansion des surfaces cultivées ne s’est pas encore traduite par des gains de production proportionnels — reflétant peut-être des vergers nouvellement plantés pas encore arrivés à pleine maturité. En Italie et en Grèce, la production et la superficie ont étendu de concert, ces pays ayant construit leurs secteurs de satsumas de toutes pièces. Le déclin de la production espagnole (−8,94 %/an) a été étroitement lié à la contraction de sa superficie (−6,73 %/an), la baisse de production dépassant légèrement la réduction des terres.
Toutes les valeurs en 1 000 ha. e = estimé, p = provisoire. Totaux UE-27 selon rapport.
| Pays | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Variation (1 000 ha) | Taux de croissance | Tendance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ES | 8.5 | 8.5 | 8.3 | 6.8 | 6.3 | 6.0 | 5.3 | 4.9 | 4.8 | 4.5p | –4.0 | –6.73% | En contraction |
| PT | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.3e | +0.1 | +5.27% | En expansion |
| IT | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2p | +0.2 | +9.86% | En expansion |
| EL | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 0.0e | 1.9e | 2.0e | +2.0 | — | En expansion |
| EU-27 | N/A | N/A | 8.4 | N/A | 6.5 | 6.3 | 5.7 | 5.3 | 7.2 | 6.9 | — | — | — |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l’UE a connu la plus forte croissance de sa production de satsumas de 2016 à 2025?
La Grèce a enregistré la plus forte augmentation absolue, passant d’une production quasi nulle à 9,5 mille tonnes en 2025, devenant le deuxième producteur de satsumas de l’UE. L’Italie a connu une croissance de 6,31% TCAC à partir de 2020, tandis que le Portugal a progressé de 2,77% par an. L’Espagne a enregistré le plus fort déclin, avec une production en baisse de 57% sur la décennie.
Quel est le fournisseur de satsumas le plus stable dans l’UE?
Le Portugal est le producteur de satsumas le plus fiable, avec un coefficient de variation de seulement 8,74% — le seul producteur dans la catégorie «très stable». Sa production annuelle est restée étroitement regroupée autour de la moyenne décennale de 2,8 mille tonnes.
Les terres agricoles de satsumas dans l’UE sont-elles en expansion ou en contraction?
La superficie des satsumas dans l’UE se déplace géographiquement. La superficie espagnole a diminué de 46,6% (–4,0 mille hectares) entre 2016 et 2025. En revanche, la Grèce est passée d’une superficie négligeable à 2,0 mille hectares, tandis que l’Italie et le Portugal ont également ajouté des surfaces modestes, indiquant un rééquilibrage géographique de la production au sein de l’UE.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
