El titular: poco volumen, un recuento de podio enorme
¿Qué cultiva Grecia? Las estadísticas de cosecha de Eurostat (conjunto de datos apro_cpsh1, 2016-2025) describen a una especialista más que a una productora en masa: unos 9,1 millones de toneladas entre los cultivos registrados en 2025 — apenas el 1,3% del total de la UE-27 — pero 16 puestos entre los tres primeros de las clasificaciones europeas, incluido un título absoluto.
Las aceitunas encabezan la lista de volúmenes: 1,50 millones de toneladas (1 504,3 miles de toneladas, estimado) en 2025 — el 11,6% de la producción europea y el tercer puesto tras España (7,55 millones de toneladas / 7 551,4 miles de toneladas) e Italia (2,49 millones de toneladas / 2 486,8 miles de toneladas). El trigo y la espelta siguen con 1,15 millones de toneladas (1 150,4 miles de toneladas), el maíz grano con 0,95 millones de toneladas (949,5 miles de toneladas) y los tomates con 0,72 millones de toneladas (718,8 miles de toneladas, quintos de la UE).
Una advertencia importa este año: casi todos los valores griegos de 2025 en la publicación de Eurostat llevan la marca e (estimado), así que trate las cifras como una primera lectura sólida y no como una cuenta final.
Todos los valores en 1 000 t. b = ruptura de serie, d = cambio de definición, e = estimado, p = provisional.
| Cultivo | Producción 2025 (1 000 t) | Cuota de la UE | Puesto UE |
|---|---|---|---|
| Aceitunas | 1504.3e | 11.6% | 3 |
| Trigo y espelta | 1150.4e | 0.8% | 17 |
| Maíz grano y corn-cob-mix | 949.5e | 1.6% | 12 |
| Tomates | 718.8e | 4.3% | 5 |
| Uvas | 699.6e | 3.2% | 6 |
| Melocotones | 384.3e | 18.1% | 3 |
| Kiwis | 310.8e | 33.0% | 2 |
| Manzanas | 299.4e | 2.4% | 7 |
Dieciséis podios: la especialista mediterránea
El título insignia de Grecia es el algodón: las 229,4 miles de toneladas de fibra de algodón registradas para 2024 (estimado) equivalen al 66,9% del total de la UE — España está muy lejos, segunda con 112,3 miles de toneladas (32,7%), y Bulgaria es un redondeo con 1,4 miles de toneladas. El algodón es, en volumen, un cultivo griego cultivado en las llanuras de regadío griegas.
El kiwi es la historia del auge de la década: 310,8 miles de toneladas (estimado) en 2025 supusieron el 33,0% de la producción europea y un claro segundo puesto tras Italia (512,0 miles de toneladas), con la producción un 40,2% por encima en neto desde 2016. Otros dos segundos puestos llegaron con las nueces (49,2 miles de toneladas, 24,2% del total europeo, justo detrás de las 50,9 de Rumanía) y las mandarinas (9,5 miles de toneladas, 8,9%).
Tras los dos primeros, Grecia collectiona bronces en toda la estantería mediterránea: sandías (509,2 miles de toneladas, 17,0%), melocotones (384,3 miles de toneladas, 18,1%), fresas (135,7 miles de toneladas, 11,4%, más el segundo puesto de fresas bajo invernadero con 133,9 miles de toneladas), cerezas (123,5 miles de toneladas, 15,7%), limones amarillos (109,7 miles de toneladas, 7,3%), nectarinas (163,6 miles de toneladas, 13,7%), arroz (189,4 miles de toneladas, 7,1%), castañas (35,5 miles de toneladas), aguacates (11,1 miles de toneladas) y altramuz dulce (11,6 miles de toneladas).
Todos los valores en 1 000 t. Los top tres europeos de Grecia en el último año disponible.
| Cultivo | Última producción (1 000 t) | Cuota de la UE | Puesto UE | Año |
|---|---|---|---|---|
| Fibra de algodón | 229.4e | 66.9% | 1 | 2024 |
| Kiwis | 310.8e | 33.0% | 2 | 2025 |
| Fresas (bajo invernadero) | 133.9e | 17.9% | 2 | 2024 |
| Nueces | 49.2e | 24.2% | 2 | 2025 |
| Mandarinas | 9.5e | 8.9% | 2 | 2025 |
| Sandías | 509.2e | 17.0% | 3 | 2024 |
| Melocotones | 384.3e | 18.1% | 3 | 2025 |
| Cerezas | 123.5e | 15.7% | 3 | 2025 |
| Arroz | 189.4e | 7.1% | 3 | 2025 |
| Limones amarillos | 109.7e | 7.3% | 3 | 2024 |
Vigilancia de volúmenes: crecen las aceitunas, retroceden los cereales
La década divide a Grecia en dos economías. En el lado del crecimiento, las aceitunas avanzaron un 22,4% neto — de 1,23 millones de toneladas (1 229,3 miles de toneladas) en 2016 a 1,50 millones de toneladas (1 504,3 miles de toneladas) en 2025, un CAGR del 2,27% —, los kiwis subieron un 40,2%, las fresas más que se duplicaron (+122,3% hasta 135,7 miles de toneladas en 2024), los limones subieron un 55,1%, las nueces un 75,3% y los aguacates un 110,4%.
En el lado que se encoge están los cultivos de campo: el trigo y la espelta cayeron un 30,9% (hasta 1 150,4 miles de toneladas), el maíz grano un 37,2% (hasta 949,5 miles de toneladas), los tomates un 30,8% (hasta 718,8 miles de toneladas) y las uvas un 31,9% (hasta 699,6 miles de toneladas). Los melocotones — un cultivo de exportación griego emblemático — cayeron un 39,2% hasta 384,3 miles de toneladas, pero aun así conservaron el tercer puesto de la UE.
Las sandías, el clásico del picnic, cedieron un 13,2% en su ventana 2015-2024 hasta 509,2 miles de toneladas — suficiente para el tercer puesto tras España e Italia.
Todos los valores en 1 000 t. Cambio neto en la ventana 2016-2025 (o 2015-2024) de cada cultivo; e = estimado.
| Cultivo | Grecia 2016 (1 000 t) | Grecia última (1 000 t) | Cambio neto |
|---|---|---|---|
| Aceitunas | 1229.3e | 1504.3e | +22.4% |
| Kiwis | 221.6e | 310.8e | +40.2% |
| Fresas | 61.0 | 135.7e | +122.3% |
| Trigo y espelta | 1665.3e | 1150.4e | -30.9% |
| Maíz grano y corn-cob-mix | 1512.7e | 949.5e | -37.2% |
| Uvas | 1027.5e | 699.6e | -31.9% |
| Tomates | 1039.3e | 718.8e | -30.8% |
| Melocotones | 631.8e | 384.3e | -39.2% |
La carrera del rendimiento por hectárea
Los rendimientos griegos reflejan veranos secos y huertos extensivos. Su rendimiento de trigo y espelta de 2,77 toneladas por hectárea en 2025 ocupó el puesto 24 de los 26 países con datos — muy por debajo de Irlanda (9,92 t/ha), Países Bajos (9,14 t/ha) y Bélgica (9,08 t/ha), y muy lejos de los cuatro grandes graneros de la UE.
Los rendimientos de patata promediaron 25,0 t/ha en 2025, puesto 17, frente a 48,87 t/ha de la líder Dinamarca, 46,11 t/ha de Países Bajos y 45,96 t/ha de Alemania.
La estabilidad, más que la escala, es la baza griega en varias series: las manzanas variaron con un coeficiente de variación (CV) de solo el 6,0% entre 2016 y 2025 y la cebada con un 7,4% — ambas Muy estables —, mientras que los kiwis (11,3%) y el arroz (15,6%) son Moderadamente estables, y las sandías (20,3%) y los melocotones (22,4%) son Volátiles.
Rendimientos (R1000 patatas, C1100 trigo) para 2025, en toneladas por hectárea.
| País | Rendimiento de trigo 2025 (t/ha) | Rendimiento de patata 2025 (t/ha) |
|---|---|---|
| Denmark | 8.6 | 48.87 |
| Netherlands | 9.14 | 46.11 |
| Germany | 7.83 | 45.96 |
| Belgium | 9.08 | 44.94 |
| France | 7.26 | 42.2 |
| Hungary | 5.51 | 28.35 |
| Greece | 2.77 | 25.0 |
Uso del suelo, estabilidad y lo que los compradores deben saber
Los datos de uso del suelo afinan el retrato del especialista. Grecia cultiva 837,2 miles de hectáreas de olivares (estimado) — el 17,0% de la superficie oleícola de la UE, solo España tiene más — y 25,5 miles de hectáreas de melocotoneros, el 22,1% del total europeo. La superficie de kiwi se amplió un 55,5% hasta 13,9 miles de hectáreas (29,9% de las plantaciones europeas). El repliegue es visible en los campos: la superficie de olivar cayó un 13,6% desde 2016 incluso mientras subía la producción, la de trigo se contrajo un 22,8% y la de maíz grano un 25,6%.
Para los compradores de productos mediterráneos, las cadenas griegas son más cortas en volumen pero largas en pedigrí. Las series fiables son las manzanas (CV 6,0%), la cebada (7,4%) y los kiwis (11,3%); las volátiles son las sandías (20,3%), los melocotones (22,4%) y las fresas (29,5%). Y como la mayoría de los valores griegos de 2025 llevan la marca e (estimado) de Eurostat — junto a las anotaciones habituales b/d/p —, revise la publicación antes de cerrar contratos.
Todos los valores en 1 000 ha. b = ruptura de serie, d = cambio de definición, e = estimado, p = provisional.
| Cultivo | Superficie 2025 (1 000 ha) | Cambio desde 2016 | Cuota de la superficie UE |
|---|---|---|---|
| Aceitunas | 837.2e | -13.6% | 17.0% |
| Trigo y espelta | 415.2e | -22.8% | 1.8% |
| Maíz grano y corn-cob-mix | 103.7e | -25.6% | 1.2% |
| Uvas | 75.0e | -23.6% | 2.5% |
| Kiwis | 13.9e | +55.5% | 29.9% |
| Melocotones | 25.5e | -23.7% | 22.1% |
| Tomates | 9.7e | -30.9% | 4.2% |
Frequently Asked Questions
¿Qué país produce más algodón en la UE?
Grecia. Sus 229,4 miles de toneladas de fibra de algodón (2024, estimado) equivalen al 66,9% de la producción europea — España es segunda con 112,3 miles de toneladas (32,7%) y Bulgaria tercera con solo 1,4 miles de toneladas.
¿Qué país produce más kiwis en la UE?
Italia, con 512,0 miles de toneladas en 2025 — pero Grecia es firmemente segunda con 310,8 miles de toneladas (33,0% de la producción europea), un 40,2% por encima en neto desde 2016, con Francia muy lejos.
¿En qué puesto está Grecia en producción de aceitunas?
Tercera. Grecia produjo 1,50 millones de toneladas (1 504,3 miles de toneladas, estimado) en 2025 — el 11,6% de la producción europea — tras España (7,55 millones de toneladas / 7 551,4 miles de toneladas) e Italia (2,49 millones de toneladas / 2 486,8 miles de toneladas).
¿Son estables las cosechas griegas?
Varias series clave lo son: manzanas (CV 6,0%) y cebada (7,4%) son Muy estables entre 2016 y 2025, y los kiwis (11,3%) Moderadamente estables. Sandías (20,3%), melocotones (22,4%) y fresas (29,5%) son Volátiles. Ojo: la mayoría de los valores griegos de 2025 siguen marcados como e (estimado) por Eurostat.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.
