1,56 Millionen Tonnen EU-Kastanienproduktion (2021–2025): Eine vollständige Datenaufschlüsselung

EU-Marktanteil: Wer dominiert die Produktion?

Spanien ist der unangefochtene Spitzenreiter in der EU-Kastanienproduktion und trug im Zeitraum 2021–2025 877,73 Tausend Tonnen bei — ein Jahresdurchschnitt von 175,55 Tausend Tonnen. Dies entspricht 56,2 % der gesamten EU-Kastanienernte. Italien folgt mit 318,58 Tausend Tonnen (63,72 Tausend t/Jahr), während Griechenland die Top drei mit 171,80 Tausend Tonnen (34,36 Tausend t/Jahr) abrundet.

Die fünf größten Produzenten — Spanien, Italien, Griechenland, Portugal und Frankreich — entfallen gemeinsam auf 99,8 % der gesamten Kastanienproduktion der EU. Außerhalb der EU produzierte die Türkei im gleichen Zeitraum 303,00 Tausend Tonnen.

Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar

Direkte Ertragsstatistiken (Tonnen pro Hektar) für Kastanien werden im Eurostat-Datensatz apro_cpsh1 unter dem Indikator YLD_HUMD_EU_T_HA nicht separat ausgewiesen. Ein Vergleich der Produktionsmengen mit der Flächennutzung zeigt jedoch deutliche Effizienzunterschiede zwischen den wichtigsten Produzenten.

Spanien produziert 877,73 Tausend Tonnen Kastanien auf nur 178,52 Tausend Hektar — ein Produktions-Flächen-Verhältnis von 4,92 Tonnen pro Hektar. Dies ist deutlich höher als in Portugal, das nur 141,24 Tausend Tonnen auf 253,24 Tausend Hektar erwirtschaftet (0,56 t/ha). Griechenland erreicht 3,64 t/ha (171,80 Tausend Tonnen auf 47,22 Tausend Hektar), während Italien und Frankreich 1,67 t/ha bzw. 1,08 t/ha erzielen.

Regionale und klimatische Unterschiede in Europa

Die Kastanienproduktion in der Europäischen Union ist überwiegend im Mittelmeerraum und im süd-europäischen Block konzentriert. Spanien, Italien und Griechenland entfallen gemeinsam auf 1 368,11 Tausend Tonnen oder 87,6 % der gesamten EU-Produktion.

Der atlantische und westeuropäische Block — bestehend aus Portugal und Frankreich — trägt 189,90 Tausend Tonnen (12,2 %) bei, während alle übrigen EU-Mitgliedstaaten zusammen die restlichen 0,2 % ausmachen. Diese geografische Konzentration spiegelt die klimatischen Anforderungen des Kastanienbaums wider, der warme Sommer, milde Winter und ausreichende Niederschläge benötigt.

Zeitliche Entwicklung: Marktstabilität vs. Volatilität

Der Zeitraum 2021–2025 zeigt unterschiedliche Produktionsmuster bei den fünf wichtigsten EU-Kastanienproduzenten. Spaniens Produktion ist von 187,68 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 160,10 Tausend Tonnen (vorläufig) im Jahr 2025 allmählich zurückgegangen, mit einem Einbruch in den Jahren 2022 und 2023 vor einer teilweisen Erholung im Jahr 2024.

Italien sticht als dynamischster Produzent hervor, dessen Produktion sich von 43,00 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 83,53 Tausend Tonnen im Jahr 2025 fast verdoppelt hat — ein Anstieg von 94 %. Griechenland hat im gesamten Zeitraum eine relativ stabile Produktion aufrechterhalten, mit einer jährlichen Produktion zwischen 30,71 und 37,51 Tausend Tonnen (alle als Schätzwerte gekennzeichnet). Portugal erlebte einen starken Rückgang von 37,72 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 22,67 Tausend Tonnen im Jahr 2022, gefolgt von einer stetigen Erholung auf 29,86 Tausend Tonnen (vorläufig) bis 2025.

Flächennutzung: Wie Länder den Kastanienanbau priorisieren

Portugal weist mit 253,24 Tausend Hektar über den Fünfjahreszeitraum die größte Kastanienanbaufläche in der EU auf (35,2 % der EU-Gesamtfläche), obwohl es nur 9,0 % der Kastanienproduktion des Blocks erzeugt. Italien liegt mit 190,32 Tausend Hektar (26,5 %) an zweiter Stelle, dicht gefolgt von Spanien mit 178,52 Tausend Hektar (24,8 %).

Die gesamte EU-Kastanienfläche betrug 719,32 Tausend Hektar über den Fünfjahreszeitraum (143,86 Tausend Hektar jährlich). Das umgekehrte Verhältnis zwischen Flächennutzung und Produktionsanteil ist auffällig: Portugal nutzt die meiste Fläche, produziert aber relativ wenig, während Spanien die meiste Menge auf einer vergleichsweise bescheidenen Fläche erzeugt.

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