3,19 Millionen Tonnen EU-Spinatproduktion (2020–2024): Eine vollständige Datenaufschlüsselung

EU-Marktanteil: Wer dominiert die Spinatproduktion?

Im Zeitraum 2020–2024 belief sich die EU-27-Spinatproduktion auf insgesamt 3.188,25 Tausend Tonnen (637,65 Tausend t/Jahr). Die sieben größten Produktionsmitgliedstaaten machten 92,0 % dieser Gesamtmenge aus. Belgien war mit 528,74 Tausend Tonnen (105,75 Tausend t/Jahr) der größte Produzent und repräsentierte 16,6 % der EU-Gesamtproduktion. Italien folgte dicht mit 503,37 Tausend Tonnen (100,67 Tausend t/Jahr, 15,8 %), Frankreich lag mit 482,16 Tausend Tonnen (96,43 Tausend t/Jahr, 15,1 %) auf dem dritten Platz. Spanien produzierte 443,96 Tausend Tonnen (88,79 Tausend t/Jahr, 13,9 %), Deutschland trug 357,40 Tausend Tonnen (71,48 Tausend t/Jahr, 11,2 %) bei. Griechenland und die Niederlande rundeten die Top 7 mit 336,28 Tausend Tonnen (67,26 Tausend t/Jahr, 10,5 %) bzw. 280,65 Tausend Tonnen (56,13 Tausend t/Jahr, 8,8 %) ab.

Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar

Obwohl Belgien der größte Produzent nach Gesamtvolumen ist, erzielt es bei weitem den höchsten Ertrag pro Hektar unter allen großen Spinatproduzenten. Im Zeitraum 2020–2024 erzielten belgische Spinatfelder 26,70 Tonnen pro Hektar – weit über dem EU-Durchschnitt von 16,66 t/ha. Deutschland belegte mit 19,75 t/ha den zweiten Platz, gefolgt von den Niederlanden mit 18,63 t/ha und Frankreich mit 18,57 t/ha. Spanien und Italien erzielten ähnliche Erträge von 17,62 t/ha bzw. 17,28 t/ha. Griechenland, das die größte Spinatanbaufläche in der EU bewirtschaftet, verzeichnete mit nur 8,64 t/ha den niedrigsten Ertrag unter den Top-Produzenten – weniger als ein Drittel der Effizienz Belgiens.

Regionale und klimatische Unterschiede in Europa

Die Spinatproduktion konzentriert sich stark auf West- und Südeuropa. Die westeuropäischen Länder – Belgien, Frankreich, Deutschland und die Niederlande – produzierten zusammen 1.648,95 Tausend Tonnen (329,79 Tausend t/Jahr) und machten damit 51,7 % der EU-Gesamtproduktion aus. Südeuropa – Italien, Spanien und Griechenland – steuerte 1.283,61 Tausend Tonnen (256,72 Tausend t/Jahr) bzw. 40,3 % der EU-Produktion bei. Im Gegensatz dazu produzierten osteuropäische Mitgliedstaaten wie Polen, Rumänien und Ungarn nur 89,70 Tausend Tonnen (17,94 Tausend t/Jahr), was lediglich 2,8 % der EU-Gesamtproduktion entspricht.

Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität

Der Zeitraum 2020–2024 zeigte starke Gegensätze in der Produktionsstabilität in der gesamten EU. Italien wies die stabilste Produktion auf, mit einer jährlichen Produktion zwischen 96,87 und 103,46 Tausend Tonnen – eine Schwankung von nur 6,8 %. Auch Spanien zeigte moderate Stabilität mit Schwankungen zwischen 82,00 und 94,75 Tausend Tonnen. Am anderen Ende des Spektrums erlebte Belgien erhebliche Volatilität: Die Produktion stieg von 94,60 Tausend Tonnen im Jahr 2020 auf einen Höchststand von 131,95 Tausend Tonnen im Jahr 2022, fiel dann 2023 stark auf 82,21 Tausend Tonnen, bevor sie sich 2024 auf 96,96 Tausend Tonnen erholte. Frankreich zeigte ein ähnliches Muster: Anstieg von 86,26 Tausend Tonnen im Jahr 2020 (mit einem Bruch in der Zeitreihe, Flagge "b") auf 121,29 Tausend Tonnen im Jahr 2021, dann Rückgang auf 79,40 Tausend Tonnen bis 2023. Deutschland folgte einer ausgeprägten Abwärtstendenz von 83,47 Tausend Tonnen im Jahr 2020 auf nur 54,24 Tausend Tonnen im Jahr 2023, bevor es sich 2024 teilweise auf 65,72 Tausend Tonnen erholte. Die Niederlande zeigten den stärksten Rückgang: Die Produktion halbierte sich von 72,37 Tausend Tonnen im Jahr 2020 auf nur 38,38 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Die griechischen Daten sind für den gesamten Zeitraum als geschätzt ("e") gekennzeichnet, was darauf hindeutet, dass diese Zahlen noch überarbeitet werden können.

Flächennutzung: Wie Länder Ackerland für Spinat priorisieren

Die EU-27 hat im Zeitraum 2020–2024 191,38 Tausend Hektar für den Spinatanbau bereitgestellt (38,28 Tausend ha/Jahr). Griechenland, das den niedrigsten Ertrag pro Hektar aufweist, stellte mit 38,92 Tausend Hektar (7,78 Tausend ha/Jahr) die größte Fläche für Spinat bereit – 20,3 % der EU-Gesamtfläche. Italien belegte mit 29,14 Tausend Hektar (5,83 Tausend ha/Jahr, 15,2 %) den zweiten Platz, gefolgt von Frankreich mit 25,97 Tausend Hektar (5,19 Tausend ha/Jahr, 13,6 %) und Spanien mit 25,19 Tausend Hektar (5,04 Tausend ha/Jahr, 13,2 %). Belgien nutzte 19,80 Tausend Hektar (3,96 Tausend ha/Jahr, 10,3 %), Deutschland 18,10 Tausend Hektar (3,62 Tausend ha/Jahr, 9,5 %) und die Niederlande 15,06 Tausend Hektar (3,01 Tausend ha/Jahr, 7,9 %).

Frequently Asked Questions