970 000 Tonnes de production de framboises dans l'UE 2021–2025 : Analyse complète des données
Parts de marché dans l'UE : qui domine la production ?
L'Union européenne a produit 970,23 milliers de tonnes de framboises entre 2021 et 2025, soit une moyenne de 194,0 milliers de tonnes par an. La Pologne a contribué à près de la moitié de la production totale de framboises de l'UE, avec 460,9 milliers de tonnes (92,2 milliers de t/an). L'Espagne et le Portugal ont suivi comme deuxième et troisième producteurs, ajoutant ensemble 350,5 milliers de tonnes supplémentaires.
Les 460,9 milliers de tonnes de la Pologne sur la période de cinq ans (92,2 milliers de t/an) dépassent la production combinée de l'Espagne et du Portugal. Les trois principaux producteurs — Pologne, Espagne et Portugal — fournissent ensemble 83,6 % de toutes les framboises de l'UE.
| État membre | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Pologne | 460.90 | 92.18 | 47.5% |
| Espagne | 190.75 | 38.15 | 19.7% |
| Portugal | 159.75 | 31.95 | 16.5% |
| Allemagne | 33.60 | 6.72 | 3.5% |
| France | 31.77 | 6.35 | 3.3% |
| Bulgarie | 26.88 | 5.38 | 2.8% |
| Pays-Bas | 15.68 | 3.14 | 1.6% |
| Italie | 13.71 | 2.74 | 1.4% |
| Belgique | 8.76 | 1.75 | 0.9% |
| Finlande | 6.45 | 1.29 | 0.7% |
| Autres UE-27 | 21.98 | 4.40 | 2.3% |
Efficacité agricole : rendement par hectare
Eurostat ne publie pas d'indicateurs de rendement directs pour les framboises dans l'ensemble de données apro_cpsh1, mais le rendement peut être calculé à partir de la production récoltée et de la surface récoltée. Les moyennes 2021–2025 révèlent d'importants écarts d'efficacité entre les principaux producteurs.
Le Portugal atteint le rendement le plus élevé avec 20,48 tonnes par hectare — plus de quatre fois le rendement de la Bulgarie (3,43 t/ha) et plus de quatre fois celui de la Pologne (4,64 t/ha). L'Espagne démontre également une forte efficacité avec 18,65 t/ha. Cela reflète les conditions de culture favorables de la péninsule ibérique pour les framboises.
| État membre | Production (1 000 t) | Surface (1 000 ha) | Rendement calculé (t/ha) |
|---|---|---|---|
| Portugal | 159.75 | 7.80 | 20.48 |
| Espagne | 190.75 | 10.23 | 18.65 |
| France | 31.77 | 3.32 | 9.57 |
| Allemagne | 33.60 | 4.47 | 7.52 |
| Pologne | 460.90 | 99.40 | 4.64 |
| Bulgarie | 26.88 | 7.84 | 3.43 |
Divisions régionales et climatiques en Europe
La production de framboises est fortement concentrée en Europe orientale et méridionale. La Pologne à l'Est et les pays ibériques au Sud représentent la grande majorité de la production de l'UE.
L'Europe orientale, portée presque entièrement par la Pologne, détient la plus grande part avec 47,5 %. L'Europe méridionale (Espagne, Portugal, Italie) suit de près avec 37,5 %. Les pays d'Europe occidentale contribuent à moins de 10 % de la production totale, tandis que la production nordique reste marginale.
| Région | États membres | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | Part de l'UE |
|---|---|---|---|---|
| Europe orientale | Pologne | 460.90 | 92.18 | 47.5% |
| Europe méridionale | Espagne, Portugal, Italie | 364.21 | 72.84 | 37.5% |
| Europe occidentale | Allemagne, France, Pays-Bas, Belgique | 89.81 | 17.96 | 9.3% |
| Europe nordique | Finlande | 6.45 | 1.29 | 0.7% |
| Autres UE-27 | États restants | 48.86 | 9.77 | 5.0% |
Tendances temporelles : stabilité vs volatilité du marché
La production de framboises dans l'UE a suivi une trajectoire à la baisse sur la période 2021–2025, passant de 212,65 milliers de tonnes en 2021 à 175,28 milliers de tonnes en 2025 — une réduction de 17,6 %.
La Pologne montre la plus grande volatilité : la production est passée de 104,9 milliers de tonnes en 2022 à 76,9 milliers de tonnes en 2024 — une baisse de 26,7 % — avant une légère reprise à 79,1 milliers de tonnes en 2025. L'Espagne a également diminué régulièrement de 48,83 milliers de tonnes en 2021 à 30,23 milliers de tonnes en 2024, avant de rebondir légèrement à 33,2 milliers de tonnes en 2025. Le Portugal a été le seul grand producteur à montrer une croissance. La France et l'Allemagne sont restées relativement stables.
| Année | Pologne | Espagne | Portugal | Allemagne | France | UE-27 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 103.90 | 48.83 | 27.95 | 7.02 | 5.14 | 212.65 |
| 2022 | 104.90 | 45.42 | 29.30 | 6.77 | 5.97 | 211.75 |
| 2023 | 96.10 | 33.07 | 35.66 | 6.67 | 6.30 | 197.74 |
| 2024 | 76.90 | 30.23 | 33.42 | 6.96 | 7.48 | 172.81 |
| 2025 | 79.10 | 33.20 | 33.42p | 6.18 | 6.88 | 175.28 |
Allocation des terres : comment les pays priorisent les terres agricoles
L'UE-27 a consacré 149,01 milliers d'hectares à la culture de framboises sur la période 2021–2025, soit une moyenne de 29,80 milliers d'hectares par an. La Pologne représente les deux tiers de cette surface.
La Pologne utilise 66,7 % de toutes les terres cultivées en framboises de l'UE — 99,4 milliers d'hectares (19,9 milliers de ha/an) — reflétant la longue tradition de culture de baies du pays. L'Espagne et la Bulgarie suivent avec respectivement 10,23 et 7,84 milliers d'hectares. La vaste superficie de la Pologne combinée à un rendement relativement faible (4,64 t/ha contraste fortement avec la petite empreinte du Portugal (7,8 milliers de ha) et son rendement élevé (20,48 t/ha).
| État membre | Surface (1 000 ha) | Moyenne annuelle (1 000 ha/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Pologne | 99.40 | 19.88 | 66.7% |
| Espagne | 10.23 | 2.05 | 6.9% |
| Bulgarie | 7.84 | 1.57 | 5.3% |
| Portugal | 7.80 | 1.56 | 5.2% |
| Lituanie | 5.40 | 1.08 | 3.6% |
| Allemagne | 4.47 | 0.89 | 3.0% |
| France | 3.32 | 0.66 | 2.2% |
| Italie | 1.80 | 0.36 | 1.2% |
| Autres UE-27 | 8.75 | 1.75 | 5.9% |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l'UE produit le plus de framboises ?
La Pologne est de loin le plus grand producteur de framboises de l'UE, représentant 47,5 % de la production totale avec 460,9 milliers de tonnes sur la période 2021–2025 (92,2 milliers de tonnes par an).
La production de framboises dans l'UE a-t-elle augmenté ou diminué ces dernières années ?
La production de framboises dans l'UE a diminué de 212,65 milliers de tonnes en 2021 à 175,28 milliers de tonnes en 2025, soit une baisse de 17,6 %, principalement due à la réduction de la production en Pologne et en Espagne.
Quel pays de l'UE a le rendement de framboises le plus élevé par hectare ?
Le Portugal atteint le rendement de framboises le plus élevé avec 20,48 tonnes par hectare, suivi de l'Espagne avec 18,65 t/ha. La Pologne, bien qu'étant le plus grand producteur en volume, a un rendement beaucoup plus faible de 4,64 t/ha.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.