EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?
Frankreich allein produzierte von 2020 bis 2024 mehr als ein Drittel aller frischen Bohnen in der Europäischen Union, mit einer Fünfjahresmenge von 1.773,49 Tausend Tonnen (354,70 Tsd. t/Jahr). Italien als zweitgrößter Produzent steuerte 785,33 Tausend Tonnen (157,07 Tsd. t/Jahr) bei, was einem Anteil von 15,7 % entspricht, gefolgt von Spanien mit 664,97 Tausend Tonnen (132,99 Tsd. t/Jahr, 13,3 %). Belgien und die Niederlande runden die Top fünf mit 467,91 Tausend Tonnen (93,58 Tsd. t/Jahr, 9,4 %) bzw. 305,02 Tausend Tonnen (61,00 Tsd. t/Jahr, 6,1 %) ab.
Diese sechs Länder produzierten zusammen 4.299,42 Tausend Tonnen oder 86,2 % der EU27-Gesamtmenge von 4.988,01 Tausend Tonnen. Frankreich allein produzierte mehr als Italien und Spanien zusammen, was seine dominierende Stellung im Anbau frischer Bohnen unterstreicht.
| Mitgliedstaat | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | Anteil an EU |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 1,773.49 | 354.70 | 35.6% |
| Italien | 785.33 | 157.07 | 15.7% |
| Spanien | 664.97 | 132.99 | 13.3% |
| Belgien | 467.91 | 93.58 | 9.4% |
| Niederlande | 305.02 | 61.00 | 6.1% |
| Polen | 302.70 | 60.54 | 6.1% |
| Deutschland | 231.55 | 46.31 | 4.6% |
| Griechenland | 177.29 | 35.46 | 3.6% |
| Übrige EU | 279.75 | 55.95 | 5.6% |
| EU Gesamt | 4,988.01 | 997.60 | 100% |
Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar
Obwohl Frankreich nach Gesamtmenge dominiert, erzielt Spanien die höchste Flächeneffizienz. Mit einem durchschnittlichen Ertrag von 18,86 Tonnen pro Hektar ist Spanien fast 68 % produktiver pro Hektar als der EU-Durchschnitt von 11,23 t/ha.
Frankreichs Ertrag von 12,03 t/ha liegt nur leicht über dem EU-Durchschnitt, während Italien — obwohl zweitgrößter Produzent — mit 9,17 t/ha den niedrigsten Ertrag unter den größten Produzenten verzeichnet. Die Niederlande erreichen mit 12,73 t/ha einen starken Wert. Diese Ertragszahlen werden aus Produktions- und Ernteflächendaten berechnet.
| Mitgliedstaat | Implizierter Ertrag (t/ha) | Produktionsrang |
|---|---|---|
| Spanien | 18.86 | 3. |
| Niederlande | 12.73 | 5. |
| Frankreich | 12.03 | 1. |
| Belgien | 11.69 | 4. |
| EU-Durchschnitt | 11.23 | — |
| Griechenland | 10.76 | 8. |
| Deutschland | 10.65 | 7. |
| Polen | 9.40 | 6. |
| Italien | 9.17 | 2. |
Regionale und klimatische Unterschiede in Europa
Die Produktion frischer Bohnen konzentriert sich stark auf West- und Südeuropa. Westeuropa macht mehr als die Hälfte der gesamten EU-Produktion aus, angeführt von Frankreich. Südeuropa trägt ein Drittel bei, während Osteuropa einen bescheidenen Anteil hat.
Die westeuropäische Produktion erreichte 2.777,97 Tausend Tonnen (555,59 Tsd. t/Jahr) im Fünfjahreszeitraum, was 55,7 % der EU-Gesamtmenge entspricht. Die Mittelmeerregion steuerte 1.681,87 Tausend Tonnen (336,37 Tsd. t/Jahr, 33,7 %) bei, während Osteuropa 464,19 Tausend Tonnen (92,84 Tsd. t/Jahr, 9,3 %) beisteuerte.
| Region | Mitgliedstaaten | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | EU-Anteil |
|---|---|---|---|---|
| Westeuropa | FR, BE, NL, DE | 2,777.97 | 555.59 | 55.7% |
| Südeuropa | IT, ES, EL, PT | 1,681.87 | 336.37 | 33.7% |
| Osteuropa | PL, RO, HU, BG, CZ, SK | 464.19 | 92.84 | 9.3% |
Zeitliche Entwicklung: Marktstabilität vs. Volatilität
Die jährlichen Produktionsmuster über den Fünfjahreszeitraum zeigen deutliche Unterschiede in der Marktstabilität der größten Erzeuger.
Frankreich, der größte Produzent, zeigt bemerkenswerte Volatilität: Nach einem Höchststand von 424,76 Tausend Tonnen im Jahr 2021 sank die Produktion um 25 % auf 315,98 Tausend Tonnen im Jahr 2023, bevor sie sich 2024 leicht auf 317,96 Tausend Tonnen erholte.
Spanien und Griechenland zeigen beide kontinuierliche Rückgänge, wobei Spanien von 148,02 auf 116,22 Tausend Tonnen und Griechenland von 42,97 auf 23,34 Tausend Tonnen fiel. Belgien ist der volatilste Produzent. Polen hingegen zeigt einen stetigen Aufwärtstrend von 51,30 auf 71,30 Tausend Tonnen und ist damit der am schnellsten wachsende große Produzent.
| Mitgliedstaat | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich | 336.77b | 424.76 | 378.02 | 315.98 | 317.96 | Volatil, jüngster Rückgang |
| Italien | 162.22 | 169.90 | 147.40 | 152.43 | 153.38 | Stabil |
| Spanien | 148.02 | 147.22 | 134.10 | 119.41 | 116.22 | Rückläufig |
| Belgien | 73.00 | 113.15 | 69.26 | 110.56 | 101.94 | Sehr volatil |
| Niederlande | 48.84 | 60.60 | 53.02 | 73.58 | 68.98 | Mäßiges Wachstum |
| Polen | 51.30 | 49.90 | 67.50 | 62.70 | 71.30 | Stetiges Wachstum |
| Deutschland | 41.36 | 51.95 | 43.88 | 47.13 | 47.23 | Stabil |
| Griechenland | 42.97e | 46.72e | 36.18e | 28.08e | 23.34e | Starker Rückgang |
Flächennutzung: Wie die Länder den Anbau priorisieren
Die EU widmete dem Anbau frischer Bohnen 443,99 Tausend Hektar im Zeitraum 2020–2024, was einem Jahresdurchschnitt von 88,80 Tausend Hektar entspricht. Frankreich führt auch hier mit fast einem Drittel der gesamten EU-Anbaufläche.
Frankreichs 147,46 Tausend Hektar (29,49 Tsd. ha/Jahr) machen ein Drittel aller EU-Anbauflächen für frische Bohnen aus. Italiens 85,60 Tausend Hektar (17,12 Tsd. ha/Jahr) bedeuten Platz zwei, allerdings produziert Italien aufgrund seiner niedrigeren Flächeneffizienz (9,17 t/ha) weniger Volumen pro Hektar.
| Mitgliedstaat | Fläche (1 000 ha) | Jahresdurchschnitt (1 000 ha/Jahr) | Anteil an EU |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 147.46 | 29.49 | 33.2% |
| Italien | 85.60 | 17.12 | 19.3% |
| Belgien | 40.02 | 8.00 | 9.0% |
| Spanien | 35.27 | 7.05 | 7.9% |
| Polen | 32.20 | 6.44 | 7.3% |
| Niederlande | 23.96 | 4.79 | 5.4% |
| Deutschland | 21.75 | 4.35 | 4.9% |
| Rumänien | 18.62 | 3.72 | 4.2% |
| Griechenland | 16.48 | 3.30 | 3.7% |
| Übrige EU | 22.63 | 4.53 | 5.1% |
| EU Gesamt | 443.99 | 88.80 | 100% |
Frequently Asked Questions
Welches EU-Land produziert die meisten frischen Bohnen?
Frankreich ist der größte Produzent frischer Bohnen in der EU mit 1.773,49 Tausend Tonnen von 2020 bis 2024, was 35,6 % der Gesamtproduktion bei einem Durchschnitt von 354,70 Tausend Tonnen pro Jahr entspricht.
Ist die Produktion frischer Bohnen in der EU gestiegen oder gefallen?
Die EU-Produktion frischer Bohnen schwankte zwischen 947,53 und 1.134,87 Tausend Tonnen jährlich und fiel von einem Höchststand von 1.134,87 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 947,53 Tausend Tonnen im Jahr 2024.
Welches EU-Land hat den höchsten Ertrag bei frischen Bohnen pro Hektar?
Spanien erzielt mit 18,86 Tonnen pro Hektar den höchsten Ertrag, fast 68 % über dem EU-Durchschnitt von 11,23 t/ha, obwohl es nach Gesamtproduktion an dritter Stelle steht.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
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