Trayectoria de Producción en 10 Años: Estrellas Emergentes y Productores en Declive
La producción anual cosechada (1 000 toneladas) de los ocho principales productores de tomates de la UE revela trayectorias divergentes. Italia (IT) lidera con 6 022,8 mil toneladas en 2024, frente a 6 410,2 en 2015, con un CAGR de −0,69 %, manteniendo una trayectoria estable. España (ES), el segundo mayor productor con 4 574,3 mil toneladas, también registró una trayectoria estable con un CAGR de −0,61 %, aunque su producción fluctuó con un pico de 5 233,5 en 2016 y un mínimo de 3 651,9 en 2022. Los Países Bajos (NL) se mantuvieron prácticamente estables con un CAGR de −0,79 %. Entre los productores ascendentes, Polonia (PL) registró el crecimiento más fuerte con un CAGR de +2,87 %, pasando de 789,6 a 1 018,7 mil toneladas — un aumento de 229,1 mil toneladas. Portugal (PT) creció a un CAGR de +2,53 %, pasando de 1 407,0 a 1 762,5 mil toneladas (con valores provisionales para 2023–2024).
Las caídas se concentraron en tres países. Grecia (EL) cayó de 1 148,4 a 807,4 mil toneladas con un CAGR de −3,84 %, con todos los valores desde 2016 señalados como estimados (e) — una reducción neta de 341,0 mil toneladas. Francia (FR) descendió de 787,9 a 692,4 mil toneladas con un CAGR de −1,42 %, con una anotación de ruptura de serie para 2020. Rumanía (RO) experimentó la contracción más fuerte de todos los principales productores, cayendo de 468,8 a 241,7 mil toneladas con un CAGR de −7,09 %, perdiendo 227,0 mil toneladas y casi la mitad de su producción de 2015. El total de la UE-27 descendió de 17 627,7 mil toneladas en 2015 a 16 902,2 en 2024, con un pico de 18 309,0 en 2016 y un mínimo de 15 550,6 en 2022.
| País | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | CAGR | Var. neta (1 000 t) | Trayectoria |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Italia | 6 410,2 | 6 437,6 | 6 015,9 | 5 798,1 | 5 777,6 | 6 247,9 | 6 644,8 | 6 136,4 | 6 016,1 | 6 022,8 | −0,69% | −387,5 | Estable |
| España | 4 832,7 | 5 233,5 | 5 163,5 | 4 768,6 | 5 000,6 | 4 312,9 | 4 754,4 | 3 651,9 | 3 968,5 | 4 574,3 | −0,61% | −258,4 | Estable |
| Portugal | 1 407,0 | 1 693,9 | 1 747,6 | 1 329,8 | 1 530,1 | 1 399,2 | 1 810,2 | 1 541,9 | 1 812,5p | 1 762,5p | +2,53% | +355,5 | Ascendente |
| Grecia | 1 148,4 | 1 039,3e | 878,8e | 835,9e | 808,7e | 908,2e | 888,3e | 752,5e | 753,1e | 807,4e | −3,84% | −341,0 | En declive |
| Polonia | 789,6 | 867,0 | 898,0 | 928,8 | 917,8 | 766,6 | 815,8 | 787,2 | 883,2 | 1 018,7 | +2,87% | +229,1 | Ascendente |
| Países Bajos | 890,0 | 890,0 | 910,0 | 910,0 | 910,0 | 910,0 | 880,0 | 770,0 | 726,0 | 828,5 | −0,79% | −61,5 | Estable |
| Francia | 787,9 | 827,6 | 771,5 | 712,0 | 709,3 | 703,6b | 726,2 | 711,0 | 656,2 | 692,4 | −1,42% | −95,5 | En declive |
| Rumanía | 468,8 | 425,6 | 435,1 | 464,0 | 436,6 | 493,7 | 500,2 | 298,9 | 271,5 | 241,7 | −7,09% | −227,0 | En declive |
| UE-27 total** | 17 627,7 | 18 309,0 | 17 750,8 | 16 708,4 | 17 039,6 | 16 666,6 | 17 929,9 | 15 550,6 | 15 995,2 | 16 902,2 | N/A | N/A | — |
Cuadro de Estabilidad de Suministro: Clasificaciones de Fiabilidad
La estabilidad del suministro, medida por el coeficiente de variación (CV%), revela qué países ofrecen las cosechas más predecibles. Valores de CV% más bajos indican una mayor consistencia interanual; valores más altos señalan volatilidad. La caída máxima captura el peor descenso de pico a valle dentro de la década.
Italia ocupa el primer lugar en estabilidad con un CV del 4,36 %, lo que significa que su producción anual de 6 150,73 mil toneladas se desvió en solo 268,26 mil toneladas — extremadamente consistente. Francia le sigue con un CV del 6,61 %, también en el rango muy estable. Los Países Bajos (7,26 % CV) y Polonia (8,61 % CV) completan los cuatro primeros, todos calificados como muy estables. España (10,50 % CV) se sitúa en el límite entre muy estable y moderadamente volátil, mientras que Portugal (10,89 % CV) y Grecia (13,55 % CV) caen en la categoría moderadamente volátil. Rumanía (22,51 % CV) es el productor más volátil, con una caída máxima de −40,24 %.
| País | Media (1 000 t) | CV% | Caída máx% | Años bajo media | Rango estabilidad |
|---|---|---|---|---|---|
| Italia | 6 150,73 | 4,36% | −7,65% | 6 | 1 |
| Francia | 729,78 | 6,61% | −7,72% | 7 | 2 |
| Países Bajos | 862,45 | 7,26% | −12,50% | 3 | 3 |
| Polonia | 867,27 | 8,61% | −16,47% | 5 | 4 |
| España | 4 626,08 | 10,50% | −23,19% | 4 | 5 |
| Portugal | 1 603,47 | 10,89% | −23,91% | 5 | 6 |
| Grecia | 882,06 | 13,55% | −15,45% | 6 | 7 |
| Rumanía | 403,61 | 22,51% | −40,24% | 3 | 8 |
Cambio en la Asignación de Tierras: Transformación del Cultivo en 10 Años
Los datos de superficie cosechada (1 000 hectáreas) muestran dónde se ha expandido o contraído la superficie de tomates. La superficie total de la UE-27 pasó de 254,2 mil ha en 2015 a 231,1 mil ha en 2024 — una caída del 9,1 % — con la mayor parte de esa reducción concentrada en Grecia, Polonia, Rumanía y España.
Italia mantuvo su superficie aproximadamente estable con una tasa de crecimiento del −0,46 %, terminando en 102,8 mil ha frente a 107,2. España fue el mayor descenso absoluto entre los productores de volumen estable, perdiendo 2,7 mil ha de 58,1 a 55,5 mil ha con una tasa del −0,52 % (Contracción). Portugal fue el único gran productor con crecimiento positivo de la tierra al +0,43 % (Estable), añadiendo 0,7 mil ha, aunque los datos de 2023–2024 son provisionales. Grecia perdió 5,1 mil ha (33,1 % neto, −4,37 %), la mayor caída porcentual, con todos los valores estimados desde 2016. Polonia perdió 5,2 mil ha (−37,7 %) a una tasa del −5,12 % — la tasa de pérdida más rápida. Los Países Bajos se mantuvieron prácticamente sin cambios (−0,19 %, Estable). Francia fue el único país en expansión, añadiendo 0,4 mil ha a +0,74 %. Rumanía se contrajo fuertemente de 24,8 a 17,9 mil ha (−27,8 %, −3,56 %).
| País | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Var. neta (1 000 ha) | Tasa crecim. | Tendencia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Italia | 107,2 | 103,9 | 99,8 | 97,1 | 99,0 | 99,8 | 102,1 | 97,6 | 99,0 | 102,8 | −4,4 | −0,46% | Estable |
| España | 58,1 | 62,7 | 60,9 | 56,1 | 56,9 | 55,5 | 56,1 | 45,1 | 50,1 | 55,5 | −2,7 | −0,52% | Contracción |
| Portugal | 18,7 | 20,9 | 20,9 | 15,8 | 15,9 | 15,0 | 17,7 | 16,6 | 18,4p | 19,4p | +0,7 | +0,43% | Estable |
| Grecia | 15,2 | 14,0e | 13,3e | 16,0e | 15,0e | 15,8e | 13,1e | 9,4e | 10,5e | 10,2e | −5,1 | −4,37% | Contracción |
| Polonia | 13,8 | 12,4 | 12,6 | 13,1 | 13,5 | 7,8 | 7,7 | 6,7 | 8,5 | 8,6 | −5,2 | −5,12% | Contracción |
| Países Bajos | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,9 | 1,9 | 1,8 | 1,8 | 1,7 | −0,0 | −0,19% | Estable |
| Francia | 5,7 | 5,7 | 5,8 | 5,7 | 5,7 | 6,3b | 6,2 | 5,9 | 5,9 | 6,1 | +0,4 | +0,74% | Expansión |
| Rumanía | 24,8 | 22,7 | 22,2 | 23,0 | 23,8 | 17,5 | 18,1 | 17,2 | 17,5 | 17,9 | −6,9 | −3,56% | Contracción |
| UE-27 total** | 254,2 | 253,9 | 247,9 | 239,5 | 242,5 | 227,9 | 231,2 | 208,4 | 219,8 | 231,1 | N/A | N/A | — |
Frequently Asked Questions
¿Qué país de la UE registró el crecimiento más rápido de producción de tomates, y cuál decayó más?
Polonia registró el crecimiento más fuerte con un CAGR de +2,87 %, pasando de 789,6 a 1 018,7 mil toneladas, añadiendo 229,1 mil toneladas. Rumanía experimentó el declive más pronunciado con un CAGR de −7,09 %, cayendo de 468,8 a 241,7 mil toneladas, perdiendo casi la mitad de su producción de 2015.
¿Qué país es el proveedor de tomates más fiable de la UE?
Italia se clasifica como el proveedor más estable con un coeficiente de variación de solo el 4,36 %, lo que significa que su producción anual se desvió de su media de 6 150,73 mil toneladas en solo 268,26 mil toneladas a lo largo de la década. Francia (6,61 % CV) sigue como el segundo productor más fiable.
¿Dónde se está expandiendo y reduciendo la superficie de tomates en la UE?
La superficie de tomates solo se expande en Francia (+0,4 mil ha, +6,9 % neto). Se reduce más notablemente en Grecia (−5,1 mil ha, −33,1 %), Polonia (−5,2 mil ha, −37,7 %), Rumanía (−6,9 mil ha, −27,8 %) y España (−2,7 mil ha, −4,6 %).
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
