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Cultivos de un solo país: cuatro alimentos que Europa cultiva en un solo lugar (2024)
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Cultivos de un solo país: cuatro alimentos que Europa cultiva en un solo lugar (2024)

Cuatro cultivos de la UE se cultivan, a efectos prácticos, en un solo país. En 2024 Grecia produjo el 97,5% de la semilla de algodón de la UE-27 (702,9 de 720,6 miles de toneladas), Francia el 90,1% del lino fibra (1 059,1 de 1 174,8), Italia el 78,7% de las avellanas (120,5 de 153,1) y Alemania el 76,7% del lúpulo (46,5 de 60,6). Cada líder mantuvo la corona cada año de la década 2015-2024, y en cada caso el país número dos posee menos del 11% del cultivo UE.

Published Sep 11, 2026|Dataset: apro_cpsh1

La tabla de monopolios: cultivo, país, cuota

La mayoría de cultivos de la UE se reparten entre una docena de productores. Cuatro no. En 2024 la cuota del primer país en el cultivo UE-27 alcanzó el 97,5% para la semilla de algodón (Grecia), el 90,1% para el lino fibra (Francia), el 78,7% para las avellanas (Italia) y el 76,7% para el lúpulo (Alemania) — posiciones verificadas año tras año en el conjunto de datos apro_cpsh1.

No son artefactos estadísticos de un cultivo pequeño: el lino y las avellanas se movieron en 2024 cerca o por encima del millón y 150 miles de toneladas respectivamente, y el lúpulo es el ingrediente clave de una industria de bebidas de varios miles de millones de euros. La semilla de algodón es el más pequeño de los cuatro y el más dominado.

La estructura común: una industria de procesamiento especializada se sienta dentro de las fronteras del líder, así que el cultivo crece donde está el comprador. Hilaturas de lino, hilanderías, procesamiento de avellanas y secaderos de lúpulo se agrupan — y el mapa de cultivos sigue al mapa de fábricas.

Cuota del primer país en el cultivo UE-27, 2024, conjunto de datos apro_cpsh1. Cada líder también lideró cada año de 2015 a 2024.

Cultivo (código)LíderVolumen del líder 2024 (1 000 t)Total UE-27 (1 000 t)Cuota del líder
Semilla de algodón (I1150)Grecia702,9720,697,5%
Lino fibra (I2100)Francia1 059,11 174,890,1%
Avellanas (F4200)Italia120,5153,178,7%
Lúpulo (I4000)Alemania46,560,676,7%

El 97,5% del algodón: la dependencia casi total de Grecia

La semilla de algodón es el cultivo más concentrado de este grupo: en 2024 Grecia declaró 702,9 miles de toneladas de las 720,6 de la UE-27 — 97,5%. España, el único otro productor UE con volumen, declaró 17,75 miles de toneladas: 2,5%. No hay un tercer proveedor de tamaño significativo.

La serie griega oscila en torno a su nivel en vez de tender: 857,3 miles de toneladas en 2015, un máximo de 1 088,4 miles en 2019, 702,9 en 2024. El total UE cayó en la misma ventana, de 929,7 a 720,6 miles de toneladas — un cultivo que se encoge con una dirección fija.

Para un comprador textil europeo la aritmética es brutal: las estadísticas de fibra de algodón UE son estadísticas del tiempo y de la política del agua griegos. Todo lo demás en la UE es importador de todos modos; el 2,5% interno no aporta diversificación.

Producción de semilla de algodón, años seleccionados, conjunto de datos apro_cpsh1. El agregado UE-27 de 2020 no está reportado en el fixture.

AñoGrecia (1 000 t)España (1 000 t)UE-27 (1 000 t)
2015857,372,4929,7
20201 065,183,1
2024702,917,8720,6

Lino y avellanas: el club del 80-90%

Francia produce 1 059,1 miles de toneladas de los 1 174,8 miles de lino fibra de la UE-27 — 90,1%, sobre una superficie que se duplicó en la década (78,9 a 158,3 miles de hectáreas). Bélgica es segunda con 92,0 miles de toneladas (7,8%), los Países Bajos terceros con 19,5 (1,7%). Casi se duplicó la serie francesa, de 525,6 miles de toneladas en 2015 a un récord en 2024, con una caída nítida a 515,3 en 2023.

Italia produce 120,5 miles de toneladas de las 153,1 miles de avellanas de la UE-27 — 78,7%, desde una superficie que creció de 68,6 a 90,4 miles de hectáreas en la década. Polonia (9,8; 6,4%) y Francia (8,5; 5,5%) siguen de lejos; Italia lideró cada año de 2015 a 2024.

Ambos monopolios están tirados por la demanda: las hilaturas francesas de lino y el procesamiento italiano de frutos secos crean el mercado que sirve la superficie. La concentración es estructural, no cíclica: una década de datos nunca muestra la corona seriamente disputada.

El club del 80-90%: posiciones de líder y número dos, UE-27 2024, conjunto de datos apro_cpsh1.

CultivoLíder 2024 (1 000 t)CuotaNúmero dosCuota del número dos
Lino fibraFrancia 1 059,190,1%Bélgica 92,07,8%
AvellanasItalia 120,578,7%Polonia 9,86,4%

Lúpulo: el monopolio alemán de más de dos tercios

Alemania produjo en 2024 46,5 miles de toneladas de los 60,6 miles de toneladas de lúpulo de la UE-27 — 76,7%, desde 20,5 miles de hectáreas y un rendimiento implícito de 2,27 toneladas por hectárea. La República Checa es segunda con 6,5 miles de toneladas (10,7%), Polonia tercera con 3,0 (4,9%) y Eslovenia cuarta con 2,3 (3,7%).

La serie alemana es estable-con-varianza, no tendente: 28,4 miles de toneladas en 2015, un máximo de 48,5 en 2019, un suelo de 34,4 en 2022, de vuelta a 46,5 en 2024. Alemania lideró cada año de la década, y la cuota checa nunca se acercó a la disputa.

Juntos los dos primeros poseen el 87,4% del cultivo UE — la historia del ingrediente cervecero de dos países que el mercado UE del lúpulo lleva décadas cargando, ahora con las cifras para verificarla.

Producción de lúpulo y superficie alemana registrada, UE-27 2024, conjunto de datos apro_cpsh1.

PaísProducción 2024 (1 000 t)Cuota UE-27Superficie registrada 2024 (1 000 ha)
Alemania46,576,7%20,5
República Checa6,510,7%
Polonia3,04,9%
Eslovenia2,33,7%

Lectura de riesgo: qué significa cada monopolio para el suministro

Un cultivo de un solo país es un cultivo de una sola zona climática. La lectura práctica difiere según el cultivo: el 97,5% de la semilla de algodón afecta sobre todo al suministro textil interno de la UE (la UE importa de todos modos casi toda su fibra), mientras que avellanas y lúpulo están en productos con cadenas de suministro globales y opciones reales de sustitución.

Las cuotas del número dos muestran lo escasas que son las alternativas: España posee el 2,5% de la semilla de algodón, Polonia el 6,4% de las avellanas, Bélgica el 7,8% del lino y la República Checa el 10,7% del lúpulo. En un mal año del líder el mercado UE importa o queda corto — el número dos no puede absorber el hueco.

Para pequeñas empresas alimentarias y compradores, los cuatro monopolios son puntos de vigilancia, no de pánico: siga la estimación de cosecha del líder y trate el agregado UE como un proxy de la temporada de un país. Las cuatro cuotas de arriba se pueden recalcular desde apro_cpsh1 ordenando los miembros para 2024.

La tabla de vigilancia de monopolios, UE-27 2015-2024, conjunto de datos apro_cpsh1.

Cultivo-monopolioLíderCuota del líderCuota del número dos¿Corona disputada en la década?
Semilla de algodónGrecia97,5%2,5% (España)No
Lino fibraFrancia90,1%7,8% (Bélgica)No
AvellanasItalia78,7%6,4% (Polonia)No
LúpuloAlemania76,7%10,7% (República Checa)No

Frequently Asked Questions

¿Qué cultivo de la UE depende más de un solo país?

La semilla de algodón: Grecia produjo el 97,5% del cultivo UE-27 en 2024 (702,9 de 720,6 miles de toneladas). Las siguientes más concentradas: lino fibra (Francia, 90,1%), avellanas (Italia, 78,7%) y lúpulo (Alemania, 76,7%).

¿Qué cuota del lino europeo produce Francia?

90,1%: Francia produjo en 2024 1 059,1 de las 1 174,8 miles de toneladas de lino fibra de la UE-27, sobre una superficie que se duplicó en la década 2015-2024.

¿Qué país cultiva más avellanas europeas?

Italia — 120,5 miles de toneladas en 2024, el 78,7% del cultivo UE-27 de 153,1 miles de toneladas. Italia lideró cada año de 2015 a 2024.

¿Alguna de estas coronas cambió de manos en la década?

No. Grecia (semilla de algodón), Francia (lino), Italia (avellanas) y Alemania (lúpulo) lideraron la UE cada año de 2015 a 2024 según el conjunto de datos.

Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.

This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.

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