5,9 Millionen Tonnen EU-Chicorée-Produktion 2020–2024: Eine vollständige Datenaufschlüsselung

EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?

In den fünf Erntejahren von 2020 bis 2024 produzierte die EU-27 insgesamt 5.888,52 Tausend Tonnen Chicorée. Belgien allein erzeugte 2.525,48 Tausend Tonnen, was 42,9 % der EU-Gesamtproduktion entspricht (505,10 Tsd. t/Jahr). Frankreich folgte mit 1.380,32 Tausend Tonnen (23,4 %, 276,06 Tsd. t/Jahr), während Italien 948,13 Tausend Tonnen beisteuerte (16,1 %, 189,63 Tsd. t/Jahr). Die Niederlande belegten mit 702,61 Tausend Tonnen (11,9 %, 140,52 Tsd. t/Jahr) den vierten Platz, Polen mit 166,90 Tausend Tonnen (2,8 %) den fünften.

Belgiens 2.525,48 Tausend Tonnen über den Fünfjahreszeitraum (505,10 Tsd. t/Jahr) übertreffen die kombinierte Produktion Italiens und der Niederlande. Die drei größten Erzeuger — Belgien, Frankreich und Italien — liefern zusammen 82,5 % aller EU-Chicorée.

Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar

Eurostat veröffentlicht für Chicorée keine direkten Ertragsindikatoren im Datensatz apro_cpsh1, aber der Ertrag kann aus Erntemenge und Anbaufläche berechnet werden. Die Durchschnittswerte 2020–2024 zeigen große Effizienzunterschiede zwischen den größten Erzeugern.

Belgien erzielt mit 44,6 Tonnen pro Hektar den höchsten berechneten Ertrag — mehr als das Doppelte des Ertrags von Italien (18,7 t/ha) und das 1,5-fache von Frankreich (29,3 t/ha). Diese Effizienzlücke ist besonders bemerkenswert im Vergleich zwischen Belgien und Italien: Italien nutzt 25,5 % der EU-Chicorée-Fläche (50,46 Tausend Hektar), erzeugt aber nur 16,1 % der Gesamtmenge, während Belgien 28,6 % der Fläche (56,56 Tausend Hektar) nutzt und 42,9 % der Produktion erwirtschaftet. Die Niederlande (24,7 t/ha) und Polen (23,2 t/ha) liegen im Mittelfeld.

Regionale und klimatische Unterschiede in Europa

Die Chicorée-Produktion konzentriert sich überwiegend auf Westeuropa, mit einer beachtlichen Präsenz im Süden.

Westeuropa — bestehend aus Belgien, Frankreich und den Niederlanden — produzierte über den Fünfjahreszeitraum 4.608,41 Tausend Tonnen, das sind 78,2 % der EU-Gesamtproduktion. Innerhalb dieses Blocks steuerte die Achse Belgien–Frankreich allein 3.905,80 Tausend Tonnen bei (66,3 %). Südeuropa, angeführt von Italien und gefolgt von Griechenland, erwirtschaftete 1.031,70 Tausend Tonnen (17,5 %). Osteuropa, vertreten durch Polen, erzeugte 166,90 Tausend Tonnen (2,8 %). Die übrigen Mitgliedstaaten trugen gemeinsam weniger als 2 % zur Gesamtproduktion bei.

Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität

Der Zeitraum 2020–2024 zeigt gegenläufige Entwicklungen bei den größten Erzeugern.

Belgien und Polen zeigten die stabilsten Produktionsmuster. Belgien variierte zwischen 464,03 und 556,20 Tausend Tonnen mit einem Variationskoeffizienten von nur 7,6 %. Polen schwankte zwischen 24,10 und 39,90 Tausend Tonnen.

Die Niederlande verzeichneten die stärkste Volatilität. Nach einem Höchststand von 220,92 Tausend Tonnen im Jahr 2021 brach die niederländische Produktion im Jahr 2023 auf 40,00 Tausend Tonnen ein — ein Rückgang von 81,9 % — und blieb 2024 mit 48,87 Tausend Tonnen niedrig. Ein entsprechender Rückgang der Anbaufläche von 7,25 Tausend Hektar (2021) auf 2,35 Tausend Hektar (2023) deutet auf eine deutliche Reduzierung der Chicorée-Anbaufläche hin.

Italien zeigte einen kontinuierlichen Abwärtstrend, von 248,45 Tausend Tonnen im Jahr 2020 auf einen Tiefststand von 147,71 Tausend Tonnen im Jahr 2023 (ein Rückgang von 40,6 %), gefolgt von einer teilweisen Erholung auf 169,12 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Auch Frankreich verzeichnete einen Rückgang von 309,31 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 242,99 Tausend Tonnen im Jahr 2023, erholte sich jedoch moderat auf 270,85 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Anzumerken ist, dass die französischen Daten von 2020 mit einem "b"-Flag (Bruch in der Zeitreihe) gekennzeichnet sind, was auf eine methodische Änderung hinweist.

Flächennutzung: Wie Länder Ackerland priorisieren

Die EU-27 widmete zwischen 2020 und 2024 insgesamt 197,54 Tausend Hektar dem Chicorée-Anbau, was durchschnittlich 39,51 Tausend Hektar pro Jahr entspricht.

Belgien führt bei der Flächenzuteilung mit 56,56 Tausend Hektar über fünf Jahre (11,31 Tsd. ha/Jahr), was 28,6 % der EU-Gesamtfläche entspricht. Es folgen Italien mit 50,46 Tausend Hektar (10,09 Tsd. ha/Jahr, 25,5 %) und Frankreich mit 47,11 Tausend Hektar (9,42 Tsd. ha/Jahr, 23,9 %). Die Niederlande, obwohl viertgrößter Erzeuger, nutzten nur 25,85 Tausend Hektar (5,17 Tsd. ha/Jahr, 13,1 %), was ihre hohen Flächenerträge in der ersten Hälfte des Betrachtungszeitraums widerspiegelt. Die Diskrepanz zwischen Flächenanteil und Produktionsanteil ist am stärksten bei Belgien (28,6 % der Fläche, 42,9 % der Produktion) und Italien (25,5 % der Fläche, 16,1 % der Produktion).

Frequently Asked Questions