Die Rangliste: EU-Kartoffelerträge pro Hektar
Die Kartoffelerträge in der EU-27 variieren im selben Jahr um mehr als den Faktor drei. 2024 führte die Rangliste Dänemark mit 45,84 t/ha an, vor Deutschland mit 45,02 und Frankreich mit 42,44. Ein Hinweis vor jeder Rangliste: Eurostat veröffentlicht keine offizielle EU-27-Aggregat-Ertragsreihe für Kartoffeln — der Indikator YLD_HUMD_EU_T_HA existiert nur je Mitgliedstaat; jeder EU-weite Durchschnitt ist also etwas, das der Leser selbst zusammenrechnet, kein vom Datensatz publizierter Wert.
Die Rangliste läuft daher über die 26 Mitgliedstaaten, die für 2024 einen Ertrag gemeldet haben; Malta meldete Erzeugung und Fläche, aber keinen Ertrag. Die Niederlande belegten Rang vier mit 41,70 t/ha, Irland Rang fünf mit 39,62 und Belgien Rang sechs mit 39,59. Am Tabellenende steht Rumänien mit 13,87 t/ha — zwischen bestem und schwächstem nationalem Ertrag liegt ein Faktor von 3,3. Der ungewichtete Mittelwert der 26 nationalen Werte beträgt 29,72 t/ha.
Ertrag bedeutet hier die geerntete Erzeugung bei EU-Standardfeuchte geteilt durch die erfasste Anbaufläche — dieselbe Rechnung, die ein Landwirt aufstellt, angewandt auf offizielle Statistik, und sie übernimmt die Rundungen beider Meldungen. Dänemarks 45,84 t/ha entsprechen rund 46 Tonnen pro Hektar — ein Feld von der Größe eines Fußballplatzes —, ein Bild, das Einsteiger durch diesen Artikel tragen können.
Erträge 2024 in t/ha, Datensatz apro_cpsh1. 26 Mitgliedstaaten meldeten Erträge; eine offizielle EU-27-Aggregat-Ertragsreihe existiert nicht. Ungewichteter Mittelwert der 26: 29,72 t/ha; Spanne Dänemark gegen Rumänien Faktor 3,3.
| Rang | Land | Ertrag 2024 (t/ha) |
|---|---|---|
| 1 | Dänemark | 45,84 |
| 2 | Deutschland | 45,02 |
| 3 | Frankreich | 42,44 |
| 4 | Niederlande | 41,70 |
| 5 | Irland | 39,62 |
| 6 | Belgien | 39,59 |
| 26 | Rumänien | 13,87 |
Menge gegen Effizienz: größte Anbauer gegen beste Erträge
Menge und Effizienz führen zu verschiedenen Anführern. Deutschland erzeugte 2024 die meisten Kartoffeln — 12 703,3 Tausend Tonnen oder 25,0% des EU-27-Gesamtergebnisses von 50 780,3 Tausend Tonnen —, gefolgt von Frankreich mit 9 237,5 Tausend Tonnen (18,2%), den Niederlanden mit 6 366,8 (12,5%) und Polen mit 5 920,2 (11,7%). Diese vier Länder allein stehen für 67,4% der EU-Erzeugung.
Die Ertragsliste ordnet das Feld neu. Dänemark ist nur Sechster nach Menge, mit 2 997,6 Tausend Tonnen (5,9%), aber Erster nach Ertrag; die Niederlande, Rang vier im Ertrag mit 41,70 t/ha, sind Dritter nach Menge mit 12,5% Anteil. Rumänien erntete 1 053,3 Tausend Tonnen (2,1%) auf der sechstgrößten Kartoffelfläche der EU, aber mit dem niedrigsten Ertrag — das drückt es ans Tabellenende.
Die EU-27 verzeichnete 2024 1 383,8 Tausend Hektar Kartoffeln: Deutschland 282,2 Tausend Hektar (20,4%), Frankreich 217,7 (15,7%) und Polen 196,2 (14,2%) — die drei größten halten 50,3% der Fläche. Auch die größten nationalen Verschiebungen des Jahrzehnts liegen in der Fläche: Deutschland erweiterte sie seit 2015 um 19,2%, Polen verkleinerte sie um 32,9%, von 292,5 auf 196,2 Tausend Hektar.
Datensatz apro_cpsh1, 2024. Erzeugung und Fläche sind auf EU-Ebene offizielle EU27_2020-Aggregate; Landesanteile gegen das EU-27-Gesamtergebnis (Erzeugung 50 780,3 Tausend t, Fläche 1 383,8 Tausend ha).
| Land | Erzeugung 2024 (1.000 t) | Fläche 2024 (1.000 ha) | Ertrag (t/ha) |
|---|---|---|---|
| Deutschland | 12 703,3 | 282,2 | 45,02 |
| Frankreich | 9 237,5 | 217,7 | 42,44 |
| Niederlande | 6 366,8 | 152,7 | 41,70 |
| Polen | 5 920,2 | 196,2 | 30,20 |
| Belgien | 3 977,8 | 100,5 | 39,59 |
| Dänemark | 2 997,6 | 65,4 | 45,84 |
| Rumänien | 1 053,3 | 75,9 | 13,87 |
Warum kommerzielle Erträge Hausgarten-Ernten in den Schatten stellen
Kommerzielle Kartoffelerträge sind das Produkt eines ganzen Produktionssystems: zertifiziertes Saatgut, Pflanzenschutz, Bewässerung wo nötig und eine Ernte zum richtigen Zeitpunkt — und der Eurostat-Datensatz kann nur die beiden Endpunkte erfassen, Fläche und Menge. Was die Daten zeigen, ist die Weite der kommerziellen Spanne selbst: auf derselben Kultur im selben Jahr erzielten dänische Felder 3,3-mal so viel wie rumänische.
Sie zeigen auch, dass kommerzielle Systeme wetterabhängig bleiben. Die Saison 2018 senkte die Erträge bei allen nördlichen Spitzenreitern: Dänemark fiel um 20,4% (von 43,68 auf 34,75 t/ha), Deutschland um 24,4% (46,79 auf 35,38), die Niederlande um 20,4% (46,00 auf 36,61) und Belgien um 31,4% (47,57 auf 32,63); die EU-27-Erzeugung sank um 16,1%, von 55 773,0 auf 46 776,6 Tausend Tonnen. Über 2015-2024 war Frankreich mit einem Ertrags-VK von 4,4% am stabilsten und Irland mit 10,3% am wenigsten stabil.
Für einen Vergleich mit dem Hausgarten gelten zwei Vorbehalte. Erstens ist der nationale Ertrag die Erzeugung bei EU-Standardfeuchte geteilt durch die erfasste Anbaufläche und übernimmt damit die Rundungen offizieller Meldungen — keine Parzellenmessung. Zweitens enthält der Datensatz überhaupt keine Gartendaten; jeder Vergleich zwischen 40-plus Tonnen pro Hektar und einer Kleingarten-Ernte ist Rechnung, nicht Beobachtung: nützlich für die Größenordnung, keine Prognose.
Erträge in t/ha, Datensatz apro_cpsh1. VK = Variationskoeffizient (Standardabweichung der Population geteilt durch den Mittelwert, mal 100) im Fenster 2015-2024; die niederländische Reihe hat 8 von 10 Jahren (keine Punkte für 2021 und 2022). Die EU-27-Erzeugung sank 2017 auf 2018 um 16,1%.
| Land | Ertrag 2017 (t/ha) | Ertrag 2018 (t/ha) | Veränderung | VK 2015-2024 |
|---|---|---|---|---|
| Dänemark | 43,68 | 34,75 | -20,4% | 6,8% |
| Deutschland | 46,79 | 35,38 | -24,4% | 7,5% |
| Niederlande | 46,00 | 36,61 | -20,4% | 5,8% |
| Belgien | 47,57 | 32,63 | -31,4% | 9,9% |
Umrechnung für den Kleingarten: was 45 t/ha für ein 10-m²-Beet bedeuten
Einen nationalen Ertrag in Gartenmaßstab zu übersetzen ist reine Arithmetik. Ein Hektar sind 10 000 m² und 45 Tonnen sind 45 000 Kilogramm, also sind 45 t/ha gleich 45 000 kg geteilt durch 10 000 m² — 4,5 kg Kartoffeln pro Quadratmeter. Dänemarks listenanführende 45,84 t/ha 2024 ergeben 4,584 kg pro m², sagen wir 4,6 kg.
Ein 10-m²-Beet im Kleingarten würde auf diesen Niveaus 45,8 kg beim dänischen Ertrag tragen, 29,7 kg beim ungewichteten Mittel der 26 meldenden Länder (29,72 t/ha) und 13,9 kg beim rumänischen Niveau (13,87 t/ha). Die Tabelle erweitert dieselbe Umrechnung auf die Beetgrößen, mit denen Gärtnern tatsächlich planen.
Betrachten Sie diese Zahlen als eine Übung zum Höchstwert, keine Vorhersage. Nationale Erträge setzen eine volle kommerzielle Saison, eine Einzelkultur auf der erfassten Fläche und Inputs voraus, die ein Garten selten erreicht; sie übernehmen zudem die Rundungen von Flächen- und Mengemeldungen. Ein Beet, das ein Drittel bis die Hälfte dieser Werte erreicht, versagt nicht — es ist ein Garten.
Nur Umrechnung: Ertrag mal Beetfläche, geteilt durch 10 000 m², in Kilogramm. Ertragswerte sind nationale Werte 2024 in t/ha, Datensatz apro_cpsh1; das Mittel ist der ungewichtete Durchschnitt der 26 meldenden Länder.
| Beetfläche | Bei Dänemark 45,84 t/ha | Beim Mittel 29,72 t/ha | Bei Rumänien 13,87 t/ha |
|---|---|---|---|
| 1 m² | 4,6 kg | 3,0 kg | 1,4 kg |
| 10 m² | 45,8 kg | 29,7 kg | 13,9 kg |
| 25 m² | 114,6 kg | 74,3 kg | 34,7 kg |
| 100 m² | 458,4 kg | 297,2 kg | 138,7 kg |
| 1 000 m² | 4 584,0 kg | 2 972,0 kg | 1 387,0 kg |
Die Quelle lesen: der Indikator hinter der Zahl
Alle Zahlen dieses Artikels stammen aus dem Eurostat-Datensatz apro_cpsh1, der drei relevante Indikatoren führt: YLD_HUMD_EU_T_HA (Ertrag in Tonnen pro Hektar bei EU-Standardfeuchte), HPRD_HUMD_EU_THS_T (geerntete Erzeugung in Tausend Tonnen) und AR_THS_HA (erfasste Fläche in Tausend Hektar). Erzeugung und Fläche existieren als offizielle EU27_2020-Aggregate; für den Ertrag wird kein EU-Ebenen-Aggregat veröffentlicht — jede Rangliste in diesem Artikel wurde Mitgliedstaat für Mitgliedstaat berechnet.
Die Reihen sind nicht immer vollständig. Die Niederlande haben keine Ertragspunkte für 2021 oder 2022 — acht der zehn Jahre im Fenster —, und Irland fehlt 2017, neun der zehn. Wer Fensterendpunkte dieser Länder vergleicht, vergleicht die Jahre, die die Daten abdecken, und der Datensatz nennt für die Lücken keinen Grund. Für 2024 meldeten 26 der 27 Mitgliedstaaten einen Ertrag.
Die Jahrzehntsicht verknüpft Menge und Fläche: Die EU-27-Erzeugung stieg um 6,7%, von 47 595,6 auf 50 780,3 Tausend Tonnen, während die erfasste Fläche um 9,3% fiel, von 1 525,9 auf 1 383,8 Tausend Hektar. Das Verhältnis beider — ein impliziter Ertrag, da die offizielle Aggregatlinie nicht existiert — hebt das EU-Niveau von 31,2 auf 36,7 t/ha, ein Plus von 17,6%. Das ist dieselbe Division, die der Ertragsindikator ausführt, und sie übernimmt dieselben Rundungen der Flächenmeldungen.
Offizielle EU-27-Aggregatwerte, Datensatz apro_cpsh1. Impliziter Ertrag = Erzeugung geteilt durch erfasste Fläche; eine offizielle EU-27-Aggregat-Ertragsreihe für Kartoffeln existiert nicht.
| Indikator | Code | 2015 | 2024 | Veränderung |
|---|---|---|---|---|
| Geerntete Erzeugung (1.000 t) | HPRD_HUMD_EU_THS_T | 47 595,6 | 50 780,3 | +6,7% |
| Erfasste Fläche (1.000 ha) | AR_THS_HA | 1 525,9 | 1 383,8 | -9,3% |
| Impliziter Ertrag (t/ha) | Erzeugung geteilt durch Fläche | 31,2 | 36,7 | +17,6% |
| Mitgliedstaaten mit Ertragsmeldung | YLD_HUMD_EU_T_HA | — | 26 | — |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land hat den höchsten Kartoffelertrag?
Dänemark, mit 45,84 Tonnen pro Hektar im Jahr 2024 — das Maximum unter den 26 Mitgliedstaaten, die eine Ertragsmeldung abgaben, da Eurostat keinen offiziellen EU-27-Aggregatertrag für Kartoffeln veröffentlicht. Deutschland war Zweiter mit 45,02 t/ha, Frankreich Dritter mit 42,44.
Wie viele Kartoffeln wachsen im Durchschnitt pro Hektar?
Einen offiziellen EU-27-Durchschnittsertrag gibt es nicht. Zwei ehrliche Näherungen: der ungewichtete Mittelwert der 26 nationalen Werte für 2024 liegt bei 29,72 t/ha, und die Division von EU-27-Erzeugung (50 780,3 Tausend Tonnen) durch die erfasste Fläche (1 383,8 Tausend Hektar) ergibt einen impliziten Wert von 36,7 t/ha.
Warum sind die EU-Kartoffelerträge im Norden so hoch?
Der Datensatz kann das nicht beantworten — er erfasst nur Fläche und Menge, keine Klima-, Boden- oder Praxisvariablen. Er zeigt das Muster: Dänemark (45,84), Deutschland (45,02), die Niederlande (41,70) und Belgien (39,59) füllen die Spitze der Tabelle 2024, während Rumänien (13,87) und Bulgarien (16,83) unten stehen; die Saison 2018 schnitt den nördlichen Spitzenreitern 20-31% weg, selbst die besten Erträge sind also wetterabhängig.
Wie viel kann ein 10-m²-Beet im Kleingarten liefern?
Reine Arithmetik gegen nationale Erträge 2024: beim dänischen Niveau von 45,84 t/ha entsprechen 10 m² 45,8 kg Kartoffeln; beim ungewichteten Mittel von 29,72 t/ha 29,7 kg. Das sind Größenordnungs-Übersetzungen kommerzieller Felderträge, keine Gartenvorhersagen.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
