357 Tausend Tonnen Schalotten: Europäische Schalottenproduktion 2020–2024 — Eine vollständige Datenaufschlüsselung
Frankreich dominiert den europäischen Schalottenmarkt mit 307,2 Tausend Tonnen oder 85,9 % der gesamten EU-Schalottenproduktion im Zeitraum 2020–2024, bei einem Jahresdurchschnitt von 61,4 Tausend Tonnen. Die Produktion im gesamten Block zeigt moderate jährliche Schwankungen, wobei Frankreich seine führende Position behauptet, während einige andere Länder kleinere, aber bedeutende Mengen beisteuern.
EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?
Frankreich liefert fast 86 % des gesamten EU-Schalottenvolumens. Italien belegt mit 17,9 Tausend Tonnen (5,0 %) den zweiten Platz, gefolgt von Albanien mit 12,2 Tausend Tonnen (3,4 %), Polen mit 5,7 Tausend Tonnen (1,6 %) und Portugal mit 5,3 Tausend Tonnen (1,5 %).
Frankreichs 307,2 Tausend Tonnen (61,4 Tausend t/Jahr) übertreffen alle anderen Produzenten zusammen. Italiens 17,9 Tausend Tonnen (3,6 Tausend t/Jahr) bedeuten einen deutlichen zweiten Platz.
| Mitgliedstaat | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | % der EU |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 307.16 | 61.43 | 85.9 |
| Italien | 17.85 | 3.57 | 5.0 |
| Albanien | 12.19 | 2.44 | 3.4 |
| Polen | 5.70 | 1.14 | 1.6 |
| Portugal | 5.26 | 1.05 | 1.5 |
| Schweiz | 4.59 | 0.92 | 1.3 |
| Norwegen | 2.61 | 0.52 | 0.7 |
| Slowenien | 1.51 | 0.30 | 0.4 |
| Spanien | 0.33 | 0.07 | 0.1 |
| Luxemburg | 0.19 | 0.04 | 0.05 |
Landwirtschaftliche Effizienz: Hektarertrag
Ertragsdaten (t/ha) für Schalotten sind im Eurostat-Datensatz apro_cpsh1 auf dem EU-Standardfeuchtigkeitsniveau nicht verfügbar. Die Flächennutzung dient als Näherungswert für die Produktionsintensität.
Frankreichs Flächenertragsverhältnis von 16,3 Tonnen Schalotten pro Hektar Land über den Fünfjahreszeitraum ist das höchste unter den berichtenden Ländern.
| Mitgliedstaat | Fläche (1 000 ha) | Jahresdurchschnitt (1 000 ha/Jahr) | Produktion (1 000 t) |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 18.85 | 3.77 | 307.16 |
| Albanien | 1.04 | 0.21 | 12.19 |
| Italien | 0.77 | 0.15 | 17.85 |
| Polen | 0.40 | 0.08 | 5.70 |
| Norwegen | 0.24 | 0.05 | 2.61 |
| Schweiz | 0.20 | 0.04 | 4.59 |
| Slowenien | 0.14 | 0.03 | 1.51 |
| Portugal | 0.11 | 0.02 | 5.26 |
| Luxemburg | 0.03 | 0.01 | 0.19 |
| Spanien | 0.01 | 0.00 | 0.33 |
Regionale und klimatische Unterschiede in Europa
Die Schalottenproduktion in Europa ist stark auf Westeuropa konzentriert, das fast vollständig von Frankreich getragen wird. Kleinere Produktionszonen existieren in Südeuropa und auf dem Balkan, während Ost- und Nordeuropa nur minimale Mengen beisteuern.
Westeuropa macht 86,0 % der Schalottenproduktion aus. Südeuropa und der Balkan tragen 10,4 % bei, wobei Italien und Albanien die Hauptproduzenten sind. Polen ist mit 1,6 % der einzige osteuropäische Produzent, während die Schweiz und Norwegen gemeinsam 2,0 % beisteuern.
| Region | Mitgliedstaaten | Gesamt (1 000 t) | Jahresdurchschnitt (1 000 t/Jahr) | Anteil an der EU |
|---|---|---|---|---|
| Westeuropa | Frankreich, Luxemburg | 307.35 | 61.47 | 86.0 |
| Südeuropa & Balkan | Italien, Albanien, Portugal, Spanien, Slowenien | 37.14 | 7.43 | 10.4 |
| Osteuropa | Polen | 5.70 | 1.14 | 1.6 |
| Übriges Europa | Schweiz, Norwegen | 7.20 | 1.44 | 2.0 |
Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität
Im Zeitraum 2020–2024 zeigten die Produktionsmengen der wichtigsten Anbauländer unterschiedliche Muster.
Frankreich lag zwischen 56,3 Tausend Tonnen (2023) und 69,2 Tausend Tonnen (2022), mit einem Methodenbruch im Jahr 2020 (58,1, Flag "b"). Italien stieg von null im Jahr 2020 auf 4,1 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und stabilisierte sich zwischen 4,2 und 5,2 bis 2024. Albanien wuchs stetig von 2,1 (2020) auf 2,7 (2023) und fiel dann auf 2,4 (2024). Polen schwankte von 0,9 (2020) auf 0,5 (2021), stieg dann auf 1,6 (2023) und ging auf 1,4 (2024) zurück. Portugal verzeichnete in drei von fünf Jahren Nullproduktion und stieg 2024 auf 4,7 (vorläufig, "p"). Norwegen und die Schweiz hielten stabile, bescheidene Produktionsmengen.
| Land | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Gesamt | Trend |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich | 58.13b | 66.76 | 69.21 | 56.30 | 56.76 | 307.16 | Höhepunkt 2022, Rückgang seitdem |
| Italien | 0.00 | 4.10 | 5.22 | 4.30 | 4.23 | 17.85 | Anstieg ab 2021, stabil seitdem |
| Albanien | 2.10 | 2.37 | 2.59 | 2.70 | 2.43 | 12.19 | Stetiges Wachstum bis 2023 |
| Polen | 0.90 | 0.50 | 1.30 | 1.60 | 1.40 | 5.70 | Volatil, Aufwärtstrend |
| Portugal | 0.00 | 0.00 | 0.53 | 0.00p | 4.73p | 5.26 | Unregelmäßig, 2024 Anstieg |
Flächennutzung: Wie Länder Ackerland priorisieren
Im Fünfjahreszeitraum wurden insgesamt 21,79 Tausend Hektar für den Schalottenanbau in den berichtenden europäischen Ländern bereitgestellt. Frankreich trug den weitaus größten Teil dieser Fläche bei.
Frankreichs 18,85 Tausend Hektar (3,77 Tausend ha/Jahr) entsprechen 86,5 % der gesamten europäischen Schalottenanbaufläche. Albaniens 1,04 Tausend Hektar (0,21 Tausend ha/Jahr) belegen den zweiten Platz bei der Flächennutzung, obwohl das Land bei der Produktionsmenge an dritter Stelle liegt, was auf eine geringere Ertragsintensität im Vergleich zu Frankreich hindeutet.
| Mitgliedstaat | Fläche (1 000 ha) | Jahresdurchschnitt (1 000 ha/Jahr) | % der EU |
|---|---|---|---|
| Frankreich | 18.85 | 3.77 | 86.5 |
| Albanien | 1.04 | 0.21 | 4.8 |
| Italien | 0.77 | 0.15 | 3.5 |
| Polen | 0.40 | 0.08 | 1.8 |
| Norwegen | 0.24 | 0.05 | 1.1 |
| Schweiz | 0.20 | 0.04 | 0.9 |
| Slowenien | 0.14 | 0.03 | 0.6 |
| Portugal | 0.11 | 0.02 | 0.5 |
| Luxemburg | 0.03 | 0.01 | 0.1 |
| Spanien | 0.01 | 0.00 | 0.05 |
Frequently Asked Questions
Welches europäische Land produziert die meisten Schalotten?
Frankreich ist mit Abstand der größte Schalottenproduzent in Europa und trug im Zeitraum 2020–2024 307,2 Tausend Tonnen oder 85,9 % der gesamten europäischen Produktion bei.
Wie viel Land wird in Europa für den Schalottenanbau genutzt?
Etwa 21,79 Tausend Hektar wurden zwischen 2020 und 2024 in Europa für den Schalottenanbau bereitgestellt, wobei allein Frankreich 18,85 Tausend Hektar (86,5 %) ausmacht.
Ist die europäische Schalottenproduktion gestiegen oder gefallen?
Die europäische Schalottenproduktion schwankte im Fünfjahreszeitraum zwischen 63,6 Tausend Tonnen (2020) und 79,5 Tausend Tonnen (2022), ohne klaren langfristigen Trend. Frankreich zeigte einen leichten Rückgang gegenüber seinem Höchststand von 2022, während Albanien und Polen allmähliche Zuwächse verzeichneten.
Source data extracted from Eurostat dataset apro_cpsh1.
This article was generated using AI. The content is based on Eurostat data and is provided as a starting point — please verify all data with the original source.