EU-Marktanteil: Wer dominiert die Sonnenblumenkernproduktion?
Im Zeitraum 2021–2025 betrug die EU-Sonnenblumenkernproduktion insgesamt 46,4 Millionen Tonnen (9,3 Mio. t/Jahr). Der Markt ist stark konzentriert: Vier Mitgliedstaaten — Rumänien, Bulgarien, Frankreich und Ungarn — erwirtschaften fast 80 % der gesamten EU-Produktion. Rumänien allein produzierte 10,3 Millionen Tonnen (2,1 Mio. t/Jahr) und hielt damit einen Anteil von 22,1 %. Bulgarien folgte mit 9,2 Millionen Tonnen (1,8 Mio. t/Jahr, 19,8 %), während Frankreich 8,7 Millionen Tonnen (1,7 Mio. t/Jahr, 18,7 %) und Ungarn 8,5 Millionen Tonnen (1,7 Mio. t/Jahr, 18,4 %) beisteuerten.
| Mitgliedstaat | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | % der EU |
|---|---|---|---|
| Rumänien | 10 281.65 | 2 056.33 | 22.1 |
| Bulgarien | 9 172.28 | 1 834.46 | 19.8 |
| Frankreich | 8 663.35 | 1 732.67 | 18.7 |
| Ungarn | 8 534.42 | 1 706.88 | 18.4 |
| Spanien | 4 065.57 | 813.11 | 8.8 |
| Italien | 1 435.80 | 287.16 | 3.1 |
| Andere | 4 269.99 | 854.00 | 9.1 |
Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar
Während Rumänien die größte Anbaufläche für Sonnenblumen bereitstellt, erzielt es nicht die höchsten Erträge. Ungarn und Italien führen bei der Ertragseffizienz mit durchschnittlich 2,52 Tonnen pro Hektar im Fünfjahreszeitraum. Frankreich folgt mit 2,27 t/ha, während Rumänien trotz seiner dominanten Menge nur auf 1,81 t/ha kommt. Spanien verzeichnet mit 1,11 t/ha den niedrigsten Ertrag unter den großen Produzenten und liegt damit deutlich unter dem EU-Durchschnitt für den Sonnenblumenanbau.
| Mitgliedstaat | Durchschnittsertrag (t/ha) |
|---|---|
| Ungarn | 2.52 |
| Italien | 2.52 |
| Frankreich | 2.27 |
| Bulgarien | 2.05 |
| Rumänien | 1.81 |
| Spanien | 1.11 |
Regionale und klimatische Unterschiede in Europa
Die Sonnenblumenkernproduktion in der EU konzentriert sich stark auf Osteuropa. Rumänien, Bulgarien und Ungarn produzierten im Fünfjahreszeitraum zusammen 27,99 Millionen Tonnen, was 60,3 % der EU-Gesamtproduktion entspricht. Westeuropa, hauptsächlich Frankreich, steuerte 8,66 Millionen Tonnen (18,7 %) bei. Südeuropa — Spanien, Italien und Griechenland — trug 6,46 Millionen Tonnen (13,9 %) bei, was auf geringere Hektarerträge zurückzuführen ist.
| Region | Mitgliedstaaten | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | EU-Anteil |
|---|---|---|---|---|
| Osteuropa | RO, BG, HU | 27 988.35 | 5 597.67 | 60.3 |
| Westeuropa | FR | 8 663.35 | 1 732.67 | 18.7 |
| Südeuropa | ES, IT, EL | 6 458.93 | 1 291.79 | 13.9 |
| Übrige EU | Übrige MS | 3 312.43 | 662.49 | 7.1 |
Zeitliche Entwicklung: Marktstabilität vs. Volatilität
Der Fünfjahreszeitraum zeigt unterschiedliche Muster bei den größten Produzenten. Spanien erweist sich als stabilster Produzent mit einer jährlichen Produktion zwischen 768 und 849 Tausend Tonnen. Rumänien hingegen verzeichnete einen deutlichen Abwärtstrend von 2 844 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 1 808 Tausend Tonnen im Jahr 2025 — ein Rückgang von 36,4 %. Ungarn zeigte das volatilste Muster mit einem Einbruch auf 1 286 Tausend Tonnen im Jahr 2022, gefolgt von einer Erholung auf 1 970 Tausend Tonnen im Jahr 2023 und einem Wert von 1 721 Tausend Tonnen im Jahr 2025. Bulgarien und Frankreich wiesen beide einen allmählichen Abwärtstrend auf.
(p) kennzeichnet vorläufige Daten.
| Jahr | EU27 | Rumänien | Bulgarien | Frankreich | Ungarn | Spanien |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 10 389.04 | 2 843.53 | 2 002.18 | 1 912.89 | 1 757.71 | 768.35 |
| 2022 | 9 334.61 | 2 106.57 | 2 140.59 | 1 798.38 | 1 286.20 | 829.25 |
| 2023 | 9 829.25 | 2 015.62 | 1 783.99 | 2 061.43 | 1 970.15 | 849.40 |
| 2024 | 8 362.05 | 1 508.00 | 1 644.74 | 1 479.77 | 1 798.95 | 831.61 |
| 2025 | 8 508.11 | 1 807.93 | 1 600.78 | 1 410.88 | 1 721.41 | 786.96p |
Flächennutzung: Wie Länder den Sonnenblumenanbau priorisieren
Die EU widmete im Zeitraum 2021–2025 insgesamt 23,4 Millionen Hektar dem Sonnenblumenanbau, was durchschnittlich 4,7 Millionen Hektar pro Jahr entspricht. Rumänien bewirtschaftete mit 5,7 Millionen Hektar die größte Fläche (24,5 % der EU-Gesamtfläche), gefolgt von Bulgarien mit 4,5 Millionen Hektar (19,2 %), Frankreich mit 3,8 Millionen Hektar (16,3 %), Spanien mit 3,7 Millionen Hektar (15,8 %) und Ungarn mit 3,4 Millionen Hektar (14,5 %). Die fünf größten Erzeuger vereinten über 90 % der gesamten Sonnenblumenanbaufläche in der EU auf sich.
| Mitgliedstaat | Fläche (1 000 ha) | Jahresdurchschnitt (1 000 ha/Jahr) | % der EU |
|---|---|---|---|
| Rumänien | 5 743.48 | 1 148.70 | 24.5 |
| Bulgarien | 4 495.96 | 899.19 | 19.2 |
| Frankreich | 3 829.34 | 765.87 | 16.3 |
| Spanien | 3 709.90 | 741.98 | 15.8 |
| Ungarn | 3 392.00 | 678.40 | 14.5 |
| Andere | 2 274.27 | 454.85 | 9.7 |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land produziert die meisten Sonnenblumenkerne?
Rumänien ist der größte Sonnenblumenkernproduzent in der EU und verzeichnete zwischen 2021 und 2025 einen Anteil von 10,3 Millionen Tonnen (22,1 %) an der Gesamtproduktion der Union.
Welches EU-Land hat den höchsten Sonnenblumenkernertrag pro Hektar?
Ungarn und Italien teilen sich mit durchschnittlich 2,52 Tonnen pro Hektar im Zeitraum 2021–2025 den höchsten Durchschnittsertrag, vor Frankreich mit 2,27 t/ha.
Hat die EU-Sonnenblumenkernproduktion zwischen 2021 und 2025 zu- oder abgenommen?
Die EU-Sonnenblumenkernproduktion sank von 10,4 Millionen Tonnen im Jahr 2021 auf 8,5 Millionen Tonnen im Jahr 2025, ein Rückgang von etwa 18 %, hauptsächlich aufgrund geringerer Ernten in Rumänien und Frankreich.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
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