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Industrial Crops

Producción de Linaza en la UE: Informe de Dinámica a 10 Años [2015–2024]

Los datos de producción de linaza en la UE de 2015 a 2024 revelan un sector dominado por la producción estable de Francia pero marcado por trayectorias nacionales divergentes: Hungría creció a un CAGR del +22,73 %, pasando de 0,7 a 4,4 miles de toneladas, mientras que Suecia y Eslovaquia experimentaron las contracciones más fuertes con CAGRs de −12,92 % y −14,33 %. La estabilidad es mayor en Austria (CV 13,74 %) y Francia (CV 18,59 %).

Published Jul 11, 2026|Dataset: apro_cpsh1

Trayectoria de Producción a 10 Años: Estrellas Emergentes y Productores en Declive

La producción anual cosechada (1 000 toneladas) de los ocho principales productores de linaza de la UE revela un cultivo dominado por la producción estable pero ligeramente descendente de Francia, en contraste con el notable aumento de Hungría y las amplias caídas en el norte y este de Europa. Francia (FR) domina con un promedio de 50,6 miles de toneladas anuales, aunque la producción disminuyó ligeramente de 42,6 miles de toneladas en 2015 a 39,6 en 2024 con un CAGR de −0,80 %.

Hungría (HU) destaca como la historia de crecimiento más fuerte, pasando de solo 0,7 miles de toneladas en 2015 a 4,4 en 2024 — un CAGR de +22,73 % y un aumento del +531,9 %. Austria (AT) registró un crecimiento modesto pero constante del +1,06 % CAGR.

Suecia (SE) sufrió la caída más profunda, pasando de 13,9 a 4,0 miles de toneladas con un CAGR de −12,92 %, una pérdida del 71,2 %. Polonia (PL) le siguió con −9,56 % CAGR, de 5,8 a 2,4 miles de toneladas. Eslovaquia (SK) registró el CAGR más bajo con −14,33 %, de 1,6 a 0,4 miles de toneladas.

País2015201620172018201920202021202220232024CAGRCambio neto (1 000 t)Trayectoria
Francia42,643,254,745,845,559,5b72,950,851,739,6−0,80%−3,0Estable
Suecia13,916,87,84,04,33,65,58,74,04,0−12,92%−9,9Decreciente
Polonia5,87,9e8,7e6,74,86,84,92,13,42,4−9,56%−3,5Decreciente
Rumanía3,63,23,63,26,21,83,42,52,91,9−6,70%−1,7Decreciente
Chequia2,12,22,41,81,41,62,52,71,51,4−4,56%−0,7Decreciente
Hungría0,71,21,61,41,51,21,51,23,44,4+22,73%+3,7Ascendente
Austria1,21,71,81,51,71,61,91,91,61,3+1,06%+0,1Ascendente
Eslovaquia1,62,31,61,20,80,61,00,70,80,4−14,33%−1,2Decreciente
UE-27 total**84,189,7N/AN/AN/AN/AN/A84,184,468,7N/AN/A

Tabla de Estabilidad del Suministro: Clasificaciones de Fiabilidad

La estabilidad del suministro, medida por el coeficiente de variación (CV%), revela un mercado de linaza donde los productores de menor volumen no son necesariamente los más volátiles.

Austria ocupa el primer lugar en estabilidad con un CV del 13,74 % — moderadamente estable — con una producción media anual de 1,62 miles de toneladas que varió solo 0,22 miles de toneladas. Francia, líder indiscutible en volumen, ocupa el segundo lugar con un CV del 18,59 % en torno a una media de 50,64 miles de toneladas.

Chequia (24,37 % CV) es tercera — en la zona volátil. Rumanía (35,96 %) y Polonia (40,25 %) le siguen. Hungría (60,27 %) y Suecia (60,76 %) son las más volátiles.

PaísMedia (1 000 t)CV%Caída máxima%Años bajo mediaRango estabilidad
Austria1,6213,74%−18,42%51
Francia50,6418,59%−30,37%52
Chequia1,9524,37%−45,59%53
Rumanía3,2335,96%−70,81%64
Polonia5,3540,25%−57,35%55
Eslovaquia1,1151,27%−48,75%66
Hungría1,7960,27%−20,95%87
Suecia7,2660,76%−54,02%68

Cambio en la Asignación de Tierras: Transformación Decenal

Los datos de superficie cosechada (1 000 hectáreas) revelan una redistribución dramática de las tierras de linaza en la UE. La superficie total UE-27 pasó de 48,4 miles de ha en 2015 a 51,7 en 2022 (último año con datos), con contracciones en el norte de Europa compensadas por la expansión en Hungría y Austria.

Hungría lideró la expansión con un aumento neto del +363,3 %, pasando de 0,6 miles de ha en 2015 a 2,8 en 2024 — una tasa de crecimiento anual del 18,57 %. Austria aumentó su superficie un 23,8 %. Francia se mantuvo estable con un crecimiento anual del +0,31 %.

Todos los demás productores redujeron su superficie. Suecia registró la mayor pérdida absoluta: −4,9 miles de ha (−69,2 %). Polonia perdió un 62,2 %, Eslovaquia un 69,8 % y Rumanía un 41,3 %.

País2015201620172018201920202021202220232024Cambio neto (1 000 ha)Tasa crecimientoTendencia
Francia22,324,929,124,821,832,0b37,528,926,922,9+0,6+0,31%Estable
Suecia7,18,44,53,62,22,23,75,13,62,2−4,9−12,25%Contractiva
Polonia4,57,35,95,03,75,03,31,52,31,7−2,8−10,25%Contractiva
Rumanía2,21,92,22,13,11,52,11,81,61,3−0,9−5,74%Contractiva
Chequia1,61,51,71,31,11,31,81,91,61,1−0,5−4,27%Contractiva
Hungría0,60,81,11,11,10,91,21,22,32,8+2,2+18,57%Expansiva
Austria1,11,31,61,41,41,21,41,61,41,3+0,2+2,40%Expansiva
Eslovaquia1,41,91,61,10,80,51,10,80,80,4−1,0−12,45%Contractiva
UE-27 total**48,454,4N/AN/AN/AN/AN/A51,7N/AN/AN/AN/A

Frequently Asked Questions

¿Qué país de la UE aumentó más su producción de linaza y cuál la redujo más?

Hungría registró el crecimiento más rápido con un CAGR del +22,73 %, pasando de 0,7 a 4,4 miles de toneladas (+531,9 %). Eslovaquia sufrió la mayor caída con un CAGR de −14,33 %, de 1,6 a 0,4 miles de toneladas.

¿Qué país es el proveedor de linaza más fiable de la UE?

Austria ocupa el primer lugar en estabilidad con un coeficiente de variación del 13,74 %, lo que significa que su producción anual varió solo 0,22 miles de toneladas respecto a su media de 1,62 miles de toneladas. Francia ocupa el segundo lugar con un CV del 18,59 %.

¿Dónde se expanden y contraen las tierras de linaza en la UE?

Las tierras de linaza se expanden en Hungría (+2,2 miles de ha, +363,3 %) y Austria (+0,2 miles de ha, +23,8 %). Francia se mantiene estable. Se contraen más en Eslovaquia (−1,0 miles de ha, −69,8 %), Suecia (−4,9 miles de ha, −69,2 %) y Polonia (−2,8 miles de ha, −62,2 %).

Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.

This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.

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