10-Jahres-Produktionstrajektorie: Aufsteiger & absteigende Produzenten
Spanien behielt während des gesamten Jahrzehnts seine Position als dominierender Wassermelonenproduzent der EU. Die spanische Produktion stieg von 1.039,7 Tsd. t im Jahr 2015 auf 1.222,7 Tsd. t im Jahr 2024 — ein Nettogewinn von 183,0 Tsd. t (+17,6%) bei einer CAGR von 1,82%. Die spanische Produktion zeigte eine konstante Aufwärtsdynamik, überschritt in sechs der letzten sieben Jahre 1.200 Tsd. t und erreichte 2021 mit 1.382,3 Tsd. t ihren Höhepunkt.
Italien verzeichnete das stärkste absolute Wachstum aller Produzenten und steigerte seine Produktion um 185,3 Tsd. t auf 723,6 Tsd. t im Jahr 2024 (CAGR +3,34%). Die italienische Produktion beschleunigte sich in den letzten beiden Jahren deutlich, stieg von 656,7 Tsd. t im Jahr 2022 auf 751,6 Tsd. t im Jahr 2023, bevor sie sich 2024 bei 723,6 Tsd. t einpendelte. Dieser Spurt in der späten Dekade brachte Italien deutlich an Griechenland vorbei auf den zweiten Platz unter den EU-Produzenten.
Griechenland, der drittgrößte Produzent nach Volumen, verzeichnete eine rückläufige Entwicklung mit einer geschätzten Produktion, die von 586,5 Tsd. t auf 509,2 Tsd. t fiel (CAGR −1,56%, Nettoveränderung −77,3 Tsd. t). Alle griechischen Werte ab 2016 tragen geschätzte (e) Kennzeichnungen. Die griechische Produktion erreichte 2017 mit 647,0 Tsd. t ihren Höhepunkt, erlitt dann einen starken Einbruch auf 344,9 Tsd. t im Jahr 2019 — ein Rückgang von 46,6% in zwei Jahren — bevor sie sich bis 2024 teilweise auf 509,2 Tsd. t erholte.
Rumänien verzeichnete den stärksten Rückgang des Jahrzehnts unter allen großen EU-Produzenten. Die Produktion brach von 449,2 Tsd. t im Jahr 2015 auf 130,3 Tsd. t im Jahr 2024 ein (CAGR −12,84%, Nettoveränderung −318,8 Tsd. t). Die rumänische Produktion lag bis 2019 über 400 Tsd. t, geriet dann in einen freien Fall: 259,5 Tsd. t im Jahr 2020, 145,6 Tsd. t im Jahr 2022 und ein Jahrzehntstief von 130,3 Tsd. t im Jahr 2024. Der kumulative Rückgang über die fünf Jahre von 2019 bis 2024 entspricht einer Kontraktion von 71,8%.
Die Produktion Ungarns ging von 196,0 Tsd. t auf 171,2 Tsd. t zurück (CAGR −1,50%, Nettoveränderung −24,8 Tsd. t). Die ungarische Produktion fiel stetig bis 2022 (101,4 Tsd. t, das Jahrzehntstief), bevor sie sich 2024 auf 171,2 Tsd. t erholte.
Bulgarien ist die Erfolgsgeschichte des Jahrzehnts. Die Produktion wuchs von 60,0 Tsd. t auf 122,9 Tsd. t — ein Nettoanstieg von 105% bei einer CAGR von 8,3%. Die bulgarische Produktion überschritt 2017 die Schwelle von 100 Tsd. t und erreichte 2024 mit 122,9 Tsd. t ihren Höchststand.
Die Produktion Portugals war weitgehend stabil (CAGR +0,61%), mit Werten zwischen 22,7 Tsd. t (2019) und 31,7 Tsd. t (2016). Die Werte für 2023–2024 tragen vorläufige (p) Kennzeichnungen.
Kroatien verzeichnete die zweitschnellste Wachstumsrate, mit einem Anstieg von 15,8 Tsd. t auf 29,1 Tsd. t (CAGR +7,06%, +84,7%). Die kroatische Produktion zeigte im gesamten Jahrzehnt einen Aufwärtstrend, mit einem Tiefststand von 15,6 Tsd. t im Jahr 2020 und einem Höchststand von 29,1 Tsd. t im Jahr 2024.
Alle Werte in 1.000 t. e = geschätzt, p = vorläufig.
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | CAGR | Veränderung (1.000 t) | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spain | 1039.7 | 1092.1 | 1113.2 | 1092.4 | 1200.1 | 1234.8 | 1382.3 | 1165.0 | 1168.9 | 1222.7 | +1.82% | +183.0 | Aufsteigend |
| Italy | 538.3 | 534.0 | 570.8 | 581.6 | 650.4 | 651.9 | 648.2 | 656.7 | 751.6 | 723.6 | +3.34% | +185.3 | Aufsteigend |
| Greece | 586.5 | 629.0e | 647.0e | 630.1e | 344.9e | 430.6e | 479.0e | 435.4e | 396.5e | 509.2e | −1.56% | −77.3 | Rückläufig |
| Romania | 449.2 | 418.5 | 493.6 | 521.8 | 462.7 | 259.5 | 300.0 | 145.6 | 148.2 | 130.3 | −12.84% | −318.8 | Rückläufig |
| Hungary | 196.0 | 184.6 | 181.8 | 178.8 | 174.6 | 147.3 | 124.0 | 101.4 | 124.7 | 171.2 | −1.50% | −24.8 | Rückläufig |
| Bulgaria | 60.0 | 85.7 | 108.1 | 95.0 | 96.8 | 87.2 | 107.3 | 80.0 | 80.1 | 122.9 | +8.3% | +63.0 | Aufsteigend |
| Portugal | 29.1 | 31.7 | 31.0 | 26.0 | 22.7 | 27.8 | 31.1 | 28.9 | 27.7p | 30.7p | +0.61% | +1.6 | Stabil |
| Croatia | 15.8 | 19.9 | 19.7 | 27.7 | 20.3 | 15.6 | 21.5 | 23.8 | 26.4 | 29.1 | +7.06% | +13.4 | Aufsteigend |
| EU-27 | 2959.2 | 3035.6 | 3204.0 | 3192.2 | 3009.6 | 2904.6 | 3145.7 | 2685.8 | 2777.5 | 2995.3 | +0.14% | +36.1 | Stabil |
Lieferstabilitäts-Ranking: Zuverlässigkeitsbewertung
Die Versorgungsstabilität — gemessen am Variationskoeffizienten (CV%) — macht Spanien zum zuverlässigsten Lieferanten unter den großen Produzenten, mit einem CV von 7,88% (sehr stabil). Spaniens durchschnittliche Jahresproduktion von 1.171,12 Tsd. t war im gesamten Jahrzehnt die konstanteste aller großen Produzenten. Der maximale Ein-Jahres-Rückgang von 15,72% spiegelt den Rückgang von 1.382,3 Tsd. t im Jahr 2021 auf 1.165,0 Tsd. t im Jahr 2022 wider. Spanien verzeichnete 6 Jahre unter seinem Jahrzehntsmittelwert.
Portugal belegt mit einem CV von 9,23% (sehr stabil) den zweiten Platz, obwohl es der volumenmäßig kleinste Produzent ist. Portugals Mittelwert von nur 28,67 Tsd. t zeigt eine geringe Variabilität von Jahr zu Jahr, obwohl der maximale Rückgang von 16,02% den Rückgang von 29,1 auf 22,7 Tsd. t zwischen 2015 und 2019 widerspiegelt. Portugal verzeichnete 4 Jahre unter seinem Jahrzehntsmittelwert.
Italien belegt mit einem CV von 11,09% (moderat stabil) den dritten Platz. Italiens durchschnittliche Produktion von 630,69 Tsd. t macht es zum zweitgrößten Produzenten, und seine relative Stabilität ist angesichts der Aufwärtstendenz bemerkenswert. Italiens maximaler Rückgang von nur 3,72% ist der niedrigste aller Produzenten — die italienische Produktion fiel nie um mehr als 3,72% zwischen zwei aufeinanderfolgenden Jahren, was eine außergewöhnliche Jahr-zu-Jahr-Konstanz trotz starken Wachstums widerspiegelt.
Bulgarien (CV 18,31%, moderat stabil), Ungarn (CV 19,13%, moderat stabil) und Griechenland (CV 20,25%, volatil) belegen die mittleren Ränge. Der maximale Rückgang Griechenlands von 45,26% ist der zweithöchste im Datensatz, verursacht durch den Rückgang von 647,0 auf 344,9 Tsd. t zwischen 2017 und 2019.
Kroatien (CV 20,31%, volatil) und Rumänien (CV 44,13%, volatil) komplettieren das Ranking. Rumäniens Volatilität ist mit Abstand die höchste im Datensatz, verursacht durch den anhaltenden Zusammenbruch von 449,2 Tsd. t im Jahr 2015 auf 130,3 Tsd. t im Jahr 2024. Rumäniens maximaler Rückgang von 51,46% spiegelt den Rückgang von 462,7 auf 145,6 Tsd. t zwischen 2019 und 2022 wider.
CV < 10% = Sehr stabil; CV 10–20% = Moderat stabil; CV > 20% = Volatil.
| Land | Mittelwert (1.000 t) | CV% | Max. Rückgang% | Jahre unter Mittelwert | Stabilitätsrang |
|---|---|---|---|---|---|
| Spain | 1171.12 | 7.88% | 15.72% | 6 | 1 |
| Portugal | 28.67 | 9.23% | 16.02% | 4 | 2 |
| Italy | 630.69 | 11.09% | 3.72% | 4 | 3 |
| Bulgaria | 92.32 | 18.31% | 25.49% | 5 | 4 |
| Hungary | 158.44 | 19.13% | 18.27% | 4 | 5 |
| Greece | 508.82 | 20.25% | 45.26% | 5 | 6 |
| Croatia | 21.99 | 20.31% | 26.82% | 6 | 7 |
| Romania | 332.94 | 44.13% | 51.46% | 5 | 8 |
Landnutzungsverschiebung: 10 Jahre Ackerlandtransformation
Die EU-27-Erntefläche für Wassermelonen schrumpfte von 76,4 Tsd. Hektar im Jahr 2015 auf 63,8 Tsd. Hektar im Jahr 2024 — ein Netto-Rückgang von 12,6 Tsd. Hektar (−16,5%) bei einer annualisierten Wachstumsrate von −1,98% (schrumpfend). Die Flächenkontraktion konzentrierte sich auf Rumänien, das den größten Anteil an der Flächenreduzierung hatte.
Italien erweiterte seine Wassermelonenfläche von 11,6 Tsd. Hektar auf 15,5 Tsd. Hektar (+33,9%, +3,3% annualisiert), der größte Flächenzuwachs in absoluten Zahlen aller Produzenten. Italiens Produktions-CAGR (3,34%) entsprach weitgehend seiner Flächenwachstumsrate (3,3%), was darauf hindeutet, dass die Produktionszuwächse hauptsächlich flächengetrieben waren und nicht das Ergebnis von Ertragssteigerungen.
Die Erntefläche Spaniens wuchs moderater, von 19,1 Tsd. Hektar auf 21,8 Tsd. Hektar (+14,0%, +1,47% annualisiert). Spaniens Produktions-CAGR (1,82%) übertraf seine Flächenwachstumsrate leicht, was auf bescheidene Ertragssteigerungen neben der Flächenausweitung hindeutet.
Griechenland verzeichnete die größte relative Flächenkontraktion, mit einer Erntefläche, die von 11,4 Tsd. Hektar auf 6,3 Tsd. Hektar zurückging (−44,7%, −6,37% annualisiert). Alle griechischen Flächenwerte tragen geschätzte (e) Kennzeichnungen. Griechenlands Produktionsrückgang (−1,56% CAGR) war weitaus geringer als seine Flächenkontraktion, was auf erhebliche Ertragssteigerungen auf der verbleibenden Fläche hindeutet.
Rumänien erlebte die schärfste absolute Flächenkontraktion, von 21,8 Tsd. Hektar auf 7,5 Tsd. Hektar (−65,6%, −11,17% annualisiert). Rumänien war 2015 der größte Landnutzer für Wassermelonen, fiel aber bis 2024 auf den vierten Platz zurück. Der Produktionsrückgang (−12,84% CAGR) übertraf die Flächenkontraktion, was darauf hindeutet, dass sowohl Flächenreduzierung als auch Ertragsrückgang zum Produktionseinbruch beigetragen haben.
Die Wassermelonenfläche Ungarns schrumpfte von 6,0 auf 3,7 Tsd. Hektar (−38,9%, −5,32% annualisiert), während die Produktion mit einer langsameren Rate zurückging (−1,50% CAGR), was auf Ertragsverbesserungen auf der verbleibenden Fläche hindeutet.
Bulgarien erweiterte seine Erntefläche von 3,2 auf 5,3 Tsd. Hektar (+66,0%, +5,8% annualisiert). Bulgariens Produktionswachstum (8,3% CAGR) übertraf seine Flächenausweitung, was auf zunehmende Anbauflächen und steigende Erträge hindeutet.
Die Fläche Portugals ging von 1,1 auf 0,9 Tsd. Hektar zurück (−16,2%, −1,94% annualisiert), mit vorläufigen (p) Kennzeichnungen für die Werte 2023–2024.
Kroatien erweiterte seine Fläche von 0,6 auf 1,0 Tsd. Hektar (+65,6%, +5,76% annualisiert), das schnellste relative Wachstum unter den kleinen Produzenten, wenn auch von einer sehr niedrigen Basis aus. Das kroatische Produktionswachstum (7,06% CAGR) übertraf die Flächenausweitung, was auf Ertragsverbesserungen hindeutet.
Alle Werte in 1.000 ha. e = geschätzt, p = vorläufig.
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Veränderung (1.000 ha) | Wachstumsrate | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spain | 19.1 | 19.2 | 20.0 | 20.4 | 21.5 | 21.6 | 24.0 | 21.7 | 21.5 | 21.8 | +2.7 | +1.47% | Expandierend |
| Italy | 11.6 | 12.2 | 12.8 | 13.1 | 13.7 | 13.4 | 13.2 | 12.4 | 15.2 | 15.5 | +3.9 | +3.3% | Expandierend |
| Greece | 11.4 | 10.8e | 11.1e | 9.6e | 8.8e | 8.8e | 10.3e | 7.1e | 6.4e | 6.3e | −5.1 | −6.37% | Schrumpfend |
| Romania | 21.8 | 19.9 | 19.1 | 17.8 | 17.9 | 9.8 | 9.5 | 6.5 | 7.6 | 7.5 | −14.3 | −11.17% | Schrumpfend |
| Hungary | 6.0 | 5.4 | 5.3 | 5.1 | 5.1 | 3.7 | 3.2 | 2.5 | 2.9 | 3.7 | −2.3 | −5.32% | Schrumpfend |
| Bulgaria | 3.2 | 4.7 | 4.8 | 4.3 | 4.8 | 4.4 | 4.8 | 3.3 | 3.7 | 5.3 | +2.1 | +5.8% | Expandierend |
| Portugal | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 0.9 | 0.9 | 0.7 | 0.8 | 0.9 | 0.8p | 0.9p | −0.2 | −1.94% | Schrumpfend |
| Croatia | 0.6 | 0.7 | 0.7 | 1.0 | 0.7 | 0.5 | 0.7 | 1.0 | 0.9 | 1.0 | +0.4 | +5.76% | Expandierend |
| EU-27 | 76.4 | 75.5 | 76.5 | 73.7 | 74.5 | 64.4 | 68.0 | 57.0 | 60.6 | 63.8 | −12.6 | −1.98% | Schrumpfend |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land hat seine Wassermelonenproduktion im letzten Jahrzehnt am schnellsten gesteigert und welches den stärksten Rückgang verzeichnet?
Bulgarien wuchs am schnellsten mit einer CAGR von 8,3%, von 60,0 auf 122,9 Tausend Tonnen (+105%). In absoluten Zahlen legte Italien am meisten zu (+185,3 Tausend Tonnen) und Spanien am zweitmeisten (+183,0 Tausend Tonnen). Rumänien verzeichnete den stärksten Rückgang (−12,84% CAGR), mit einem Produktionsrückgang von 449,2 auf 130,3 Tausend Tonnen (−71,0%).
Welches Land ist der stabilste Wassermelonenlieferant in der EU?
Spanien führt bei der Lieferstabilität mit einem CV von 7,88% (sehr stabil), gefolgt von Portugal mit 9,23%. Italien, der zweitgrößte Produzent, liegt mit 11,09% (mäßig stabil) auf Platz drei, hat aber den niedrigsten maximalen Einbruch von nur 3,72% — die italienische Produktion fiel im gesamten Jahrzehnt nie um mehr als 3,72% in einem einzigen Jahr.
Wo expandiert oder schrumpft die Wassermelonenanbaufläche in der EU?
Spanien, Italien, Bulgarien und Kroatien sind die einzigen Länder mit wachsender Wassermelonenfläche. Italien baute seine Fläche um 3,9 Tausend Hektar aus (+3,3% annualisiert), während Bulgarien (+5,8%) und Kroatien (+5,76%) das relativ stärkste Wachstum verzeichneten. Rumänien (−11,17% annualisiert), Griechenland (−6,37%), Ungarn (−5,32%) und Portugal (−1,94%) meldeten schrumpfende Flächen. Die Gesamtfläche der EU-27 schrumpfte mit einer annualisierten Rate von −1,98%.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
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