Skip to main content
EU-Rübenproduktion: 10-Jahres-Momentum-Bericht [2015–2024]
Vegetables

EU-Rübenproduktion: 10-Jahres-Momentum-Bericht [2015–2024]

Im Jahrzehnt 2015–2024 zeigte die EU-Rübenproduktion ein gemischtes Bild: Polens dominante Position erodierte, während Deutschland und Litauen starke Zuwächse verzeichneten. Frankreich überholte Polen in der Stabilitätsrangliste, und die Anbauflächen verschoben sich deutlich.

Published Jul 11, 2026|Dataset: apro_cpsh1

10-Jahres-Produktionstrajektorie: Aufsteiger & absteigende Produzenten

Polen bleibt der größte Rübenproduzent der EU mit einem Durchschnitt von 280.100 Tonnen jährlich, verzeichnete jedoch einen Rückgang von –2,3% CAGR von 297.000 Tonnen im Jahr 2015 auf 240.700 Tonnen im Jahr 2024 (–56.300 Tonnen, –19,0%).

Frankreich wuchs mit 3,0% CAGR von 131.900 auf 172.100 Tonnen (+40.100 Tonnen, +30,4%). Ein Bruch in der Reihe im Jahr 2020 (gekennzeichnet mit `b`) markiert eine methodische Änderung.

Deutschland expandierte mit 6,5% CAGR und verdoppelte sich nahezu von 65.500 auf 115.000 Tonnen (+49.500, +75,6%). Litauen verzeichnete das schnellste Wachstum mit 9,2% CAGR und steigerte seine Produktion von 38.900 auf 85.700 Tonnen (+46.800, +120,5%).

Italien verzeichnete einen Rückgang von –6,5% CAGR und halbierte sich von 20.700 auf 11.300 Tonnen (–9.400, –45,4%). Spanien und die Niederlande blieben relativ stabil.

Alle Werte in 1.000 t. b = Bruch in der Reihe.

Land2015201620172018201920202021202220232024CAGRVeränderung (1.000 t)Trend
PL297.0341.1336.4298.2280.9271.1240.7242.4252.8240.7–2.31%–56.3Rückläufig
FR131.9128.8152.8128.8152.7174.8b177.2149.8179.9172.12.99%40.1Aufsteigend
DE65.576.190.981.095.799.4110.494.1103.7115.06.46%49.5Aufsteigend
ES44.167.650.158.460.550.755.548.850.247.70.86%3.6Stabil
LT38.941.830.640.250.654.157.763.857.285.79.19%46.8Aufsteigend
NL33.540.355.640.437.638.144.736.352.945.73.51%12.2Aufsteigend
SE15.816.417.415.617.923.729.924.220.023.04.26%7.2Aufsteigend
IT20.719.519.018.817.415.314.212.611.511.3–6.50%–9.4Rückläufig
EU-27N/A825.5834.9767.7806.4812.6816.9754.6806.9820.7Stabil

Lieferstabilitäts-Ranking: Zuverlässigkeitsbewertung

Frankreich ist der stabilste Lieferant (CV 12,48%, Rang #1). Sein schlechtester Einjahresrückgang (max. Rückgang –15,69%) trat zwischen 2019 und 2020 auf. Spanien belegte Rang #2 (CV 12,57%).

Polen weist den höchsten CV (12,8%) unter den großen Produzenten auf. Litauen (28,6%, Rang #8) und Schweden (21,86%, Rang #7) sind die volatilsten.

CV < 10% = Sehr stabil; CV 10–20% = Moderat stabil; CV > 20% = Volatil.

LandMittelwert (1.000 t)CV%Max. Rückgang%Jahre unter MittelwertStabilitätsrang
FR154.8912.48–15.6961
ES53.3612.57–25.8462
PL280.1212.80–11.3453
DE93.1815.70–14.7744
NL42.5216.10–27.3665
IT16.0520.75–11.9956
SE20.3821.86–19.1567
LT52.0628.60–26.7858

Landnutzungsverschiebung: 10 Jahre Ackerlandtransformation

Polens Anbaufläche schrumpfte von 11.300 auf 7.800 Hektar (–31,0%, –4,03% annualisiert), bleibt aber der flächenmäßig größte Anbauer.

Deutschland expandierte von 1.500 auf 2.500 Hektar (+69,1%, 6,01% annualisiert), Frankreich von 2.900 auf 4.300 (+50,2%, 4,62%) und Litauen von 1.600 auf 2.400 (+48,8%, 4,51%).

Frankreichs Produktions-CAGR (3,0%) liegt unter seinem Flächenwachstum (4,62%), während Deutschlands Produktions-CAGR (6,5%) eng mit seinem Flächen-CAGR (6,01%) korreliert. Litauens Produktions-CAGR (9,19%) übersteigt seinen Flächen-CAGR (4,51%) bei weitem.

Italiens Fläche halbierte sich von 1.000 auf 500 Hektar (–52,6%, –7,96% annualisiert).

Alle Werte in 1.000 ha. b = Bruch in der Reihe.

Land2015201620172018201920202021202220232024Veränderung (1.000 ha)WachstumsrateTrend
PL11.310.210.410.610.77.57.47.37.67.8–3.5–4.03%Schrumpfend
FR2.93.03.13.13.14.5b4.44.14.24.31.44.62%Expandierend
DE1.51.71.71.81.92.12.32.12.12.51.06.01%Expandierend
ES1.01.31.11.21.31.21.21.21.11.10.11.27%Expandierend
LT1.61.81.82.12.42.22.12.22.02.40.84.51%Expandierend
NL0.70.70.90.90.90.90.90.80.81.00.34.84%Expandierend
SE0.40.40.50.50.50.70.70.50.50.60.13.25%Expandierend
IT1.00.80.90.90.80.70.70.60.50.5–0.5–7.96%Schrumpfend
EU-27N/A23.423.524.225.123.123.322.121.923.4Stabil

Frequently Asked Questions

Welches EU-Land verzeichnete das schnellste Rübenproduktionswachstum im Jahrzehnt 2015–2024?

Litauen erzielte die stärkste CAGR mit 9,19% und verdoppelte seine Produktion von 38.900 auf 85.700 Tonnen. Deutschland wuchs mit 6,46% CAGR. Italien verzeichnete einen Rückgang von –6,5% CAGR und Polen von –2,31%.

Welches EU-Land ist der zuverlässigste Rübenlieferant?

Frankreich ist der stabilste Lieferant (CV 12,48%). Spanien liegt auf Platz zwei (CV 12,57%).

Wo in der EU dehnt sich die Rübenanbaufläche aus und wo schrumpft sie?

Die Fläche expandiert am schnellsten in Deutschland (+69,1%), Frankreich (+50,2%) und Litauen (+48,8%). Polen reduzierte seine Fläche um 31%, während Italien seine Anbaufläche halbierte (–52,6%).

Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.

This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.

Verwandte Artikel