578,0 Miles de Toneladas de Producción de Grosella Negra en la UE 2021–2025: Un Análisis Completo de Datos
Polonia domina la producción de grosella negra en la UE con un 78,7 % de cuota de mercado, produciendo 455,0 miles de toneladas en 2021–2025. Alemania logra la mayor eficiencia de rendimiento con 3,87 t/ha, mientras que el cultivo de grosella negra se concentra en los climas más fríos de Europa Central, Oriental y Septentrional — los Estados miembros meridionales contribuyen con menos del 0,5 % de la producción total.
Cuota de Mercado de la UE: ¿Quién Domina la Producción?
En el período 2021–2025, la UE-27 produjo un total combinado de 578,0 miles de toneladas de grosellas negras. Polonia por sí sola representó 455,0 miles de toneladas, o el 78,7 % del total de la UE (91,0 miles de t/año), consolidando su posición como capital europea de la grosella negra. Francia le siguió con 44,9 miles de toneladas (7,8 %, 9,0 t/año), mientras que Alemania contribuyó con 23,1 miles de toneladas (4,0 %, 4,6 t/año). Entre los productores más pequeños, Lituania (13,16 miles de toneladas, 2,3 %), Finlandia (8,18 miles de toneladas, 1,4 %) y los Países Bajos (7,98 miles de toneladas, 1,4 %) completan la parte superior de la clasificación.
| Estado miembro | Total (1.000 t) | Promedio anual (1.000 t/año) | % del total UE |
|---|---|---|---|
| Polonia | 455,00 | 91,00 | 78,7 % |
| Francia | 44,90 | 8,98 | 7,8 % |
| Alemania | 23,10 | 4,62 | 4,0 % |
| Lituania | 13,16 | 2,63 | 2,3 % |
| Finlandia | 8,18 | 1,64 | 1,4 % |
| Países Bajos | 7,98 | 1,60 | 1,4 % |
| Austria | 6,28 | 1,26 | 1,1 % |
| Letonia | 3,99 | 0,80 | 0,7 % |
| Otros UE | 15,41 | 3,08 | 2,7 % |
Eficiencia Agrícola: Rendimiento por Hectárea
Aunque Polonia cultiva con diferencia la mayor superficie de grosella negra, Alemania y Francia logran la mayor eficiencia de rendimiento entre los principales productores. Alemania promedió 3,87 t/ha en el período 2021–2025, con Francia muy cerca con 3,71 t/ha. Polonia, a pesar de su volumen dominante, promedió 2,55 t/ha — lo que refleja la escala extensiva de su cultivo. El rendimiento medio de la UE se situó en 2,39 t/ha. Finlandia registró 1,00 t/ha y Lituania 0,77 t/ha.
| Estado miembro | Rendimiento medio (t/ha) |
|---|---|
| Alemania | 3,87 |
| Francia | 3,71 |
| Polonia | 2,55 |
| Media UE | 2,39 |
| Finlandia | 1,00 |
| Lituania | 0,77 |
Divisiones Regionales y Climáticas en Europa
La producción de grosella negra en la UE se concentra abrumadoramente en Europa Central y Oriental, con Polonia como fuerza dominante. Polonia por sí sola representa el 78,7 % de la producción de la UE, y combinada con Hungría, Chequia y Eslovaquia, el bloque de Europa Central y Oriental alcanza el 79,8 % del total de la UE. Europa Occidental (Francia, Alemania, Países Bajos, Austria) contribuye con un 14,3 %, mientras que los países nórdicos y bálticos (Lituania, Finlandia, Letonia, Estonia, Dinamarca, Suecia) añaden un 5,3 %. La producción de Europa Meridional es insignificante, con menos del 0,5 %, lo que confirma que la grosella negra es un cultivo de clima frío.
| Región | Estados miembros | Total (1.000 t) | Promedio anual (1.000 t/año) | Cuota de la UE |
|---|---|---|---|---|
| Europa Central y Oriental | PL, HU, CZ, SK | 461,25 | 92,25 | 79,8 % |
| Europa Occidental | FR, DE, NL, AT, IE | 82,76 | 16,55 | 14,3 % |
| Países Nórdicos y Bálticos | LT, FI, LV, EE, DK, SE | 30,38 | 6,08 | 5,3 % |
| Europa Meridional | EL, IT, ES | 2,86 | 0,57 | 0,5 % |
Tendencias Temporales: Estabilidad del Mercado vs. Volatilidad
La producción total de grosella negra en la UE disminuyó constantemente durante el período quinquenal, de 141,16 miles de toneladas en 2021 a 104,20 miles de toneladas en 2025. Polonia impulsó esta tendencia: la producción polaca cayó de 114,8 miles de toneladas en 2021 a 67,9 miles de toneladas en 2024 — un descenso del 41 % — antes de recuperarse parcialmente a 78,7 miles de toneladas en 2025. Alemania experimentó una volatilidad notable, pasando de 5,34 miles de toneladas en 2022 a solo 2,83 miles de toneladas en 2024 antes de recuperarse a 5,88 miles de toneladas en 2025. Francia mostró una mayor estabilidad, manteniendo la producción entre 7,61 y 10,55 miles de toneladas durante todo el período. Finlandia rompió la tendencia con un crecimiento constante, pasando de 1,29 miles de toneladas en 2021 a 2,44 miles de toneladas en 2025 — un aumento del 89 %.
| País | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| UE-27 | 141,16 | 129,22 | 114,57 | 88,85 | 104,20 |
| Polonia | 114,80 | 102,10 | 91,50 | 67,90 | 78,70 |
| Francia | 8,01 | 7,61 | 10,55 | 8,62 | 10,11 |
| Alemania | 5,00 | 5,34 | 4,05 | 2,83 | 5,88 |
| Lituania | 3,94 | 3,98 | 1,94 | 2,11 | 1,19 |
| Finlandia | 1,29 | 1,64 | 1,08 | 1,73 | 2,44 |
| Austria | 1,53 | 1,98 | 0,77 | 0,70 | 1,30 |
Asignación de Tierras: Cómo los Países Priorizan las Tierras Agrícolas
La UE dedicó 241,74 miles de hectáreas al cultivo de grosella negra en el período 2021–2025 (48,35 miles de ha/año). Polonia representó 178,3 miles de hectáreas (73,8 % del total, 35,66 miles de ha/año), lo que refleja la escala de su industria. Lituania ocupó el segundo lugar en superficie a pesar de los menores volúmenes de producción, con 17,13 miles de hectáreas (7,1 %), seguida de Francia con 12,10 miles de hectáreas (5,0 %). Finlandia y Letonia también dedicaron una superficie sustancial a este cultivo en relación con su producción.
| Estado miembro | Superficie (1.000 ha) | Promedio anual (1.000 ha/año) | % del total UE |
|---|---|---|---|
| Polonia | 178,30 | 35,66 | 73,8 % |
| Lituania | 17,13 | 3,43 | 7,1 % |
| Francia | 12,10 | 2,42 | 5,0 % |
| Finlandia | 8,21 | 1,64 | 3,4 % |
| Letonia | 7,54 | 1,51 | 3,1 % |
| Alemania | 5,97 | 1,19 | 2,5 % |
| Chequia | 2,27 | 0,45 | 0,9 % |
| Hungría | 2,01 | 0,40 | 0,8 % |
| Otros UE | 8,21 | 1,64 | 3,4 % |
Frequently Asked Questions
¿Qué país de la UE produce más grosellas negras?
Polonia es, con diferencia, el mayor productor, con 455,0 miles de toneladas o el 78,7 % de la producción total de grosella negra de la UE en el período 2021–2025 (91,0 miles de t/año).
¿Cómo ha cambiado la producción de grosella negra en la UE en los últimos años?
La producción de grosella negra en la UE disminuyó de 141,16 miles de toneladas en 2021 a 104,20 miles de toneladas en 2025, impulsada principalmente por una caída del 41 % en la producción polaca entre 2021 y 2024, seguida de una recuperación parcial en 2025.
¿Qué país de la UE tiene el mayor rendimiento de grosella negra?
Alemania lidera en eficiencia de rendimiento con un promedio de 3,87 toneladas por hectárea, seguida de Francia con 3,71 t/ha. Polonia, a pesar de su volumen dominante, promedia 2,55 t/ha.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.