Die Rangliste: EU-Gerstenerträge pro Hektar
Die Ertragsrangliste der Gerste 2024 hat einen klaren Sieger: Irland erzielte 7,07 Tonnen pro Hektar, vor Deutschland mit 6,39, Belgien mit 6,24 und den Niederlanden mit 6,17 — nur diese vier Länder liegen über 6 t/ha. Österreich (5,73) und Bulgarien (5,61) vervollständigen die Top sechs.
Ein ehrlicher Vorbehalt gehört zur Rangliste: Eurostat veröffentlicht keinen offiziellen EU-27-Gesamtertrag für Gerste (der Indikator YLD_HUMD_EU_T_HA für Geografie EU27_2020 fehlt), sodass jede Rangfolge hier Mitgliedstaat für Mitgliedstaat berechnet ist. Sechsundzwanzig Länder meldeten 2024 einen Ertrag; ihr ungewichteter Mittelwert liegt bei 4,62 t/ha.
Die Spanne ist groß. Irlands 7,07 t/ha sind das 7,3-Fache von Zyperns 0,97, und die Tabellenmitte dichtet sich zusammen: Ungarn 5,45, Frankreich 5,35, Tschechien 5,27. Was die Zahl bedeutet: Ertrag ist geerntete Erzeugung in EU-Standardfeuchte geteilt durch die erfasste Anbaufläche — und damit erbt der Ertrag jede Rundung der Fläche.
Erträge in t/ha bei EU-Standardfeuchte, 2024. Sechsundzwanzig Länder meldeten einen Ertrag; Eurostat veröffentlicht keinen offiziellen EU-27-Gesamtertrag für Gerste, die Ränge gelten daher je Mitgliedstaat. Datensatz apro_cpsh1.
| Rang | Land | Ertrag 2024 (t/ha) |
|---|---|---|
| 1 | Irland | 7,07 |
| 2 | Deutschland | 6,39 |
| 3 | Belgien | 6,24 |
| 4 | Niederlande | 6,17 |
| 5 | Österreich | 5,73 |
| 6 | Bulgarien | 5,61 |
| 7 | Dänemark | 5,50 |
| 8 | Ungarn | 5,45 |
| 9 | Frankreich | 5,35 |
| 23 | Spanien | 3,29 |
| 25 | Griechenland | 2,87 |
| 26 | Zypern | 0,97 |
Irlands Geheimnis: Grasland und feuchte Atlantikluft
Irland ist nicht geradlinig auf 7,07 t/ha gekommen. Die irische Reihe verläuft über 8,17 im Jahr 2015, erreicht 2019 mit 8,25 ihren Höchstwert, fällt 2018 auf 6,38 und landet 2024 bei 7,07 — ein Netto-Rückgang von 13,5% über das Jahrzehnt, bei einem CV (Variationskoeffizient, die Standardabweichung um den Mittelwert) von 9,1% über die zehn Jahreswerte.
Irlands Spitzenplatz ist auch jünger, als er aussieht. Belgien führte die EU 2015 mit 8,98 t/ha und erneut in jedem Jahr von 2017 bis 2020 sowie 2023; Irland führte 2016, 2021, 2022 und 2024. Die übliche Erklärung — ein mildes, feuchtes Atlantikklima, das zu grasbasierten Systemen passt — ist Kontext außerhalb des Datensatzes; apro_cpsh1 erfasst Tonnen und Hektar, nicht das Wetter.
Der Umfang ist die andere Hälfte des irischen Profils: 2024 wurden 181,4 Tausend Hektar Gerste erfasst — 1,8% der EU-Gerstefläche und die 14.-größte Fläche — und 1 282,1 Tausend Tonnen geerntet, 2,6% der EU-Ernte und Rang 9: eine kleine Fläche mit dem höchsten Ertrag der EU.
Erträge in t/ha bei EU-Standardfeuchte; die Spitzenreiter-Spalte zeigt den höchsten nationalen Ertrag des jeweiligen Jahres. Sechsundzwanzig Länder melden jedes Jahr. Irlands CV über 2015-2024 beträgt 9,1%. Datensatz apro_cpsh1.
| Jahr | Irland (t/ha) | EU-Spitzenreiter des Jahres |
|---|---|---|
| 2015 | 8,17 | Belgien 8,98 |
| 2016 | 7,40 | Irland 7,40 |
| 2017 | 7,95 | Belgien 8,34 |
| 2018 | 6,38 | Belgien 7,69 |
| 2019 | 8,25 | Belgien 8,58 |
| 2020 | 6,97 | Belgien 7,49 |
| 2021 | 8,19 | Irland 8,19 |
| 2022 | 8,14 | Irland 8,14 |
| 2023 | 6,57 | Belgien 8,06 |
| 2024 | 7,07 | Irland 7,07 |
Menge gegen Ertrag: Deutschlands Doppelrolle
Volumen erzählt eine andere Geschichte. Deutschland erntete 2024 10 610,0 Tausend Tonnen — 21,7% des EU-27-Gesamtergebnisses — und rangiert zugleich im Ertrag auf Rang 2 mit 6,39 t/ha: das einzige Land, das in beiden Listen unter den Top zwei liegt. Frankreich ist Zweiter im Volumen (9 669,3 Tausend Tonnen, 19,7%) bei einem Ertrag im Tabellenmittelfeld von 5,35 t/ha.
Spanien zeigt die andere Seite der Spaltung: drittgrößter Erzeuger mit 7 441,0 Tausend Tonnen (15,2%), aber nur 23. im Ertrag mit 3,29 t/ha — weil es am meisten Land bewirtschaftet: 2 264,3 Tausend Hektar, 22,0% der EU-Gerstefläche. Spaniens Fläche ist seit 2015 um 12,9% geschrumpft (von 2 598,9 Tausend Hektar), während Deutschlands leicht wuchs (von 1 621,8 auf 1 660,0).
Auf EU-Ebene läuft das Jahrzehnt auf einen langsamen Rückgang hinaus: 54 670,4 Tausend Tonnen 2015 gegen 48 984,8 im Jahr 2024, ein Netto-Minus von 10,4%, mit dem Tiefstwert 2023 bei 47 389,5. Auch die erfasste Fläche sank, von 11 127,0 auf 10 287,7 Tausend Hektar (-7,5%), sodass der Volumenverlust mehrheitlich weniger Land und nicht schlechtere Erträge ist — das implizite EU-Ergebnis pro Hektar bewegte sich nur von rund 4,91 auf 4,76 t/ha. Die vier größten Erzeuger — Deutschland, Frankreich, Spanien und Dänemark — halten zusammen 63,0% der Ernte.
Anteile am offiziellen EU-27-Gesamtergebnis von 48 984,8 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Erzeugung in EU-Standardfeuchte; Fläche ist Hauptkulturfläche. Datensatz apro_cpsh1.
| Land | Erzeugung 2024 (1.000 t) | Anteil an der EU | Ertrag 2024 (t/ha) | Fläche 2024 (1.000 ha) |
|---|---|---|---|---|
| Deutschland | 10 610,0 | 21,7% | 6,39 | 1 660,0 |
| Frankreich | 9 669,3 | 19,7% | 5,35 | 1 808,5 |
| Spanien | 7 441,0 | 15,2% | 3,29 | 2 264,3 |
| Dänemark | 3 141,2 | 6,4% | 5,50 | 571,4 |
| Irland | 1 282,1 | 2,6% | 7,07 | 181,4 |
Braugerste gegen Futtergerste: die beiden Gerstenwirtschaften
Landwirte teilen Gerste in zwei Ökonomien: Braugerste, die einen Aufschlag erzielt, wenn sie die Vorgaben der Abnehmer erfüllt (niedriges Eiweiß, gleichmäßige Keimung, hohe Keimenergie), und Futtergerste, die alles andere absorbiert. Diese Trennung bestimmt Sortenwahl, Aussaatzeitpunkt und Preisung am Hof.
Sie fehlt in diesem Datensatz. apro_cpsh1 führt eine einzige, kombinierte Gerstenzeile, Kulturcode C1300: geerntete Erzeugung in EU-Standardfeuchte, Ertrag und Hauptkulturfläche. Es gibt keine Aufteilung nach Brau- und Futtergerste, keine Unterscheidung zwischen Sommer- und Wintergerste, keine Qualitäts- oder Preisindikatoren — welche Länder Brauereien beliefern, ist eine Marktfrage, die diese Tabelle nicht beantwortet.
Was der Datensatz beiden Seiten des Marktes gibt, ist Volumen, Fläche und Trend: EU-Erzeugung seit 2015 minus 10,4%, erfasste Fläche minus 7,5%, und ein Top vier — Deutschland, Frankreich, Spanien, Dänemark — mit 63,0% der Ernte. Menge, Land und ihr Verhältnis; die Verwendung bleibt außerhalb der Datei.
Was der Gerste-Teil des Datensatzes apro_cpsh1 erfasst und was nicht. Brau gegen Futter ist eine Marktaufteilung außerhalb dieses Datensatzes.
| Frage eines Landwirts | Im Datensatz? | Was apro_cpsh1 erfasst |
|---|---|---|
| Wie viel Gerste wächst? | Ja | Erzeugung in EU-Standardfeuchte, 1.000 t |
| Wie viel Land? | Ja | Hauptkulturfläche, 1.000 ha |
| Wie effizient? | Ja | Ertrag in t/ha, nur je Land |
| Brau- oder Futteranteil? | Nein | Eine kombinierte Gerstenzeile, Code C1300 |
| Sommer- oder Wintergerste? | Nein | Nicht getrennt |
| Qualität oder Preis? | Nein | Keine Qualitäts- oder Preisindikatoren |
Die Quelle lesen: der Ertragsindikator erklärt
Die Gerstendaten stehen im Eurostat-Datensatz apro_cpsh1, wo drei Indikatoren zählen. HPRD_HUMD_EU_THS_T erfasst die geerntete Erzeugung in EU-Standardfeuchte in 1.000 Tonnen — und hier ist das EU-27-Gesamtergebnis ein offizieller Aggregatwert: 48 984,8 Tausend Tonnen im Jahr 2024. AR_THS_HA erfasst die Hauptkulturfläche, 2024 10 287,7 Tausend Hektar.
Der Ertragsindikator YLD_HUMD_EU_T_HA in Tonnen pro Hektar besitzt keine EU-27-Aggregatzeile: Der Ertrag wird nur je Mitgliedstaat erfasst, 2024 meldeten 26 Länder, und er ist die geerntete Erzeugung in EU-Standardfeuchte geteilt durch die erfasste Anbaufläche. Da die Fläche auf 1.000 Hektar gerundet gespeichert wird, schlägt diese Rundung in jeder Ertragszahl nieder.
Die Rangliste nachzubilden ist unkompliziert: apro_cpsh1 im Eurostat-Databrowser öffnen, auf den Kulturcode C1300 filtern, den Ertragsindikator wählen und 2024 nach Land ablesen. Dieselbe Tabelle liefert die Erzeugungs- und Flächenreihen der obigen Zahlen, sodass sich jede Zahl dieses Artikels auf eine Quelle zurückführen lässt.
Gerste, Kulturcode C1300, im Datensatz apro_cpsh1. Ertrag ist Erzeugung ÷ erfasste Fläche und erbt damit die Flächenrundung; nur Erzeugung und Fläche tragen offizielle EU-27-Aggregatwerte.
| Indikator | Was er erfasst | EU-27-Aggregat? |
|---|---|---|
| HPRD_HUMD_EU_THS_T | Geerntete Erzeugung, EU-Standardfeuchte (1.000 t) | Ja — 48 984,8 im Jahr 2024 |
| YLD_HUMD_EU_T_HA | Ertrag, EU-Standardfeuchte (t/ha) | Nein — 26 Länder im Jahr 2024 |
| AR_THS_HA | Hauptkulturfläche (1.000 ha) | Ja — 10 287,7 im Jahr 2024 |
| Brau gegen Futter | Nicht erfasst | Kein solcher Indikator |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land hat den höchsten Gerstenertrag?
Irland, mit 7,07 Tonnen pro Hektar im Jahr 2024 — dem besten Wert der 26 EU-Länder, die einen Gerstenertrag melden. Deutschland war Zweiter mit 6,39 t/ha, Belgien Dritter mit 6,24 t/ha. Einen offiziellen EU-27-Gesamtertrag für Gerste veröffentlicht Eurostat nicht; die Rangliste entsteht Land für Land.
Welches Land erzeugt am meisten Gerste in der EU?
Deutschland: 10 610,0 Tausend Tonnen im Jahr 2024, 21,7% des offiziellen EU-27-Gesamtergebnisses von 48 984,8 Tausend Tonnen. Danach folgen Frankreich mit 9 669,3 Tausend Tonnen (19,7%) und Spanien mit 7 441,0 (15,2%).
Warum ist der Gerstenertrag in Irland so hoch?
Der Datensatz erfasst das Ergebnis, nicht die Ursache: Irlands 7,07 t/ha im Jahr 2024 führen die EU an, auf 181,4 Tausend Hektar, die 1 282,1 Tausend Tonnen erbrachten. Die häufig genannten Gründe — mildes, feuchtes Atlantikwetter, das zu grasbasierten Systemen passt — sind Kontext außerhalb von apro_cpsh1, das nur Erzeugung, Fläche und ihr Verhältnis enthält.
Ist die EU-Gersteerzeugung seit 2015 gesunken?
Ja: von 54 670,4 Tausend Tonnen im Jahr 2015 auf 48 984,8 Tausend Tonnen im Jahr 2024, ein Netto-Minus von 10,4% am offiziellen EU-27-Aggregat. Die erfasste Fläche sank im selben Zeitraum um 7,5% (von 11 127,0 auf 10 287,7 Tausend Hektar), sodass der Rückgang mehrheitlich weniger Land und nicht niedrigere Erträge bedeutet.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
