10,3 millones de toneladas de producción de guisantes forrajeros en la UE (2021–2025): Desglose completo de datos
Francia lidera la producción de guisantes forrajeros en la Unión Europea con 2.510 miles de toneladas en el período 2021–2025 (502 miles t/año), representando el 24,4 % del total de la UE. Alemania ocupa el segundo lugar con 1.707 miles de toneladas (341 miles t/año, 16,6 %), mientras que España completa los tres primeros puestos con 1.042 miles de toneladas (208 miles t/año, 10,1 %). La UE produjo aproximadamente 10,3 millones de toneladas de guisantes forrajeros en el período de cinco años, con datos provisionales de 2025 que muestran una producción anual de 2,44 millones de toneladas.
Cuota de mercado de la UE: ¿quién domina la producción de guisantes forrajeros?
Los guisantes forrajeros (P1100) se cultivan en casi todos los estados miembros de la UE, pero la producción se concentra fuertemente en unos pocos países. Francia por sí sola representa casi una cuarta parte de la producción total del bloque en el período 2021–2025. La producción de Alemania ha aumentado constantemente en el período de cinco años. España completa los tres primeros puestos, con una producción que se aceleró notablemente en 2024 y 2025.
Los seis principales productores representan juntos el 70,5 % de la producción total de guisantes forrajeros de la UE en el período de cinco años.
| Estado miembro | Total (1 000 t) | Promedio anual (1 000 t/año) | % del total UE |
|---|---|---|---|
| Francia | 2.509,63 | 501,93 | 24,4 % |
| Alemania | 1.706,60 | 341,32 | 16,6 % |
| España | 1.042,08 | 208,42 | 10,1 % |
| Lituania | 814,70 | 162,94 | 7,9 % |
| Rumanía | 661,56 | 132,31 | 6,4 % |
| Chequia | 516,20 | 103,24 | 5,0 % |
| Estonia | 455,44 | 91,09 | 4,4 % |
| Finlandia | 421,13 | 84,23 | 4,1 % |
| Suecia | 351,56 | 70,31 | 3,4 % |
| Letonia | 325,60 | 65,12 | 3,2 % |
| Polonia | 314,71 | 62,94 | 3,1 % |
| Dinamarca | 226,11 | 45,22 | 2,2 % |
| Italia | 206,29 | 41,26 | 2,0 % |
| Grecia | 166,02 | 33,20 | 1,6 % |
| Hungría | 155,57 | 31,11 | 1,5 % |
| Eslovaquia | 151,46 | 30,29 | 1,5 % |
| Bulgaria | 114,76 | 22,95 | 1,1 % |
| Austria | 75,95 | 15,19 | 0,7 % |
| Otros | 75,46 | 15,09 | 0,7 % |
Eficiencia agrícola: rendimiento por hectárea
Francia domina el volumen total y también lidera en eficiencia de rendimiento. Chequia y Alemania también demuestran una fuerte productividad del suelo. Francia alcanza un rendimiento promedio de 3,12 t/ha en el período de cinco años, significativamente por encima de los otros grandes productores. Alemania le sigue con 2,89 t/ha y Chequia con 2,35 t/ha.
La brecha de eficiencia entre Europa occidental y central frente a Europa meridional y oriental es notable: España promedia solo 1,28 t/ha y Rumanía 1,55 t/ha, menos de la mitad del rendimiento francés.
| Estado miembro | Rendimiento promed. (t/ha) | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Francia | 3,12 | 2,84 | 3,00 | 3,20 | 2,92 | 3,62 |
| Alemania | 2,89 | 3,06 | 3,02 | 2,25 | 2,91 | 3,20 |
| Chequia | 2,35 | 2,71 | 2,83 | 2,25 | 1,67 | 2,27 |
| Lituania | 2,08 | 1,97 | 2,13 | 2,10 | 2,20 | 2,01 |
| Rumanía | 1,55 | 2,12 | 1,61 | 1,67 | 1,07 | 1,28 |
| España | 1,28 | 1,54 | 1,11 | 0,67 | 1,37 | 1,69p |
Divisiones regionales y climáticas en Europa
La producción de guisantes forrajeros se distribuye en distintas zonas climáticas europeas, con una fuerte concentración en Europa occidental y un clúster báltico sorprendentemente significativo.
Europa occidental representa el 41,0 % de la producción total, impulsada por Francia y Alemania. Los estados bálticos — Lituania, Estonia y Letonia — forman un clúster sorprendentemente fuerte con el 15,5 %, a pesar de su pequeño tamaño geográfico y temporadas de cultivo más cortas. Europa oriental contribuye con el 18,6 %, con Rumanía y Chequia como principales productores. Europa meridional, liderada por España, representa el 13,7 %, mientras que los países nórdicos contribuyen con el 9,7 %.
| Región | Estados miembros | Total (1 000 t) | Promedio anual (1 000 t/año) | Cuota UE |
|---|---|---|---|---|
| Europa occidental | Francia, Alemania | 4.216,23 | 843,25 | 41,0 % |
| Europa oriental | CZ, RO, PL, HU, SK, BG | 1.914,26 | 382,85 | 18,6 % |
| Países bálticos | Lituania, Estonia, Letonia | 1.595,74 | 319,15 | 15,5 % |
| Europa meridional | España, Italia, Grecia | 1.414,39 | 282,88 | 13,7 % |
| Nórdicos | Finlandia, Suecia, Dinamarca | 998,80 | 199,76 | 9,7 % |
| Otros | AT, HR, IE, BE, NL, SI, LU, CY, PT, MT | 146,84 | 29,37 | 1,4 % |
Tendencias temporales: estabilidad del mercado vs. volatilidad
Francia muestra el perfil de producción más estable entre los principales productores, oscilando entre 399,91 miles de toneladas (2022) y 585,66 miles de toneladas (2025). La caída de 2022 coincide con una reducción del área cultivada (de 194,33 a 133,49 miles ha), lo que sugiere un ajuste flexible de la superficie. La producción se recuperó de manera constante hasta 2025.
Alemania presenta las fluctuaciones más dramáticas: la producción cayó un 17,6 % entre 2022 y 2023, luego se disparó un 66,6 % hasta 443,0 miles de toneladas en 2025. Esta volatilidad se correlaciona con rendimientos fluctuantes (2,25 t/ha en 2023 frente a 3,20 t/ha en 2025).
España muestra la trayectoria de crecimiento más fuerte. La producción aumentó de 177,79 miles de toneladas en 2021 a 311,88 miles de toneladas en 2025p, un incremento del 75,4 % en el período. Lituania muestra un crecimiento constante de 121,06 miles de toneladas (2021) a un máximo de 216,17 miles de toneladas (2024). Chequia es el productor más estable, con una producción anual que oscila estrechamente entre 88,15 y 115,14 miles de toneladas.
| Año | Francia | Alemania | España | Lituania | Rumanía | Chequia |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 552,16 | 299,10 | 177,79 | 121,06 | 159,59 | 104,42 |
| 2022 | 399,91 | 322,60 | 136,01 | 152,27 | 109,24 | 115,14 |
| 2023 | 485,19 | 265,90 | 153,14 | 149,44 | 151,46 | 105,68 |
| 2024 | 486,71 | 376,00 | 263,26 | 216,17 | 114,51 | 88,15 |
| 2025 | 585,66 | 443,00 | 311,88p | 175,76 | 126,76 | 102,81 |
Asignación de tierras: cómo los países priorizan las tierras agrícolas para guisantes
La superficie dedicada a guisantes forrajeros en la UE totalizó aproximadamente 4.617 miles de hectáreas en 2021–2025 (923 miles ha/año). Aunque Francia lidera en volumen de producción, España dedica la mayor superficie a guisantes forrajeros.
España dedica 844 miles ha (169 miles ha/año) a guisantes forrajeros — el 18,3 % del total de la UE — pero produce solo el 10,1 % de la producción, un reflejo directo de su bajo rendimiento (1,28 t/ha promedio). Francia, en cambio, utiliza 808 miles ha (162 miles ha/año, 17,5 %) para producir el 24,4 % del total de la UE, demostrando una productividad del suelo significativamente mayor.
| Estado miembro | Superficie (1 000 ha) | Promedio anual (1 000 ha/año) | % del total UE |
|---|---|---|---|
| España | 844,17 | 168,83 | 18,3 % |
| Francia | 807,57 | 161,51 | 17,5 % |
| Alemania | 590,40 | 118,08 | 12,8 % |
| Rumanía | 440,08 | 88,02 | 9,5 % |
| Lituania | 390,16 | 78,03 | 8,5 % |
| Chequia | 224,22 | 44,84 | 4,9 % |
| Estonia | 212,39 | 42,48 | 4,6 % |
| Finlandia | 164,32 | 32,86 | 3,6 % |
| Letonia | 160,90 | 32,18 | 3,5 % |
| Polonia | 150,02 | 30,00 | 3,2 % |
| Suecia | 121,55 | 24,31 | 2,6 % |
| Grecia | 104,92 | 20,98 | 2,3 % |
| Otros | 406,61 | 81,32 | 8,8 % |
Frequently Asked Questions
¿Qué país de la UE produce más guisantes forrajeros?
Francia es el mayor productor con 2.510 miles de toneladas en 2021–2025, representando el 24,4 % del total de la UE, seguido de Alemania (1.707 miles de toneladas) y España (1.042 miles de toneladas).
¿Cómo varía el rendimiento de los guisantes forrajeros en Europa?
Francia lidera con un rendimiento promedio de 3,12 t/ha, seguida de Alemania con 2,89 t/ha y Chequia con 2,35 t/ha. Los productores de Europa meridional y oriental, como España (1,28 t/ha) y Rumanía (1,55 t/ha), alcanzan rendimientos significativamente menores.
¿Cuál es la superficie total dedicada a guisantes forrajeros en la UE?
Los estados miembros de la UE dedicaron aproximadamente 4.617 miles de hectáreas a guisantes forrajeros en el período 2021–2025 (923 miles ha/año), con España (18,3 %), Francia (17,5 %) y Alemania (12,8 %) representando las mayores participaciones.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.