433 000 tonnes de production de figues dans l'UE (2021–2025) : Analyse complète des données
Selon les statistiques de production de figues dans l'UE, l'Espagne domine la production européenne de figues avec 61,5 % du total de l'UE, produisant 266 130 tonnes de figues sur la période 2021–2025 — soit 53 226 tonnes par an. Le secteur européen de la figue montre une forte tendance à la reprise, passant de 73 690 tonnes en 2022 à un pic de 101 340 tonnes en 2025, porté presque entièrement par la production espagnole.
Parts de marché dans l'UE : qui domine la production de figues ?
Au cours de la période 2021–2025, l'Union européenne a produit un total de 432 980 tonnes de figues (86 596 t/an). La culture est fortement concentrée dans les États membres méditerranéens, les cinq premiers producteurs représentant 97,7 % de la production totale de l'UE.
L'Espagne est de loin le plus grand producteur de figues, contribuant à hauteur de 266 130 tonnes sur cinq ans (53 226 t/an) — soit 61,5 %. L'Italie arrive en deuxième position avec 61 460 tonnes (12 292 t/an, 14,2 %), suivie de la Grèce avec 40 130 tonnes (8 026 t/an, 9,3 %), de la France avec 35 770 tonnes (7 154 t/an, 8,3 %) et du Portugal avec 19 700 tonnes (3 940 t/an, 4,5 %).
| État membre | Total (1 000 t) | Moy. annuelle (1 000 t/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Espagne | 266.13 | 53.23 | 61.5% |
| Italie | 61.46 | 12.29 | 14.2% |
| Grèce | 40.13 | 8.03 | 9.3% |
| France | 35.77 | 7.15 | 8.3% |
| Portugal | 19.70 | 3.94 | 4.5% |
| Autres UE | 9.79 | 1.96 | 2.3% |
| Total UE | 432.98 | 86.60 | 100% |
Efficacité agricole : rendement à l'hectare
Bien qu'aucun indicateur de rendement direct ne soit disponible pour les figues dans l'ensemble de données Eurostat, le rendement calculé (production totale divisée par la superficie totale récoltée) révèle des différences significatives d'efficacité spatiale entre les principaux producteurs. Le rendement moyen sur cinq ans dans l'UE est de 4,06 tonnes par hectare.
La France atteint le rendement calculé le plus élevé avec 8,58 t/ha, soit plus du double de la moyenne de l'UE, bien qu'elle ne cultive que 4,17 milliers d'hectares. La Grèce suit avec 6,43 t/ha, tandis que l'Italie enregistre 6,29 t/ha. L'Espagne, malgré sa production totale dominante, affiche un rendement plus modéré de 4,15 t/ha sur ses 64,17 milliers d'hectares. Le Portugal présente la plus faible efficacité avec 1,06 t/ha, reflétant ses modes de culture plus extensifs.
| État membre | Production totale (1 000 t) | Superficie totale (1 000 ha) | Rendement calculé (t/ha) |
|---|---|---|---|
| France | 35.77 | 4.17 | 8.58 |
| Grèce | 40.13 | 6.24 | 6.43 |
| Italie | 61.46 | 9.77 | 6.29 |
| Espagne | 266.13 | 64.17 | 4.15 |
| Portugal | 19.70 | 18.65 | 1.06 |
| Total UE | 432.98 | 106.64 | 4.06 |
Clivages régionaux et climatiques en Europe
La production de figues dans l'UE est massivement concentrée dans la région méditerranéenne et l'Europe du Sud, représentant 91,7 % de la production totale. L'Europe occidentale — représentée presque entièrement par la France — contribue pour les 8,3 % restants.
Le bloc méditerranéen (Espagne, Italie, Grèce, Portugal, Chypre, Croatie, Slovénie, Bulgarie, Malte) a produit 397 200 tonnes sur la période de cinq ans (79 440 t/an). Au sein de cette région, la seule péninsule ibérique (Espagne et Portugal) représente 285 830 tonnes, soit 66,0 % du total de l'UE.
| Région | États membres | Total (1 000 t) | Moy. annuelle (1 000 t/an) | Part de l'UE |
|---|---|---|---|---|
| Méditerranée / Sud | ES, IT, EL, PT, CY, HR, SI, BG, MT | 397.20 | 79.44 | 91.7% |
| Europe occidentale | FR | 35.77 | 7.15 | 8.3% |
Tendances temporelles : stabilité du marché vs volatilité
Le marché européen de la figue a connu une volatilité notable au cours de la période 2021–2025. La production totale de l'UE a chuté de 94 000 tonnes en 2021 à 73 690 tonnes en 2022 — soit une baisse de 21,6 % — avant de se redresser régulièrement pour atteindre 101 340 tonnes en 2025.
L'Espagne a été le principal moteur de cette volatilité, la production passant de 60 190 tonnes (2021) à 39 650 tonnes (2023), puis grimpant à 67 370 tonnes en 2025 — soit une augmentation de 70 % en deux ans. La France a démontré la trajectoire de croissance la plus régulière, passant de 6 440 tonnes à 7 770 tonnes sur cinq ans. La Grèce a affiché une stabilité modérée avec une production moyenne de 8 030 tonnes par an, bien que toutes les données grecques soient marquées comme estimées (e). La production portugaise a chuté de 5 000 tonnes en 2021 à 3 140 tonnes en 2022 et s'est depuis stabilisée autour de 3 900 tonnes ; ses données pour 2025 sont marquées comme provisoires (p).
| Année | Total UE (1 000 t) | ES (1 000 t) | IT (1 000 t) | EL (1 000 t) | FR (1 000 t) | PT (1 000 t) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 94.00 | 60.19 | 12.76 | 7.48e | 6.44 | 5.00 |
| 2022 | 73.69 | 43.50 | 9.48 | 8.36e | 6.92 | 3.14 |
| 2023 | 73.98 | 39.65 | 13.03 | 8.44e | 7.19 | 3.72 |
| 2024 | 89.97 | 55.42 | 12.87 | 8.50e | 7.45 | 3.92 |
| 2025 | 101.34 | 67.37 | 13.32 | 7.35e | 7.77 | 3.92p |
Affectation des terres : comment les pays priorisent les terres agricoles
L'UE a consacré un total de 106 640 hectares à la culture de la figue sur la période 2021–2025 (21 328 ha/an). L'Espagne représente la majorité — 64 170 hectares sur cinq ans (12 834 ha/an) — soit 60,2 % de l'empreinte européenne de la figue.
Bien que le Portugal soit le plus petit producteur de figues parmi les cinq premiers en volume, il alloue la deuxième plus grande superficie avec 18 650 hectares (3 730 ha/an, 17,5 %), reflétant son modèle de production à plus faible rendement. L'Italie utilise 9 770 hectares (1 954 ha/an, 9,2 %), la Grèce 6 240 hectares (1 248 ha/an, 5,9 %) et la France seulement 4 170 hectares (834 ha/an, 3,9 %).
| État membre | Superficie (1 000 ha) | Moy. annuelle (1 000 ha/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Espagne | 64.17 | 12.83 | 60.2% |
| Portugal | 18.65 | 3.73 | 17.5% |
| Italie | 9.77 | 1.95 | 9.2% |
| Grèce | 6.24 | 1.25 | 5.9% |
| France | 4.17 | 0.83 | 3.9% |
| Autres UE | 3.64 | 0.73 | 3.4% |
| Total UE | 106.64 | 21.33 | 100% |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l'UE produit le plus de figues ?
L'Espagne est le producteur dominant de figues dans l'Union européenne, représentant 61,5 % de la production totale de figues de l'UE avec 266 130 tonnes produites entre 2021 et 2025.
Quelle superficie est consacrée à la culture de la figue dans l'UE ?
L'UE consacre environ 21 330 hectares par an à la culture de la figue, l'Espagne représentant à elle seule 12 830 hectares par an — 60,2 % de la superficie totale consacrée à la figue.
La production de figues dans l'UE a-t-elle augmenté ou diminué ?
La production de figues dans l'UE a montré une forte tendance à la reprise, passant de 73 690 tonnes en 2022 à 101 340 tonnes en 2025 — une augmentation de 37,5 % portée principalement par la production espagnole.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.