853,22 Tausend Tonnen Rosenkohl: EU-Produktionsstatistiken 2020–2024 — Eine vollständige Datenaufschlüsselung

EU-Marktanteil: Wer dominiert die Rosenkohlproduktion?

Belgien und die Niederlande dominieren gemeinsam den EU-Rosenkohlmarkt und erwirtschaften nahezu drei Viertel der Gesamtproduktion. Belgien führt mit 338,48 Tausend Tonnen (67,70 kt/Jahr), während die Niederlande 297,18 Tausend Tonnen beisteuern (59,44 kt/Jahr). Frankreich komplettiert die drei größten Produzenten mit 81,93 Tausend Tonnen (16,39 kt/Jahr), gefolgt von Deutschland mit 53,83 Tausend Tonnen (10,77 kt/Jahr). Italien und Polen produzieren 28,81 bzw. 20,50 Tausend Tonnen, während Spanien (13,55 kt), die Türkei (12,00 kt) und Irland (10,15 kt) die Top Ten vervollständigen.

Landwirtschaftliche Effizienz: Ertrag pro Hektar bei Rosenkohl

Eurostat veröffentlicht im apro_cpsh1-Datensatz keine direkten Ertragskennzahlen für Rosenkohl, der Ertrag kann jedoch aus Erntemenge und Fläche berechnet werden. Belgien erzielt mit durchschnittlich 22,24 Tonnen pro Hektar den höchsten Ertrag, dicht gefolgt von den Niederlanden mit 21,17 t/ha. Deutschland liegt mit 20,55 t/ha an dritter Stelle, während Frankreich durchschnittlich 18,15 t/ha erzielt. Die vier größten Produzenten erzielen alle Erträge zwischen 18 und 22 t/ha, was eine hohe Flächeneffizienz in Nordwesteuropa belegt.

Regionale und klimatische Unterschiede in Europa

Die Rosenkohlproduktion ist überwältigend in Westeuropa konzentriert, was die Vorliebe der Kultur für kühle, gemäßigte Klimazonen widerspiegelt. Der westeuropäische Block — bestehend aus Belgien, den Niederlanden, Frankreich, Deutschland, Irland, Österreich und Luxemburg — erwirtschaftet 785,21 Tausend Tonnen oder 92,0 % der EU-Gesamtproduktion. Südeuropa steuert 43,80 Tausend Tonnen (5,1 %) bei, angeführt von Italien und Spanien. Osteuropa produziert 20,91 Tausend Tonnen (2,5 %), hauptsächlich aus Polen. Die nordischen Länder fügen marginale 3,29 Tausend Tonnen (0,4 %) hinzu. Diese extreme geografische Konzentration unterscheidet Rosenkohl von den meisten anderen Gemüsekulturen in der EU.

Zeitliche Trends: Marktstabilität vs. Volatilität

Die belgische Rosenkohlproduktion weist die höchste Volatilität unter den größten Produzenten auf, mit einer Spanne von 46,62 Tausend Tonnen im Jahr 2023 bis 92,44 Tausend Tonnen im Jahr 2021 — eine Differenz von 45,82 Tausend Tonnen. Die Niederlande zeigen moderate Stabilität mit Schwankungen in einem Bereich von 11,95 Tausend Tonnen (52,70 bis 64,65 Tausend Tonnen). Deutschland ist der stabilste Produzent und hält die Produktion über den Fünfjahreszeitraum zwischen 9,14 und 11,58 Tausend Tonnen. Die französische Produktion zeigt einen allmählichen Aufwärtstrend von 14,07 Tausend Tonnen in den Jahren 2021–2022 auf 20,39 Tausend Tonnen im Jahr 2024.

Flächennutzung: Wie Länder Ackerland für Rosenkohl priorisieren

Die EU hat zwischen 2020 und 2024 insgesamt 41,24 Tausend Hektar für den Rosenkohlanbau bereitgestellt, was einem Durchschnitt von 8,25 Tausend Hektar pro Jahr entspricht. Belgien beansprucht mit 15,02 Tausend Hektar die größte Fläche (36,4 % der EU-Gesamtfläche, 3,00 kha/Jahr), dicht gefolgt von den Niederlanden mit 14,03 Tausend Hektar (34,0 %, 2,81 kha/Jahr). Frankreich nutzt 4,51 Tausend Hektar (10,9 %), Deutschland 2,62 Tausend Hektar (6,4 %) und Polen 1,50 Tausend Hektar (3,6 %). Belgien und die Niederlande zusammen beanspruchen über 70 % der EU-Rosenkohlanbaufläche, obwohl sie nur zwei der 27 Mitgliedstaaten repräsentieren.

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