10-Jahres-Produktionstrajektorie: Aufsteiger & absteigende Produzenten
Deutschland bleibt der größte Rettichproduzent der EU mit einem Jahresdurchschnitt von 107.650 Tonnen, verzeichnete aber einen Rückgang mit einer CAGR von –1,99% von 120.500 Tonnen im Jahr 2015 auf 100.500 Tonnen im Jahr 2024 (–20.000 Tonnen, –16,6%).
Frankreich blieb mit einer CAGR von –0,08% relativ stabil und schwankte zwischen 45.300 und 62.800 Tonnen. Ein Reihenbruch im Jahr 2020 (gekennzeichnet mit `b`) markiert einen methodischen Wechsel in den französischen Daten.
Italien wuchs mit einer CAGR von 1,5% von 30.000 auf 34.300 Tonnen (+4.300 Tonnen, +14,3%). Ungarn verzeichnete das schnellste Wachstum mit einer CAGR von 14,54% und steigerte sich von 3.300 auf 11.300 Tonnen (+8.000 Tonnen, +239,3%).
Tschechien expandierte mit einer CAGR von 9,94% von 2.400 auf 5.600 Tonnen (+3.200 Tonnen, +134,6%). Polen wuchs mit einer CAGR von 6,14%, wobei die frühen Jahre geschätzt sind (gekennzeichnet mit `e`). Die Niederlande verzeichneten einen Rückgang mit einer CAGR von –1,0%.
Alle Werte in 1.000 t. e = geschätzt, b = Bruch in der Reihe.
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | CAGR | Veränderung (1.000 t) | Trajektorie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DE | 120.5 | 113.7 | 117.5 | 113.2 | 110.8 | 105.2 | 101.3 | 97.0 | 96.7 | 100.5 | –1.99% | –20.0 | Rückläufig |
| FR | 53.5 | 47.9 | 49.5 | 45.9 | 45.3 | 62.8b | 47.6 | 50.4 | 45.4 | 53.1 | –0.08% | –0.4 | Stabil |
| IT | 30.0 | 30.6 | 31.4 | 31.3 | 31.2 | 29.9 | 30.1 | 30.4 | 31.1 | 34.3 | 1.50% | 4.3 | Aufsteigend |
| NL | 24.0 | 24.0 | 23.0 | 24.0 | 24.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 23.5 | 21.9 | –1.00% | –2.1 | Rückläufig |
| PL | 9.3e | 14.9e | 15.7e | 14.9e | 15.2e | 13.4 | 35.2 | 11.3 | 16.9 | 15.9 | 6.14% | 6.6 | Aufsteigend |
| AT | 5.0 | 4.7 | 4.8 | 5.2 | 6.2 | 5.8 | 6.7 | 6.6 | 6.9 | 8.4 | 6.08% | 3.5 | Aufsteigend |
| HU | 3.3 | 3.8 | 3.5 | 3.0 | 3.1 | 4.0 | 5.6 | 9.3 | 7.7 | 11.3 | 14.54% | 8.0 | Aufsteigend |
| CZ | 2.4 | 5.0 | 6.3 | 4.9 | 4.0 | 4.6 | 4.0 | 6.0 | 8.1 | 5.6 | 9.94% | 3.2 | Aufsteigend |
| EU-27 | 260.1 | 256.1 | 275.3 | 253.5 | 251.9 | 262.0 | 267.5 | 249.6 | 246.8 | 260.2 | — | — | Stabil |
Lieferstabilitäts-Ranking: Zuverlässigkeitsbewertung
Die Niederlande sind der stabilste Rettichlieferant (CV 3,86%, Rang #1). Italien liegt mit einem CV von 3,88% dicht auf Platz zwei. Obwohl Deutschland der größte Produzent ist, belegt es in der Stabilität nur Rang #3 (CV 7,59%).
Frankreich zeigt moderate Stabilität (CV 10,11%, Rang #4) mit einem maximalen Rückgang von –24,18% zwischen 2019 und 2020. Ungarn (CV 51,49%, Rang #8) und Polen (CV 41,06%, Rang #7) sind die volatilsten Produzenten, bedingt durch starke jährliche Schwankungen.
CV < 10% = Sehr stabil; CV 10–20% = Moderat stabil; CV > 20% = Volatil.
| Land | Mittelwert (1.000 t) | CV% | Max. Rückgang% | Jahre unter Mittelwert | Stabilitätsrang |
|---|---|---|---|---|---|
| NL | 23.94 | 3.86 | –6.72 | 3 | 1 |
| IT | 31.04 | 3.88 | –3.95 | 5 | 2 |
| DE | 107.65 | 7.59 | –5.67 | 5 | 3 |
| FR | 50.13 | 10.11 | –24.18 | 6 | 4 |
| AT | 6.02 | 18.49 | –6.34 | 5 | 5 |
| CZ | 5.07 | 28.82 | –30.93 | 6 | 6 |
| PL | 16.26 | 41.06 | –67.90 | 8 | 7 |
| HU | 5.46 | 51.49 | –17.01 | 6 | 8 |
Landnutzungsverschiebung: 10 Jahre Ackerlandtransformation
Die deutsche Rettichfläche schrumpfte von 4.200 auf 3.600 Hektar (–13,2%, –1,56% annualisiert), blieb aber der flächenmäßig größte Anbau.
Frankreich expandierte von 3.200 auf 4.500 Hektar (+42,3%, 4,0% annualisiert) mit einem Reihenbruch im Jahr 2020. Polen expandierte von 700 auf 1.100 Hektar (+57,1%, 5,15% annualisiert).
Ungarn verzeichnete ein außergewöhnliches Flächenwachstum von 200 auf 800 Hektar (+412,5%, 19,91% annualisiert), Tschechien von 200 auf 600 Hektar (+205%, 13,19% annualisiert).
Italien und die Niederlande hielten während des gesamten Jahrzehnts eine stabile Fläche.
Alle Werte in 1.000 ha. e = geschätzt, b = Bruch in der Reihe.
| Land | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Veränderung (1.000 ha) | Wachstumsrate | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DE | 4.2 | 4.0 | 4.4 | 4.1 | 4.2 | 3.9 | 3.7 | 3.4 | 3.5 | 3.6 | –0.6 | –1.56% | Schrumpfend |
| FR | 3.2 | 3.3 | 3.2 | 3.1 | 3.0 | 4.2b | 3.8 | 4.0 | 3.5 | 4.5 | 1.3 | 4.00% | Expandierend |
| IT | 1.0 | 1.0 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | –0.0 | –0.32% | Stabil |
| NL | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.00% | Stabil |
| PL | 0.7e | 1.1e | 1.1e | 1.2e | 1.2e | 1.1 | 2.2 | 0.8 | 1.2 | 1.1 | 0.4 | 5.15% | Expandierend |
| AT | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.1 | 2.36% | Expandierend |
| HU | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.5 | 0.4 | 0.8 | 0.7 | 19.91% | Expandierend |
| CZ | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.7 | 0.9 | 0.6 | 0.4 | 13.19% | Expandierend |
| EU-27 | 10.7 | 11.2 | 11.8 | 11.4 | 11.6 | 12.3 | 12.8 | 12.3 | 12.2 | 13.7 | — | — | Expandierend |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land verzeichnete das schnellste Rettichproduktionswachstum im Jahrzehnt 2015–2024?
Ungarn erzielte die stärkste CAGR mit 14,54% und steigerte seine Produktion von 3.300 auf 11.300 Tonnen. Tschechien wuchs mit 9,94% CAGR, Polen mit 6,14% und Österreich mit 6,08%. Deutschland verzeichnete einen Rückgang von –1,99% CAGR.
Welches EU-Land ist der zuverlässigste Rettichlieferant?
Die Niederlande sind der stabilste Lieferant (CV 3,86%). Italien liegt auf Platz zwei (CV 3,88%), Deutschland auf Platz drei (CV 7,59%).
Wo in der EU dehnt sich die Rettichanbaufläche aus und wo schrumpft sie?
Die Fläche expandiert am schnellsten in Ungarn (+412,5%), Tschechien (+205%) und Polen (+57,1%). Deutschlands Rettichfläche schrumpfte um 13,2%. Italien und die Niederlande hielten stabile Flächen.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
