6,4 Millions de Tonnes de Fèves et Féveroles dans l'UE (2021–2025) : Analyse Complète des Données
Part de Marché dans l'UE : Qui Domine la Production ?
Sur la période 2021–2025, la production totale de fèves et féveroles dans l'UE s'est élevée à 6,44 millions de tonnes. L'Allemagne est le plus grand producteur avec 1 132 milliers de tonnes (226 milliers t/an), représentant 17,6 % de la production de l'UE. La France se classe deuxième avec 1 058 milliers de tonnes (212 milliers t/an, 16,4 %), tandis que la Lituanie est troisième avec 1 027 milliers de tonnes (205 milliers t/an, 16,0 %). Ces trois pays représentent ensemble exactement la moitié de toute la production de fèves et féveroles de l'UE.
Hors UE, la Turquie a produit 1 149 milliers de tonnes sur la même période, un volume comparable à la production française ou lituanienne.
| État membre | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| Allemagne | 1 132.2 | 226.4 | 17,6% |
| France | 1 057.8 | 211.6 | 16,4% |
| Lituanie | 1 027.4 | 205.5 | 16,0% |
| Italie | 543.0 | 108.6 | 8,4% |
| Pologne | 517.1 | 103.4 | 8,0% |
| Lettonie | 432.9 | 86.6 | 6,7% |
| Danemark | 414.9 | 83.0 | 6,4% |
| Irlande | 331.6 | 66.3 | 5,2% |
| Suède | 280.7 | 56.1 | 4,4% |
| Espagne | 163.5 | 32.7 | 2,5% |
| Autres UE | 534.5 | 106.9 | 8,3% |
Efficacité Agricole : Rendement par Hectare
Bien que l'Allemagne et la France dominent en volume total, les États membres les plus performants en termes de rendement pour les fèves et féveroles sont l'Irlande, le Danemark et la Belgique. L'Irlande atteint 4,96 tonnes par hectare (2025), le rendement le plus élevé parmi tous les producteurs de l'UE. Le Danemark suit avec 4,43 t/ha et la Belgique avec 4,22 t/ha.
Parmi les principaux producteurs en volume, l'Allemagne atteint un solide 3,42 t/ha et la Lituanie 3,01 t/ha, tandis que la France produit 2,52 t/ha. Cela indique que la France et la Lituanie consacrent de plus grandes surfaces pour compenser une productivité modérée à l'hectare, tandis que l'Irlande et le Danemark réalisent des rendements élevés avec des surfaces cultivées plus réduites.
| État membre | Rendement 2025 (t/ha) |
|---|---|
| Irlande | 4.96 |
| Danemark | 4.43 |
| Belgique | 4.22 |
| Suède | 3.74 |
| Allemagne | 3.42 |
| Lettonie | 3.08 |
| Estonie | 3.05 |
| Lituanie | 3.01 |
| Pologne | 2.68 |
| France | 2.52 |
| Italie | 2.15 |
Clivages Régionaux et Climatiques en Europe
La production de fèves et féveroles est concentrée en Europe du Nord et centrale, avec une ceinture secondaire en Méditerranée. L'Europe occidentale (Allemagne, France, Irlande, Danemark, Belgique, Pays-Bas) a produit 2 984 milliers de tonnes, soit 46,4 % du total de l'UE. Les États baltes (Lituanie, Lettonie, Estonie) ont contribué ensemble à 1 612 milliers de tonnes (25,0 %), faisant de la région balte la deuxième zone de production la plus importante.
L'Europe du Sud (Italie, Espagne, Grèce, Croatie, Portugal) a ajouté 771 milliers de tonnes (12,0 %), tandis que l'Europe de l'Est (Pologne, Tchéquie, Roumanie, Hongrie) a produit 574 milliers de tonnes (8,9 %).
Cette répartition géographique montre que les fèves et féveroles prospèrent dans les climats tempérés plus frais, les régions baltes et nordiques contribuant à près d'un tiers de la production totale de l'UE malgré des saisons de croissance plus courtes.
| Région | États membres | Total (1 000 t) | Moyenne annuelle (1 000 t/an) | Part de l'UE |
|---|---|---|---|---|
| Europe occidentale | DE, FR, IE, DK, BE, NL | 2 983.6 | 596.7 | 46,4% |
| Baltique | LT, LV, EE | 1 612.0 | 322.4 | 25,0% |
| Europe du Sud | IT, ES, EL, HR, PT | 770.8 | 154.2 | 12,0% |
| Europe de l'Est | PL, CZ, RO, HU | 574.3 | 114.9 | 8,9% |
| Nordiques | SE, FI | 350.2 | 70.0 | 5,4% |
| Autres | AT, autres | 144.6 | 28.9 | 2,2% |
Tendances Temporelles : Stabilité vs. Volatilité du Marché
La production de fèves et féveroles dans l'UE est passée de 1 122 milliers de tonnes en 2021 à 1 481 milliers de tonnes en 2025, soit une augmentation de 32 %. La Lituanie a montré la plus forte trajectoire ascendante, passant de 136 milliers de tonnes en 2021 à 256 milliers de tonnes en 2025 — une augmentation de 87 % en cinq ans. La France a également démontré une croissance constante, passant de 184 milliers de tonnes à 283 milliers de tonnes (croissance de 54 %).
L'Allemagne, le plus grand producteur, a montré plus de volatilité : la production a culminé à 250 milliers de tonnes en 2022, a chuté fortement à 175 milliers de tonnes en 2023 (une baisse de 30 %), puis s'est rétablie à 244 milliers de tonnes en 2024 et 227 milliers de tonnes en 2025.
Qualité des données : les données de 2025 pour plusieurs pays portent des indicateurs provisoires ("p") ou estimés ("e") et pourront être révisées lors des transmissions ultérieures. La direction générale de la tendance reste claire.
| Année | Total UE | Allemagne | France | Lituanie |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1 121.8 | 235.9 | 184.2 | 136.4 |
| 2022 | 1 285.9 | 249.5 | 157.9 | 210.7 |
| 2023 | 1 155.8 | 175.3 | 216.3 | 190.6 |
| 2024 | 1 390.8 | 244.1 | 216.4 | 234.1 |
| 2025 | 1 481.3 | 227.4 | 283.1 | 255.6 |
Allocation des Terres : Comment les Pays Priorisent les Terres Agricoles
L'UE a consacré 2 415 milliers d'hectares aux fèves et féveroles sur la période 2021–2025, soit une moyenne de 483 milliers d'hectares par an. La France alloue la plus grande superficie avec 419 milliers d'hectares (moyenne annuelle 84 milliers ha/an), représentant 17,4 % du total de l'UE. La Lituanie se classe deuxième avec 387 milliers d'hectares (77 milliers ha/an, 16,0 %), tandis que l'Allemagne utilise 318 milliers d'hectares (64 milliers ha/an, 13,2 %).
La grande superficie allouée par la France combinée à des rendements modérés explique sa position de deuxième producteur. Les 387 milliers d'hectares de la Lituanie avec des rendements de 3,01 t/ha la positionnent comme un producteur très efficace par rapport à sa taille géographique.
| État membre | Superficie (1 000 ha) | Moyenne annuelle (1 000 ha/an) | % du total UE |
|---|---|---|---|
| France | 419.0 | 83.8 | 17,4% |
| Lituanie | 387.1 | 77.4 | 16,0% |
| Allemagne | 317.8 | 63.6 | 13,2% |
| Italie | 271.1 | 54.2 | 11,2% |
| Pologne | 192.5 | 38.5 | 8,0% |
| Lettonie | 158.7 | 31.7 | 6,6% |
| Espagne | 133.6 | 26.7 | 5,5% |
| Danemark | 106.8 | 21.4 | 4,4% |
| Suède | 93.5 | 18.7 | 3,9% |
| Irlande | 67.1 | 13.4 | 2,8% |
| Autres UE | 268.3 | 53.7 | 11,1% |
Frequently Asked Questions
Quel pays de l'UE produit le plus de fèves et féveroles ?
L'Allemagne est le plus grand producteur de fèves et féveroles de l'UE avec 1 132 milliers de tonnes sur 2021–2025, représentant 17,6 % de la production totale de l'UE.
Comment la production de fèves a-t-elle évolué dans l'UE ces dernières années ?
La production de l'UE a augmenté de 32 %, passant de 1,12 million de tonnes en 2021 à 1,48 million de tonnes en 2025, portée par une forte croissance en Lituanie (87 %) et en France (54 %).
Quel est le rendement à l'hectare pour les fèves et féveroles dans l'UE ?
L'Irlande atteint le rendement le plus élevé avec 4,96 tonnes par hectare, suivie du Danemark avec 4,43 t/ha et de la Belgique avec 4,22 t/ha. Le rendement moyen de l'UE est d'environ 2,66 t/ha selon les données de 2025.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.