10-Jahres-Produktionsverlauf: Aufsteiger und schwindende Produzenten
Die jährliche Ernteproduktion (1 000 Tonnen) der acht führenden EU-Tomatenproduzenten zeigt gegenläufige Entwicklungen. Italien (IT) führt mit 6 022,8 Tsd. Tonnen im Jahr 2024, ein Rückgang von 6 410,2 im Jahr 2015 bei einem CAGR von −0,69 %, was einer stabilen Tendenz entspricht. Spanien (ES), der zweitgrößte Produzent mit 4 574,3 Tsd. Tonnen, verzeichnete ebenfalls eine stabile Entwicklung bei −0,61 % CAGR, obwohl die Produktion mit einem Höchststand von 5 233,5 im Jahr 2016 und einem Tiefststand von 3 651,9 im Jahr 2022 schwankte. Die Niederlande (NL) blieben mit −0,79 % CAGR praktisch unverändert. Unter den aufstrebenden Produzenten verzeichnete Polen (PL) mit +2,87 % CAGR das stärkste Wachstum und stieg von 789,6 auf 1 018,7 Tsd. Tonnen — ein Zuwachs von 229,1 Tsd. Tonnen. Portugal (PT) wuchs mit +2,53 % CAGR von 1 407,0 auf 1 762,5 Tsd. Tonnen (mit vorläufigen Werten für 2023–2024). Portugals Wachstum fiel aufgrund der größeren Ausgangsbasis absolut höher aus als das Polens und betrug 355,5 Tsd. Tonnen gegenüber 229,1 Tsd. Tonnen.
Rückgänge konzentrierten sich auf drei Länder. Griechenland (EL) fiel von 1 148,4 auf 807,4 Tsd. Tonnen bei −3,84 % CAGR, wobei alle Werte ab 2016 als geschätzt (e) gekennzeichnet sind — ein Netto-Rückgang von 341,0 Tsd. Tonnen. Frankreich (FR) sank von 787,9 auf 692,4 Tsd. Tonnen bei −1,42 % CAGR, mit einer Reihenbruch-Kennzeichnung für 2020. Rumänien (RO) verzeichnete die stärkste Kontraktion aller Top-Produzenten und fiel von 468,8 auf 241,7 Tsd. Tonnen bei −7,09 % CAGR, wobei 227,0 Tsd. Tonnen und fast die Hälfte der Produktion von 2015 verloren gingen. Die EU-27-Gesamtmenge sank von 17 627,7 Tsd. Tonnen im Jahr 2015 auf 16 902,2 im Jahr 2024, mit einem Höchststand von 18 309,0 im Jahr 2016 und einem Tiefststand von 15 550,6 im Jahr 2022.
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | CAGR | Nettoveränd. (1 000 t) | Verlauf |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Italien | 6 410,2 | 6 437,6 | 6 015,9 | 5 798,1 | 5 777,6 | 6 247,9 | 6 644,8 | 6 136,4 | 6 016,1 | 6 022,8 | −0,69% | −387,5 | Stabil |
| Spanien | 4 832,7 | 5 233,5 | 5 163,5 | 4 768,6 | 5 000,6 | 4 312,9 | 4 754,4 | 3 651,9 | 3 968,5 | 4 574,3 | −0,61% | −258,4 | Stabil |
| Portugal | 1 407,0 | 1 693,9 | 1 747,6 | 1 329,8 | 1 530,1 | 1 399,2 | 1 810,2 | 1 541,9 | 1 812,5p | 1 762,5p | +2,53% | +355,5 | Aufsteigend |
| Griechenland | 1 148,4 | 1 039,3e | 878,8e | 835,9e | 808,7e | 908,2e | 888,3e | 752,5e | 753,1e | 807,4e | −3,84% | −341,0 | Rückläufig |
| Polen | 789,6 | 867,0 | 898,0 | 928,8 | 917,8 | 766,6 | 815,8 | 787,2 | 883,2 | 1 018,7 | +2,87% | +229,1 | Aufsteigend |
| Niederlande | 890,0 | 890,0 | 910,0 | 910,0 | 910,0 | 910,0 | 880,0 | 770,0 | 726,0 | 828,5 | −0,79% | −61,5 | Stabil |
| Frankreich | 787,9 | 827,6 | 771,5 | 712,0 | 709,3 | 703,6b | 726,2 | 711,0 | 656,2 | 692,4 | −1,42% | −95,5 | Rückläufig |
| Rumänien | 468,8 | 425,6 | 435,1 | 464,0 | 436,6 | 493,7 | 500,2 | 298,9 | 271,5 | 241,7 | −7,09% | −227,0 | Rückläufig |
| EU-27 gesamt** | 17 627,7 | 18 309,0 | 17 750,8 | 16 708,4 | 17 039,6 | 16 666,6 | 17 929,9 | 15 550,6 | 15 995,2 | 16 902,2 | N/A | N/A | — |
Versorgungsstabilitäts-Scorecard: Zuverlässigkeitsrankings
Die Versorgungsstabilität, gemessen am Variationskoeffizienten (VK%), zeigt, welche Länder die vorhersehbarsten Ernten bieten. Niedrigere VK%-Werte deuten auf eine engere jährliche Konstanz hin; höhere Werte signalisieren Volatilität. Der maximale Rückgang erfasst den schlimmsten Spitze-zu-Tal-Rückgang innerhalb des Jahrzehnts.
Italien steht mit einem VK von 4,36 % an erster Stelle der Stabilität, was bedeutet, dass seine Jahresproduktion von etwa 6 150,73 Tsd. Tonnen um nur 268,26 Tsd. Tonnen abwich — äußerst konstant und deutlich unter der 10%-Schwelle für sehr stabile Versorgung. Frankreich folgt mit 6,61 % VK, ebenfalls im sehr stabilen Bereich. Die Niederlande (7,26 % VK) und Polen (8,61 % VK) komplettieren die Top 4, alle mit sehr stabiler Einstufung. Spanien (10,50 % VK) liegt an der Grenze zwischen sehr stabil und mäßig volatil, während Portugal (10,89 % VK) und Griechenland (13,55 % VK) in die mäßig volatile Kategorie fallen. Rumänien (22,51 % VK) ist der volatilste Produzent mit einem dramatischen maximalen Rückgang von −40,24 %.
| Land | Mittelwert (1 000 t) | VK% | Max. Rückgang% | Jahre unter Mittel | Stabilitätsrang |
|---|---|---|---|---|---|
| Italien | 6 150,73 | 4,36% | −7,65% | 6 | 1 |
| Frankreich | 729,78 | 6,61% | −7,72% | 7 | 2 |
| Niederlande | 862,45 | 7,26% | −12,50% | 3 | 3 |
| Polen | 867,27 | 8,61% | −16,47% | 5 | 4 |
| Spanien | 4 626,08 | 10,50% | −23,19% | 4 | 5 |
| Portugal | 1 603,47 | 10,89% | −23,91% | 5 | 6 |
| Griechenland | 882,06 | 13,55% | −15,45% | 6 | 7 |
| Rumänien | 403,61 | 22,51% | −40,24% | 3 | 8 |
Landnutzungsverschiebung: 10-Jahres-Transformation der Anbauflächen
Die Ernteflächendaten (1 000 Hektar) zeigen, wo sich die Tomatenanbaufläche ausgedehnt oder verringert hat. Die EU-27-Gesamtfläche fiel von 254,2 Tsd. ha im Jahr 2015 auf 231,1 Tsd. ha im Jahr 2024 — ein Rückgang von 9,1 % — wobei der Großteil dieser Reduzierung auf Griechenland, Polen, Rumänien und Spanien entfiel.
Italien hielt seine Fläche mit einer Wachstumsrate von −0,46 % annähernd stabil und endete bei 102,8 Tsd. ha gegenüber 107,2. Spanien verlor als größter absoluter Rückgänger unter den stabil-volumigen Produzenten 2,7 Tsd. ha von 58,1 auf 55,5 Tsd. ha bei −0,52 % Wachstumsrate (Schrumpfend). Portugal war der einzige Top-Produzent mit positivem Flächenwachstum (+0,43 %, Stabil) und fügte 0,7 Tsd. ha hinzu, wobei die Daten für 2023–2024 als vorläufig gekennzeichnet sind. Griechenland verlor 5,1 Tsd. ha (33,1 % netto, −4,37 % Wachstumsrate), der steilste prozentuale Rückgang, mit allen Werten ab 2016 geschätzt. Polen büßte 5,2 Tsd. ha (−37,7 %) bei einer Wachstumsrate von −5,12 % ein — die schnellste Landverlustrate. Die Niederlande blieben praktisch unverändert (−0,19 %, Stabil). Frankreich war das einzige Land mit Flächenausdehnung und fügte 0,4 Tsd. ha bei +0,74 % Wachstumsrate hinzu. Rumänien schrumpfte stark von 24,8 auf 17,9 Tsd. ha (−27,8 %, −3,56 % Wachstumsrate).
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Nettoveränd. (1 000 ha) | Wachstumsrate | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Italien | 107,2 | 103,9 | 99,8 | 97,1 | 99,0 | 99,8 | 102,1 | 97,6 | 99,0 | 102,8 | −4,4 | −0,46% | Stabil |
| Spanien | 58,1 | 62,7 | 60,9 | 56,1 | 56,9 | 55,5 | 56,1 | 45,1 | 50,1 | 55,5 | −2,7 | −0,52% | Schrumpfend |
| Portugal | 18,7 | 20,9 | 20,9 | 15,8 | 15,9 | 15,0 | 17,7 | 16,6 | 18,4p | 19,4p | +0,7 | +0,43% | Stabil |
| Griechenland | 15,2 | 14,0e | 13,3e | 16,0e | 15,0e | 15,8e | 13,1e | 9,4e | 10,5e | 10,2e | −5,1 | −4,37% | Schrumpfend |
| Polen | 13,8 | 12,4 | 12,6 | 13,1 | 13,5 | 7,8 | 7,7 | 6,7 | 8,5 | 8,6 | −5,2 | −5,12% | Schrumpfend |
| Niederlande | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,9 | 1,9 | 1,8 | 1,8 | 1,7 | −0,0 | −0,19% | Stabil |
| Frankreich | 5,7 | 5,7 | 5,8 | 5,7 | 5,7 | 6,3b | 6,2 | 5,9 | 5,9 | 6,1 | +0,4 | +0,74% | Expandierend |
| Rumänien | 24,8 | 22,7 | 22,2 | 23,0 | 23,8 | 17,5 | 18,1 | 17,2 | 17,5 | 17,9 | −6,9 | −3,56% | Schrumpfend |
| EU-27 gesamt** | 254,2 | 253,9 | 247,9 | 239,5 | 242,5 | 227,9 | 231,2 | 208,4 | 219,8 | 231,1 | N/A | N/A | — |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land verzeichnete das schnellste Wachstum der Tomatenproduktion und welches den stärksten Rückgang?
Polen verzeichnete mit +2,87 % CAGR das stärkste Wachstum und stieg von 789,6 auf 1 018,7 Tsd. Tonnen, ein Zuwachs von 229,1 Tsd. Tonnen. Rumänien erlitt den steilsten Rückgang mit −7,09 % CAGR und fiel von 468,8 auf 241,7 Tsd. Tonnen, wobei fast die Hälfte der Produktion von 2015 verloren ging.
Welches Land ist der zuverlässigste Tomatenlieferant in der EU?
Italien ist der stabilste Lieferant mit einem Variationskoeffizienten von nur 4,36 %, was bedeutet, dass seine Jahresproduktion im Jahrzehnt um nur 268,26 Tsd. Tonnen von seinem Mittelwert von 6 150,73 Tsd. Tonnen abwich. Frankreich (6,61 % VK) folgt als nächstzuverlässigster Produzent.
Wo dehnt sich die Tomatenanbaufläche in der EU aus und wo schrumpft sie?
Die Tomatenanbaufläche dehnt sich nur in Frankreich aus (+0,4 Tsd. ha, +6,9 % netto). Am stärksten schrumpft sie in Griechenland (−5,1 Tsd. ha, −33,1 %), Polen (−5,2 Tsd. ha, −37,7 %), Rumänien (−6,9 Tsd. ha, −27,8 %) und Spanien (−2,7 Tsd. ha, −4,6 %).
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
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