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383 170 Tonnen EU-Leinsaatproduktion (2020–2024): Frankreich dominiert mit 71,7 % — Eine vollständige Datenaufschlüsselung
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383 170 Tonnen EU-Leinsaatproduktion (2020–2024): Frankreich dominiert mit 71,7 % — Eine vollständige Datenaufschlüsselung

Zwischen 2020 und 2024 produzierte die Europäische Union insgesamt 383,2 Tsd. Tonnen Leinsaat (Öllein), wobei Frankreich allein 274,6 Tsd. Tonnen — bzw. 71,7 % der gesamten Produktion — ausmachte. Die EU-Leinsaatproduktion ist seit dem Höchststand von 72,9 Tsd. Tonnen im Jahr 2021 auf 39,6 Tsd. Tonnen im Jahr 2024 moderat zurückgegangen, hauptsächlich aufgrund von Flächenreduzierungen in Frankreich.

Published Jun 6, 2026|Dataset: apro_cpsh1

EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?

Frankreich ist der unangefochtene Spitzenreiter der EU-Leinsaatproduktion mit einem Fünfjahresgesamtwert von 274,58 Tsd. Tonnen (54,92 Tsd. t/Jahr) — mehr als zehnmal so viel wie der zweitgrößte Produzent Schweden. Die fünf wichtigsten Mitgliedstaaten zusammen tragen 356,05 Tsd. Tonnen bzw. 92,9 % des EU-Gesamtwerts bei.

Frankreich produzierte 274,58 Tsd. Tonnen im Fünfjahreszeitraum (54,92 Tsd. t/Jahr), während Schweden 25,80 Tsd. Tonnen (5,16 Tsd. t/Jahr) und Polen 19,54 Tsd. Tonnen (3,91 Tsd. t/Jahr) beisteuerten. Rumänien und Ungarn runden die Top fünf mit 12,49 Tsd. Tonnen (2,50 Tsd. t/Jahr) bzw. 11,64 Tsd. Tonnen (2,33 Tsd. t/Jahr) ab.

MitgliedstaatGesamt (1 000 t)Jahresdurchschn. (1 000 t/J.)% der EU-Gesamtmenge
Frankreich274.5854.9271.7
Schweden25.805.166.7
Polen19.543.915.1
Rumänien12.492.503.3
Ungarn11.642.333.0
Tschechien9.711.942.5
Österreich8.271.652.2
Bulgarien6.591.321.7
Slowakei3.480.700.9
Litauen3.260.650.9
Finnland2.690.540.7
Spanien2.030.410.5
Lettland1.700.340.4
Griechenland0.750.150.2
Estland0.640.130.2

Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar

Frankreich führt nicht nur beim Gesamtvolumen, sondern auch bei der Flächeneffizienz mit einem Durchschnitt von 1,84 t/ha über den Fünfjahreszeitraum. Rumänien folgt mit 1,50 t/ha, während Schweden trotz seiner nördlichen Breite und kürzeren Vegetationsperiode einen wettbewerbsfähigen Wert von 1,55 t/ha erreicht.

Frankreichs Ertragsvorteil ist beachtlich: Mit 1,84 t/ha übertrifft es Ungarns 1,34 t/ha um 37,3 %. Schwedische Landwirte erzielen mit 1,55 t/ha relativ hohe Erträge, was auf effektive Anbaumethoden hindeutet. Die rumänischen Erträge (1,50 t/ha) haben sich im Zeitraum von 1,20 t/ha im Jahr 2020 auf 1,53 t/ha im Jahr 2024 verbessert.

Mitgliedstaat5-Jahres-Durchschn. Ertrag (t/ha)
Frankreich1.84
Schweden1.55
Rumänien1.50
Polen1.42
Ungarn1.34

Regionale und klimatische Unterschiede in Europa

Die Leinsaatproduktion in der EU ist stark auf Westeuropa konzentriert, fast vollständig getrieben von Frankreich. Osteuropa liefert den zweitgrößten Beitrag, gefolgt von den nordischen Ländern.

Frankreich allein repräsentiert mehr als zwei Drittel der gesamten EU-Leinsaatproduktion. Die osteuropäischen Länder tragen gemeinsam 18,0 % bei, wobei Polen (5,1 %), Rumänien (3,3 %) und Ungarn (3,0 %) die führenden Produzenten in der Region sind. Die nordischen Länder unter Führung Schwedens (6,7 %) steuern weitere 7,4 % bei. Südeuropa spielt mit weniger als 1 % des EU-Gesamtwerts eine sehr untergeordnete Rolle.

RegionMitgliedstaatenGesamt (1 000 t)Jahresdurchschn. (1 000 t/J.)EU-Anteil
WesteuropaFrankreich274.5854.9271.7 %
OsteuropaPL, RO, HU, CZ, BG, SK, LT, LV, EE69.0513.8118.0 %
Nordische LänderSE, FI28.495.707.4 %
MitteleuropaAT8.271.652.2 %
SüdeuropaES, EL2.780.560.7 %

Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität

Die Produktionstrends über den Fünfjahreszeitraum zeigen eine erhebliche Volatilität, wobei Frankreich einen deutlichen Rückgang gegenüber dem Höchststand von 2021 verzeichnet.

Frankreich verzeichnete stark schwankende Produktionsmengen: 59,54 Tsd. Tonnen (2020, gekennzeichnet mit b für Methodenbruch), ein starker Anstieg auf 72,94 Tsd. Tonnen im Jahr 2021, gefolgt von Rückgängen auf 50,79 Tsd. Tonnen (−30,4 %) im Jahr 2022, einer leichten Erholung auf 51,69 Tsd. Tonnen im Jahr 2023 und einem weiteren Rückgang auf 39,62 Tsd. Tonnen (−23,3 %) im Jahr 2024. Der Gesamttrend seit 2021 zeigt einen Rückgang um 45,7 %.

Schweden erlebte 2022 einen starken Anstieg auf 8,7 Tsd. Tonnen, bevor es in den Jahren 2023 und 2024 auf 4,0 Tsd. Tonnen zurückfiel — ein Einbruch um 54,0 % innerhalb eines Jahres.

Polen befindet sich auf einem Abwärtstrend und fiel von 6,84 Tsd. Tonnen im Jahr 2020 auf 2,36 Tsd. Tonnen im Jahr 2024 (−65,5 % im Zeitraum). Besonders stark war der Rückgang zwischen 2021 (4,9 Tsd. Tonnen) und 2022 (2,09 Tsd. Tonnen).

Ungarn sticht als dynamischste Wachstumsgeschichte hervor: Die Produktion stieg von 1,17 Tsd. Tonnen im Jahr 2020 auf 4,36 Tsd. Tonnen im Jahr 2024, was einer Steigerung von 272,6 % in fünf Jahren entspricht, angetrieben durch starke Zuwächse in den Jahren 2023 und 2024.

Rumänien zeigte moderate Schwankungen zwischen 1,81 und 3,36 Tsd. Tonnen ohne klaren Richtungstrend.

JahrFrankreichSchwedenPolenRumänienUngarn
202059.54b3.606.841.811.17
202172.945.504.903.361.50
202250.798.702.092.481.25
202351.694.003.352.893.36
202439.624.002.361.954.36

Flächennutzung: Wie die Länder Ackerland priorisieren

Im Fünfjahreszeitraum widmeten die EU-Mitgliedstaaten insgesamt 254,4 Tsd. Hektar dem Leinsaatanbau. Frankreich hat daran mehr als die Hälfte des Areals inne, was seiner dominanten Produktionsposition entspricht.

Frankreich stellte 148,29 Tsd. Hektar für Leinsaat bereit (29,66 Tsd. ha/Jahr). Deutschland, das in der Ernteproduktionsstatistik keine Produktion ausweist, verzeichnete dennoch 21,80 Tsd. Hektar Leinsaatanbaufläche (4,36 Tsd. ha/Jahr), was darauf hindeutet, dass die Kultur für Nichtnahrungszwecke wie Industriefasern angebaut wird. Die schwedische Leinsaatfläche betrug 16,84 Tsd. Hektar (3,37 Tsd. ha/Jahr), was die bedeutende Rolle des Landes als zweitgrößter Produzent widerspiegelt.

Frankreichs Flächeneffizienz ist den meisten anderen Erzeugern überlegen: Mit 58,3 % der EU-Leinsaatfläche erzielt es 71,7 % der Produktion, während Deutschland mit 8,6 % der Fläche keine nennenswerte Ernteproduktion meldet.

MitgliedstaatFläche (1 000 ha)Jahresdurchschn. (1 000 ha/J.)% der EU-Gesamtfläche
Frankreich148.2929.6658.3
Deutschland21.804.368.6
Schweden16.843.376.6
Polen13.802.765.4
Ungarn8.311.663.3
Rumänien8.301.663.3
Tschechien7.731.553.0
Österreich6.901.382.7
Bulgarien4.760.951.9
Litauen3.900.781.5
Slowakei3.610.721.4
Finnland3.050.611.2
Spanien2.820.561.1
Niederlande1.800.360.7
Lettland1.200.240.5
Andere1.330.270.5

Frequently Asked Questions

Welches EU-Land produziert am meisten Leinsaat?

Frankreich ist mit Abstand der größte Leinsaatproduzent der EU und erzielte zwischen 2020 und 2024 mit 274,58 Tsd. Tonnen einen Anteil von 71,7 % an der gesamten EU-Produktion.

Hat die EU-Leinsaatproduktion in den letzten Jahren zu- oder abgenommen?

Die EU-Leinsaatproduktion ist von einem Höchststand von 84,36 Tsd. Tonnen im Jahr 2023 auf 68,74 Tsd. Tonnen im Jahr 2024 zurückgegangen, hauptsächlich aufgrund eines Rückgangs der französischen Produktion um 23,3 % im Jahresvergleich. Ungarn hat sich jedoch mit einem Anstieg von 272,6 % über den Fünfjahreszeitraum dem Trend widersetzt.

Wie hoch ist der durchschnittliche Leinsaat-Ertrag in der EU?

Frankreich erzielt mit 1,84 t/ha den höchsten Durchschnittsertrag, gefolgt von Schweden mit 1,55 t/ha und Rumänien mit 1,50 t/ha. Der EU-Durchschnitt über alle produzierenden Mitgliedstaaten liegt bei etwa 1,51 t/ha.

Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.

This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.

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