Production de Céleri dans l'UE 2020–2024 : l'Espagne et l'Italie Contrôlent Plus de 80 % de la Production Européenne
L'Espagne et l'Italie dominent conjointement la production de céleri dans l'UE, représentant plus de 80 % de la production totale du bloc entre 2020 et 2024. L'Union européenne a produit environ 1,29 million de tonnes de céleri sur la période 2021–2024, l'Espagne contribuant à près de la moitié du volume récolté et l'Italie fournissant plus d'un quart.
Part de Marché dans l'UE : Qui Domine la Production de Céleri ?
Sur la période 2020–2024, l'Espagne mène la production européenne de céleri avec une large avance. Le pays a enregistré un total sur 5 ans de 697,36 milliers de tonnes (moyenne annuelle 139,47 milliers de t/an), représentant 46,1 % du total de l'UE. L'Italie se classe deuxième avec 455,07 milliers de tonnes (91,01 milliers de t/an), capturant 35,1 % du marché. La France complète le podium avec 142,48 milliers de tonnes (28,50 milliers de t/an), soit 11,0 % de la production de l'UE.
L'Espagne et l'Italie représentent ensemble 1 152,43 milliers de tonnes, soit 81,2 % de la production totale de céleri de l'UE. La France ajoute 11,0 %, ce qui signifie que les trois premiers producteurs contrôlent plus de 92 % du marché européen du céleri.
| État membre | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Espagne | 697.36 | 139.47 | 46.1% |
| Italie | 455.07 | 91.01 | 35.1% |
| France | 142.48 | 28.50 | 11.0% |
| Belgique | 87.76 | 17.55 | 6.8% |
| Allemagne | 77.72 | 15.54 | 6.0% |
| Pays-Bas | 39.96 | 7.99 | 3.1% |
| Grèce | 19.34 | 3.87 | 1.5% |
| Irlande | 16.87 | 3.37 | 1.3% |
| Pologne | 15.40 | 3.08 | 1.2% |
Efficacité Agricole : Rendement à l'Hectare pour le Céleri
Les données de rendement pour le céleri (tonnes par hectare) ne sont pas systématiquement publiées dans l'ensemble de données Eurostat apro_cpsh1, ce qui limite les comparaisons directes d'efficacité. Cependant, en croisant le volume de production avec la surface récoltée, des rendements approximatifs peuvent être dérivés. L'Espagne, avec 10,42 milliers d'hectares sur la période de 5 ans et 697,36 milliers de tonnes, atteint un rendement implicite d'environ 66,9 tonnes par hectare. L'Italie, avec 10,77 milliers d'hectares pour 455,07 milliers de tonnes, affiche un rendement implicite d'environ 42,3 tonnes par hectare. La France, avec seulement 3,49 milliers d'hectares et 142,48 milliers de tonnes, atteint un rendement implicite d'environ 40,8 tonnes par hectare.
Divisions Régionales et Climatiques à Travers l'Europe
La production de céleri en Europe est fortement concentrée dans la région méditerranéenne. Le bloc méridional — Espagne, Italie et Grèce — représente collectivement plus de 82 % de la production de l'UE. Les producteurs d'Europe occidentale (France, Belgique, Allemagne, Pays-Bas) contribuent à la majeure partie du volume restant.
L'Espagne seule (697,36 milliers de tonnes) produit plus de céleri que toute l'Europe occidentale réunie (347,92 milliers de tonnes), soulignant la forte préférence climatique de la culture pour des conditions de croissance plus chaudes.
| Région | États membres | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | Part de l'UE |
|---|---|---|---|---|
| Méditerranée | Espagne, Italie, Grèce | 1,171.77 | 234.35 | 82.5% |
| Europe occidentale | France, Belgique, Allemagne, Pays-Bas | 347.92 | 69.58 | 24.5% |
| Europe du Nord | Irlande | 16.87 | 3.37 | 1.3% |
| Europe de l'Est | Pologne | 15.40 | 3.08 | 1.2% |
Tendances Temporelles : Stabilité du Marché vs. Volatilité
La production de céleri de l'Espagne est restée relativement stable entre 2021 et 2024, fluctuant entre 140,80 et 159,78 milliers de tonnes par an. L'Italie montre une légère tendance à la baisse, passant de 92,92 milliers de tonnes (2021) à 83,89 milliers de tonnes (2024), soit une baisse de 9,7 % sur la période. La France a été très stable, maintenant sa production entre 26,64 et 30,07 milliers de tonnes par an.
Le marché le plus volatil est celui des Pays-Bas, où la production est passée de 10,75 milliers de tonnes en 2021 à 6,87 milliers de tonnes en 2022, a rebondi à 9,43 milliers de tonnes en 2023 avant de retomber à 7,74 milliers de tonnes en 2024 — une fourchette de variation de plus de 50 % entre le pic et le creux. La Belgique et l'Allemagne ont montré des niveaux de production stables et modestes avec des variations annuelles limitées.
| Pays | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Tendance |
|---|---|---|---|---|---|
| Espagne | 153.98 | 159.78 | 140.80 | 141.82 | Stable |
| Italie | 92.92 | 89.81 | 91.46 | 83.89 | En baisse |
| France | 29.95 | 26.64 | 29.27 | 30.07 | Stable |
| Belgique | 16.80 | 16.33 | 17.60 | 17.73 | Stable |
| Allemagne | 17.83 | 14.43 | 15.35 | 15.94 | Stable |
| Pays-Bas | 10.75 | 6.87 | 9.43 | 7.74 | Volatile |
Allocation des Terres : Comment les Pays Priorisent les Terres Agricoles pour le Céleri
L'UE a consacré environ 31,42 milliers d'hectares à la culture du céleri sur la période 2021–2024. L'Italie et l'Espagne sont les plus grands allocateurs de terres, représentant ensemble plus des deux tiers de la superficie totale de céleri.
L'Espagne alloue 10,42 milliers d'hectares mais produit 697,36 milliers de tonnes de céleri, atteignant une efficacité d'utilisation des terres de 66,9 tonnes par hectare. L'Italie utilise 10,77 milliers d'hectares — légèrement plus que l'Espagne — mais ne produit que 455,07 milliers de tonnes, reflétant une efficacité inférieure de 42,3 tonnes par hectare. Cet écart d'efficacité explique comment l'Espagne produit 46,1 % du céleri de l'UE sur 33,2 % de la surface cultivée.
| État membre | Surface (1 000 ha) | Moyenne annuelle (1 000 ha/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Italie | 10.77 | 2.69 | 34.3% |
| Espagne | 10.42 | 2.61 | 33.2% |
| France | 3.49 | 0.87 | 11.1% |
| Allemagne | 1.64 | 0.41 | 5.2% |
| Belgique | 1.30 | 0.33 | 4.1% |
| Grèce | 1.08 | 0.27 | 3.4% |
| Pays-Bas | 0.86 | 0.22 | 2.7% |
| Pologne | 0.60 | 0.15 | 1.9% |
| Irlande | 0.29 | 0.07 | 0.9% |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l'UE est le plus grand producteur de céleri ?
L'Espagne est le plus grand producteur de céleri dans l'UE avec un total sur 5 ans de 697,36 milliers de tonnes (2020–2024), représentant 46,1 % de la production totale européenne.
Comment la production de céleri dans l'UE a-t-elle évolué entre 2021 et 2024 ?
La production de céleri dans l'UE a diminué, passant de 339,60 milliers de tonnes en 2021 à 310,88 milliers de tonnes en 2024, soit une baisse de 8,5 % sur la période de quatre ans, principalement en raison de la baisse de la production en Italie et en Espagne.
Quel pays de l'UE utilise le plus de terres pour la culture du céleri ?
L'Italie alloue la plus grande surface à la culture du céleri avec 10,77 milliers d'hectares (34,3 % du total de l'UE), légèrement devant les 10,42 milliers d'hectares de l'Espagne.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.